¿Cuáles son los deliciosos restaurantes en Ninghua?

Minding tiene ocho tipos de productos secos con sabores únicos: batatas secas Liancheng, vesícula biliar de cerdo seca Wuping, carne seca Mingxi, ratas secas Ninghua, rábanos secos Shanghang, verduras secas Yongding y pimientos secos Ninghua. , Cambiando el tofu seco. Entre ellas, las ratas secas de Ninghua son los topillos y las ratas de montaña capturadas después del comienzo del invierno. Después de ser cocidos, desollados, destripados y eviscerados, la carne, el hígado y el corazón se ahuman y se secan en una sartén caliente llena de arroz o azúcar fina. La rata seca de color rojo brillante es deliciosa y es un plato famoso en los banquetes cuando se convierte en delicias como el mono molido salteado. Las ratas secas también son una buena salida.

Pregunta 2: ¿Dónde puedo comer bocadillos de Ninghua en el condado de Ninghua? ¿Qué bocadillos son los más famosos en Ninghua? Hay un restaurante civilizado cerca del arroyo y los bocadillos de Ninghua han sido auténticos durante muchos años. ¡El negocio va genial! ¡Sashimis!

Pregunta 3: ¿Cuáles son las delicias en el condado de Ninghua, ciudad de Sanming? Los granos de arroz de Ninghua son deliciosos. Cuando se cocinan, quedan suaves y dulces. También está el guiso de pescado crudo de Ninghua Hakka. Como uno.

Pregunta 4: ¿Dónde está el mejor refrigerio en la ciudad comercial fronteriza de Ninghua Chengguan?

Pregunta 5: ¿Qué muro de piedra en Ninghua es el mejor?

Pregunta 6: ¿Cuál es la diferencia entre los snacks Ninghua Hakka y los snacks Shaxian? Ninghua fue una vez un territorio del condado de Sha en la historia, pero su cultura gastronómica sigue siendo muy diferente a la del condado de Dan. Por ejemplo, lo que hay dentro del sashimi de rata seco es en realidad la patente de Ninghua. Si puedes comerlo, se siente bien. Si no puedes comerlo, realmente te niegas. Es increíble que la cocina de Ninghua sea una réplica de las bolas de arroz glutinoso de taro de Shaxian.

