¿Cómo cultivar tofu fermentado Mucor en casa?

La clave para cultivar edamame en casa es la temperatura y la humedad. Nanjing es relativamente simple. Es un poco más problemático para los amigos de otros lugares, pero no es imposible. El método específico es:

1. Enjuagar el tofu con agua hervida fría, blanquear el cuchillo, la tabla de cortar y el plato en agua hirviendo, esterilizar y reservar;

2. tofu en trozos de 3 centímetros cúbicos Trozos pequeños, extiéndalos sobre un plato. Al ser hecho en casa, la cantidad no será excesiva, unos pocos platos serán suficientes;

3. Coloca los platos en un lugar fresco para evitar la exposición al sol (durante el día);

4. En unas dos semanas, crecerán automáticamente unos 15 mm de pelusa.

Si no existe tal condición localmente, se puede utilizar una incubadora para el cultivo. (El método nativo es: poner un poco de agua debajo del plato y atar un recipiente encima. La temperatura no debe ser demasiado baja).

Temperatura: 25-28 es óptima.

Humedad:85%-100%