¿Cuáles son las especialidades de Yichun?
Las especialidades de Yichun son el ramio de Yichun, el arroz Fengxin y los brotes de bambú de Yifeng.
1. Yichun Ramie
Yichun Ramie es un producto especializado de la ciudad de Yichun, provincia de Jiangxi, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.
El ramio, comúnmente conocido como "hierba china", es una especie de cáñamo única en China. Ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, hace más de 2.600 años, los antepasados del pueblo Guyue en Jiangxi comenzaron a cultivar ramio y a tejer ramio en telas de verano.
El ramio de Yichun es perenne y agrupado; los tallos son suaves, elásticos y resistentes al acame. Durante la etapa madura, los tallos son de color marrón amarillento y los huesos del cáñamo son verdes y blancos; Redondo, verde y el envés de las hojas tiene fieltro blanco. El cáñamo fresco tiene una ligera fragancia y frutos verdes. El cáñamo crudo raspado es de alta calidad, de color blanco azulado, suave y elástico al tacto, no se arruga ni encoge, tiene pocas manchas, patas cortas y oxidadas y no tiene huesos ni cáscaras de cáñamo adheridas.
El 22 de julio de 2015, el antiguo Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobó la implementación de la protección del registro de indicación geográfica de producto agrícola nacional para “Yichun Ramie”.
2. Arroz Fengxin
El arroz Fengxin es una especialidad del condado de Fengxin, ciudad de Yichun, provincia de Jiangxi, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.
El arroz Fengxin tiene una larga historia de cultivo y producción. Se ha registrado ya en "Historia de la dinastía Song" y "Tiangong Kaiwu". Desde que Hu Zhongyao rindió homenaje al arroz Fengxin, el arroz Fengxin. Se ha convertido en un tributo real para el emperador. Desde entonces, el arroz Fengxin ha sido un tributo a las sucesivas dinastías debido a sus especiales habilidades para plantar.
El arroz Fengxin tiene un aspecto blanco claro o blanco fino con brillo. Los granos de arroz son de tamaño uniforme, firmes y regordetes. El arroz es fragante, ligeramente dulce y no se regenera después de enfriarse.
El 15 de diciembre de 2010, el Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobó la implementación de la protección del registro de indicación geográfica de producto agrícola para el "Arroz Fengxin".
3. Brotes de bambú de Yifeng
Los brotes de bambú de Yifeng son una especialidad del condado de Yifeng, ciudad de Yichun, provincia de Jiangxi, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.
El condado de Yifeng está ubicado en el noroeste de la provincia de Jiangxi, con una topografía compleja, diversos tipos de clima, condiciones ecológicas superiores y ricos recursos de bambú. Los brotes de bambú Yifeng son gordos y fuertes, con articulaciones en el medio. Las articulaciones son cortas y gruesas. Los brotes de bambú de invierno tienen una textura delicada, mientras que los brotes de bambú de primavera son tiernos y jugosos con un alto contenido nutricional.
El 30 de diciembre de 2013, el Ministerio de Agricultura de la antigua República Popular China aprobó oficialmente la implementación de la protección del registro de indicación geográfica de productos agrícolas para los “brotes de bambú de Yifeng”.