Pregunta 7: ¿Qué hay de delicioso en Fujian? La cultura gastronómica de Fuzhou tiene una larga historia y una larga historia, con fuertes características locales del sur. La cocina de Fuzhou, en particular, es famosa por sus delicias y es única en el mundo culinario, convirtiéndose en el pilar de la cocina de Fujian, una de las ocho principales cocinas de China. Por lo tanto, se le conoce como "las delicias de Fuzhou son fragantes en todo el mundo y su cultura gastronómica se ha transmitido a través de los siglos". Las delicias de Fuzhou incluyen banquetes manchúes y han de alta gama, banquetes de aletas de tiburón, banquetes de pepinos de mar, banquetes de nidos de pájaros, banquetes de labios de pescado, el salto de Buda sobre el muro, etc. El más famoso es "Buda salta sobre el muro", que es catalogado como el "plato principal" de las recetas de Fujian. La cocina de Fujian a menudo figura como uno de los banquetes estatales y ha entretenido a invitados nacionales y extranjeros, como el Príncipe Sihanouk, el Presidente Reagan y la Reina Isabel. Hay docenas de bocadillos en Fuzhou, como bolas de pescado, golondrinas de carne plana, pasteles de camarones, pasteles de ostras, pasteles ligeros, pasta Dingbian, fideos de jade, rollitos de primavera, fideos fritos, fideos Fuzhou, etc., que son muy apreciados por los Público en general y turistas. En los últimos años, Fuzhou también ha introducido otros siete platos famosos, incluida la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Beijing, la cocina de Zhejiang, la cocina de Jiangsu, la comida occidental y la repostería occidental, brindando a la industria de la restauración un magnífico escenario de flores y estrellas en flor, y es conocido como el "paraíso de los gourmets". La dieta medicada de Fujian se cocina basándose en los principios de la medicina tradicional china y en el principio de que la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente. Es una dieta científica que cura enfermedades, fortalece el cuerpo y es adecuada tanto para mujeres como para niños. Tiene poder medicinal pero no sabor medicinal. Dieta medicinal, hablemos primero de dieta, la comida es la máxima prioridad. Según la teoría de la medicina tradicional china sobre la preservación y reposición del qi de la salud, se enfatiza la vitalidad y las venas de las personas, es decir, la vitalidad es abundante y las venas suaves. Sun Simiao, un científico médico de la dinastía Tang, señaló en su libro "Qian Jin Fang" que como el marido es médico, debe ajustar la fuente de la enfermedad, saber qué enfermedad ha cometido y tratarla con alimentos. Si la enfermedad no se puede curar con dieta, entonces solicite medicamentos. Esto propone claramente una terapia de "dieta". Después de transmitirse de generación en generación, la dieta medicinal se ha vuelto más perfecta de la teoría a la práctica. Además de prestar atención al color, aroma, sabor, forma y envase, también prestamos especial atención al efecto "tonificante", que es más popular entre los turistas nacionales y extranjeros. En la actualidad, muchos hoteles turísticos de Fujian han comenzado a ofrecer comidas medicadas. Por ejemplo, hay un restaurante de franquicia de dietas medicinales en el hotel Xiamen Lujiang que adopta los principios de la terapia dietética de la medicina tradicional china, basados ​​​​en la nutrición, y combina orgánicamente la teoría de la ciencia y la tecnología médicas modernas con las técnicas de cocina chinas. expertos en medicina, utilizan los mismos ingredientes que los chefs para cocinar platos medicinales famosos, como "camarones Wolfberry", "vegetales de montaña estofados con dátiles rojos", etc. Tiene efecto curativo, no tiene sabor medicinal y también está equipado con tónicos preciosos. Tiene las funciones de antienvejecimiento, prolonga la vida, mejora la inmunidad y mejora la vitalidad y energía humanas. Se ajusta al principio de "dieta moderada". la armonía de los cinco sabores", haciendo que el yin y el yang de las personas sean suaves y finos. Fortalece tu cuerpo. Los turistas quedaron asombrados después de disfrutar del alimento medicinal de este manjar, y dejaron una inscripción: "Disfrute de la deliciosa comida en el Hotel Lujiang, mirando la ciudad natal en el norte y el sur, miles de kilómetros han servido al país durante miles de años, usted y yo somos de la misma opinión ". Se puede ver que con el desarrollo de la industria turística de Fujian, la dieta medicinal ingresó gradualmente a miles de hogares y se extendió por el mundo. Fiesta de la Serpiente en Fujian Algunos restaurantes y restaurantes famosos en Fujian a menudo presentan deliciosas recetas de platos famosos utilizando delicias de las montañas y el mar. Como perros, serpientes, cangrejos herradura, tortugas de caparazón blando y otros alimentos cocinados para atraer turistas. La montaña Wuyi es conocida como el "Rey de las Serpientes" y ha sido famosa durante mucho tiempo en el país y en el extranjero por su apariencia de serpiente, que atrae a innumerables turistas de "dietoterapia". Como todos sabemos, en la montaña Wuyi viven serpientes de 5 familias y 26 géneros. Los biólogos y chefs preparan deliciosos platos de serpientes basados ​​en las diferentes composiciones de aminoácidos de varias serpientes, incluidos platos de serpientes famosos como la sopa de dragón y fénix, la lucha entre dragones y tigres, filete de dragón frito, huevos de dragón fritos, bolas de dragón amarillas y paletas de dragón. Usando salsa de serpiente como condimento y vino de serpiente, se convierte en un delicioso festín de serpientes. También hay un plato famoso que utiliza serpiente, gato y pollo como ingredientes principales para hacer fideos. La "sopa de serpiente" hecha con carne de serpiente desmenuzada, pollo, hongos shiitake y brotes de bambú frescos está llena de fragancia. Ambos platos de serpientes son platos indispensables para cualquier festín. Bocadillos de Fujian Los bocadillos de Fujian tienen varios nombres. Los bares y puestos de comida de todo el país a menudo se reúnen en los mercados para comprar delicias locales. Abre todos los días al amanecer y hay un flujo interminable de clientes. Todo tipo de comida exquisita resulta muy atractiva. Los famosos bocadillos locales incluyen principalmente: fruta Qingming de Fuzhou, fruta de frijol mungo, bolas de pescado enteras y piel de golondrina, la pequeña cocina de mariscos del sur de Fujian se basa principalmente en varios tesoros de mariscos de los bancos de arena costeros;

Después de sofreírlo cuidadosamente, queda delicioso con ingredientes agridulces, salados y picantes únicos, como brotes de bambú congelados, ostras fritas, caracoles blanqueados, carne de cangrejo herradura, etc...> & gt

Pregunta 8: ¿Qué tipo de comida le gusta comer a la gente de Sanming? Principalmente arroz hervido ligero, generalmente arroz salado y sopa dulce. A la gente de Ninghua le gusta comer comida picante.

