El valor nutricional del boniato morado pequeño

Es precisamente por el alto valor nutricional de las batatas moradas pequeñas que se están volviendo cada vez más populares en el mercado, por lo que todo el mundo se apresura a comprarlas. Pero muchas personas simplemente siguen la tendencia o simplemente piensan que sabe bien. ¿Qué tan alto es el valor nutricional de las batatas moradas pequeñas? Conozcámonos mejor.

El contenido de celulosa del boniato morado es mucho mayor que el de las hortalizas comunes. La celulosa puede aumentar el volumen de las heces, promover la peristalsis gastrointestinal, limpiar la acumulación y putrefacción de moco y gas en la cavidad intestinal, excretar sustancias tóxicas y carcinógenos en las heces, mantener la defecación suave, mejorar el ambiente del tracto digestivo y prevenir enfermedades gastrointestinales.

La batata morada también es rica en oligoelementos como zinc, hierro, cobre, manganeso, calcio y selenio. Entre ellos, el selenio es el "rey de los anticancerígenos". El cuerpo humano lo absorbe fácilmente, permanece eficazmente en el suero, repara el miocardio y mejora la inmunidad del cuerpo.