¿De dónde vienen los patos Chaohu?
Malduck se produce principalmente en el área de la red de agua de la ciudad de Chaohu y tiene una larga historia de reproducción artificial. Wuwei y Lujiang están registrados en los registros históricos de Qing, y cada año se recaudan decenas de millones de ellos. El pato Chaohu tiene un cuerpo compacto y bien proporcionado. Sus plumas son principalmente negras, grises y brillantes, con las membranas de los dedos de color naranja y garras negras. Pies fuertes. Es ágil, bueno para bucear y tiene una gran capacidad de búsqueda de alimento. Es adecuado para repoblar lagos y pólderes. Los patos Chaohu crecen muy rápido y los patitos pueden pesar hasta 2 kilogramos después de haber sido criados durante 100 días. Cuando una pato hembra crece, suele poner unos 180 huevos al año. El pato Chaohu tiene piel fina, huesos finos, carne tierna y deliciosa y grasa moderada. Se puede utilizar para cortar, estofar o guisar, y también se puede procesar para obtener pato salado de Nanjing, pato salado de Wuwei, pato de nieve Chaohu, pato salado de Hexian y otros productos famosos. Los huevos de pato se pueden convertir en exquisitos huevos en conserva. Las plumas son aún más versátiles. En la actualidad, el número de patos Chaohu criados está aumentando, y las variedades también están aumentando, y se venden continuamente en los mercados nacionales y extranjeros. (Chaohu)
Ámbito regional
El pato Chaohu, una especialidad del río Lujiang, se produce principalmente en el área de la red de agua alrededor de la ciudad de Chaohu y tiene una larga historia de cría artificial. Wuwei y Lujiang están registrados en los "Registros históricos de la dinastía Qing". En 2009, se criaban decenas de millones de animales anualmente.
Calidad específica
El pato Chaohu tiene piel fina, huesos finos, carne tierna y grasa moderada. Los patos Chaohu tienen las ventajas de una gran capacidad de búsqueda de alimento, una gran resistencia al frío, muchos huevos, piel fina, carne tierna, huesos finos y un sabor delicioso, y son aptos para el pastoreo. Los patos Chaohu son muy adaptables, ágiles en movimiento, buenos para bucear y buscar comida, y son aptos para el pastoreo. Pueden criarse en lagos, ríos, desembocaduras de estanques y otros lugares con condiciones de pastoreo.
Alusiones culturales
El pato huma es un pato de tamaño mediano y gran calidad que se utiliza tanto para carne como para huevos. Es la única especie de pato en la provincia de Anhui. Es muy famoso y es la principal fuente de pato del "Pato asado de Luzhou" y del "Pato salado de Lujiang Liufeng" de Hefei, con una historia de casi 200 años. Los patos Chaohu son muy adaptables y aptos para el pastoreo. Puede cultivarse en lagos, ríos, desembocaduras de estanques y otros lugares con condiciones de pastoreo, y tiene buenos beneficios económicos.