Pregunta 9: ¿Qué hay de delicioso en Fujian? Hay muchos tipos de bocadillos en Fujian. Las cafeterías y puestos de todo el país suelen reunirse en varios lugares.

Mercado de abastos con snacks locales. Cada día al amanecer, el restaurante abre sus puertas y hay un flujo interminable de clientes, por ello, todo tipo de comida exquisita es deliciosa, deliciosa y muy tentadora. Los famosos bocadillos locales incluyen principalmente: Fuzhou.

Fruta Qingming, fruta de frijol mungo, bolas de pescado enteras, piel de golondrina, etc. La mayor parte de la pequeña cocina de mariscos en el sur de Fujian se basa en materiales de los bancos de arena costeros.

Una variedad de tesoros del mar, cocinados cuidadosamente, con ingredientes únicos dulces, ácidos, salados, fragantes, picantes y otros.

La comida es deliciosa, como brotes de bambú congelados y ostras fritas. , caracoles blanqueados y carne de cangrejo herradura son los favoritos de los turistas nacionales y extranjeros.

El mismo hobby es famoso en todas partes. Además, también hay pequeños sacrificios famosos del sur de Fujian, así como el pastel y el pescado Qinglan de Xiamen.

Piel de cacahuete, salsa de carne de champiñones enlatada, tartas de cacahuete, etc. Albóndigas de arroz con carne de Quanzhou, bolas de agua Shenhu, bolas de Yuanxiao y dulces Shishi.

Fruta, pastel de naranja Anhai, * * * empanadas de carne de res, etc. Los fideos hechos a mano y los panecillos de cinco especias de Zhangzhou; el pato ahumado y los huevos ahumados de Sanming.

Avena salvaje, bigotes de helecho, pasteles salados de sésamo, etc. Calamares congelados, tarta kukui, canto de rata, etc. Sufre enfermedades del sur; Cuenca del río Longyan Baijian

Pollo, maní salado, Jiupin hervido, etc. y Bagan del oeste de Fujian (tofu seco de Changting, batatas secas de Liancheng y verduras secas de Yongding)

Rábano seco de Shanghang, vesícula biliar de cerdo seca de Wuping, rata seca de Ninghua y Mingxi. Tocino seco, brotes de bambú secos de Yongan); konjac de Ningde, taro de areca, etc. ; pastel Putian Mazu, polvo Xinghua, etc. Estas delicias son tanto dulces como saladas.

Aptos para maridar, platos cárnicos y vegetarianos combinan los sabores de diversas provincias para formar un sistema único, que es reconocido por los turistas como único.

Un refrigerio con características de Fujian, muy apreciado por los turistas nacionales y extranjeros [Snack de Fujian] Fideos de pato Ahuan

[Snack de Fujian] Pastel Lixian

[Fujian snacks] Bayas molidas

[Snacks de Fujian] Calamares con salsa de ajo

[Snacks de Fujian] Baiba@

[Snacks de Fujian] Pasta de semillas de sésamo de ocho frutas

[Snacks Fujian] Leicha

[Snacks Fujian] Snacks de arroz partido

[Snacks Fujian] Rábano y espinacas rallados

[ Snacks Fujian ] Fruta Dafu

[Snacks Fujian] Hewei Qiangaoye

[Snacks Fujian] Aierxiang

[Snacks Fujian] Ciba

[Snacks Fujian ] Rodajas de melocotón

[Snacks Fujian] Pasteles Gantang

[Snacks Fujian] Weiwo Dingbian

[Snacks Fujian] Bolas de pescado Yiyou

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[Snacks de Fujian] La pimienta y la sal de Shuiluxuan son realmente crujientes

[Snacks de Fujian] Liu Qing Brotes de bambú secos

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[Snacks Fujian] Aceitunas Osmanthus

