¿Dónde están los cacahuetes de arroz rojo en Xiaocun?
El “cacahuete de arroz rojo” recibe su nombre por su piel roja. Producido principalmente en ambos lados del río Azul en el municipio de Xiaocun. Su fruto es redondo y regordete con una fragancia única. Exporta a Estados Unidos, Japón y otros países. El municipio de Xiaocun tiene una larga historia de plantación de "arroz rojo y maní".
Ámbito regional
El municipio de Xiaocun está ubicado en el suroeste de la prefectura autónoma de Enshi Tujia y Miao, provincia de Hubei, entre los restos de la montaña Wuling y la montaña Daba en la extensión oriental de Yunnan. -Meseta de Guizhou. Sus coordenadas geográficas son 108° 37′8″~ 108° 46′5″ de longitud este y 29° 19′28″~ 30° 2′54″ de latitud norte. Está situado en la orilla sur del curso superior del río Yangtze y está rodeado por las tres ciudades de Lichuan, Qianjiang y Enshi. El cultivo de arroz rojo y maní en el municipio de Xiaocun se distribuye principalmente en 12 aldeas, incluidas Xiaocun, Yangti, Limu, Metasequoia, Lizixi, Xinglonggou, Ginkgo, Zhongchentian, Tianba, Dacun, Yelong y Tudixi, que están a 60 kilómetros del condado de Xianfeng.
Características de calidad del producto
1. Características sensoriales externas: forma de fruto pequeño, pepita doble o pepita única, sabor único. 2. Índice de calidad intrínseca: el maní de arroz rojo Xiaocun tiene un valor nutricional y medicinal extremadamente alto. 100 g de flores crudas contienen ≥48 g de grasa, ≥25 g de proteína y ≥0,03~0,04 mg de selenio. Requisitos de seguridad: los maníes de arroz rojo Xiaocun se producen en estricta conformidad con el sistema de estándares de alimentos ecológicos promulgado por el Ministerio de Agricultura. NY/T391-2000 Condiciones técnicas ambientales de origen de alimentos verdes NY/T393-2000 Guía de uso de pesticidas para alimentos verdes NY/T394-2000 Guía de uso de fertilizantes para alimentos verdes.