[Snacks Fujian] Fideos de arroz frito Longlingwu

[Snacks Fujian] Pomfret Yipin

[Snacks Fujian] Pastel de colza

[Snacks de Fujian] Fuding taro

[Snacks de Fujian] Vesícula biliar de cerdo Wuping

[Snacks de Fujian] Fideos

[Snacks de Fujian] Xia Mao Yu Bao

[Snacks Fujian] Ostras fritas

[Snacks Fujian] Batatas secas Liancheng

[Snacks Fujian] Snacks] Hajiang blanco picado

[Snacks Fujian] Clavos de barro, gelatina y huevo caídos

[Snacks Fujian] Abejas congeladas con arroz

[Snacks Fujian] Fauces de pescado estofadas con crisantemo

[Fujian Snacks] Perlas ocultas de jade blanco

[Snacks Fujian] Fideos de pescado crudo y piel de golondrina

[Snacks Fujian] Fideos de pescado cocido

[Snacks Fujian] Arroz asado Empanadillas

[Snacks Fujian] Zan de melón de invierno

[Snacks Fujian] Cerdo seco Jinxiang

[Snacks Fujian] Batatas secas Liancheng

[Snacks de Fujian] Verduras secas Yongding

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[Snacks de Fujian] Seda de Yanpi

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[Fujian Snacks] Pasta para acompañar la olla

[Fujian Snacks] Albóndigas Jinmu

[Fujian Aperitivos] Roujiamo, pastel picante, pastel Carex

[Aperitivos Fujian] Patatas fritas de frijoles de jade

[Aperitivos Fujian] Taipingyan

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[Snacks Fujian] Cerdo plano Jianjun

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[Snacks Fujian] Diez tipos de frutas especiadas

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[Snacks de Fujian] Sopa de maní

[Snacks de Fujian] Cerdo estofado con vegetales secos

[Snacks de Fujian] Gelatina de arroz y parfait de arroz< /p >

[Fujian Snacks] Tiras de melón de invierno

[Fujian Snacks] Tofu guisado

[Fujian Snacks] Dumplings al vapor

[Fujian Snacks] Pastel de Primavera de Xiamen

[Snack Fujian] Patas de Dragón y Fénix

[Snack Fujian] Pastel de Naranja Shizhen

[Snack Fujian] Pastel Dulce de Menta

[ Fujian Snacks] Fideos de locha Xia Nan

[Fujian Snacks] Rollos de trigo

[Fujian Snacks] Labios de pescado Baoyu

[Fujian Snacks] Rojo Tortuga

[Fujian Snacks] Drunk> & gt

Pregunta 10: ¿Qué son las ratas secas en Sanming Ninghua, delicias de Sanming? Es una de las ocho ratas secas del oeste de Fujian que son famosas en el país y en el extranjero. Las ratas siempre han sido animales molestos. ¿Por qué se asocian las ratas feas con la comida? ... Los deliciosos ratones secos de Ninghua me dejaron buenos recuerdos.

Los ratones secos de Ninghua son en realidad topillos secos, que se procesan a partir de topillos capturados artificialmente. Sanming Ninghua es un condado agrícola montañoso con amplios campos, por lo que hay muchos topillos. Cada invierno es el mejor momento para que los agricultores de Ninghua capturen topillos, especialmente después del comienzo del invierno. El método para atrapar ratones es simple y a menudo se utiliza la "trampa para ratones con tubo de bambú". Todas las noches, la gente lleva trampas para ratones a la espalda y utiliza arroz o arroz como cebo para buscar senderos para ratones en los campos y laderas. Siempre que encuentres un rastro o un agujero para ratas, coloca una trampa para ratones sobre él y espera hasta la mañana siguiente para recuperarlo. La tasa de captura es generalmente de alrededor del 30%. En caso de heladas, la tasa de captura puede llegar hasta más del 50%. Cuando llega la temporada de caza de ratas, los adolescentes todavía ven la caza de ratas como una forma de diversión. Por lo tanto, hay más adolescentes involucrados en el rateterismo. Los topillos secos se procesan quitando primero el pelo. Los ratones capturados fueron cocidos al vapor en agua caliente en una olla o asados ​​en cenizas de madera calientes. Siempre que la temperatura se controle adecuadamente, el pelo del ratón se puede arrancar por completo. Luego le extirparon los intestinos y el abdomen mediante laparotomía y se lavaron con agua. Finalmente se ahúma y se tuesta con cascara o salvado de arroz hasta que la salsa se vuelve amarilla. Los ratones de campo secos no solo tienen un sabor delicioso, sino que también tienen un alto contenido de proteínas, un rico valor nutricional y cierto valor medicinal. Debido a que a los lugareños de Ninghua generalmente les gusta comer ratas secas, siempre ha habido un dicho que dice que "el precio de la carne de cerdo seca de rata es alto".