Cómo identificar el vino francés por su etiqueta
El primer paso es fijarse en la calidad del vino en la etiqueta. La ley francesa divide el vino francés en cuatro niveles:
1. AOC de vinos procedentes de zonas de producción legal
2. Excelente vino de mesa regional VDQS
3. Vino de mesa regional
4. Vino de mesa diario
El vino procedente de zonas de producción legal, denominado AOC, es el vino francés de mayor nivel.
En francés, AOC significa "Control de Denominación de Origen".
Las variedades de uva, cantidad de plantación, proceso de elaboración y contenido alcohólico de origen deben ser certificados por expertos.
Sólo se puede elaborar con uvas cultivadas en el país de origen, y no se debe mezclar con zumo de uva de otros lugares.
La producción de AOC representa aproximadamente el 35% de la producción total de vino de Francia.
La etiqueta de la botella está marcada con título + nombre del lugar de origen + persona controlada. Como se muestra en la imagen adjunta:
VIN DE PAYS (que significa vino de campo en inglés)
El mejor vino de mesa diario, actualizado a vino de mesa regional.
Las etiquetas de los vinos de mesa regionales pueden indicar el lugar de origen.
Se puede mezclar con mosto de uva de la zona de producción indicada, pero únicamente de uvas de esta zona de producción.
La producción representa alrededor del 15% de la producción total de vino francés.
La etiqueta de la botella está marcada con Vin de Pays + el nombre de la zona de producción.
La mayoría de los vinos de mesa de Francia se producen en la costa sur del Mediterráneo.
Vino de mesa (en inglés significa vino en la mesa)
Es el vino de menor calidad para beber a diario.
Se puede mezclar con zumo de uva de diferentes regiones. Si el zumo de uva se limita a distintas zonas de producción en Francia, se le puede llamar vino de mesa diario francés.
No utilizar zumo de uva procedente de países fuera de Europa.
La producción representa alrededor del 38% de la producción total de vino francés.
La etiqueta de la botella es Vin de Table.
El segundo paso es que, si es vino AOC, se puede subdividir en muchos niveles.
1. La zona de producción legal del vino AOC significa "denominación de control de origen" en francés. La etiqueta de la botella de vino es el título + nombre de la zona de producción + persona controlada.
2.Cuanto menor sea el origen indicado en la denominación de origen, mejor será la calidad del vino.
Por ejemplo, la zona de producción de Burdeos en Burdeos se puede subdividir en la subregión de Médoc y la subregión de Greve. La subregión de Médoc tiene muchos pueblos, como Margaux, que tiene varios castillos (. Chateau en francés), como Chateau Lascombes.
El nivel más bajo es el nombre de la gran zona de producción AOC: como denominación + zona de producción de Burdeos + Controllee,
El siguiente nivel más bajo es el nombre de la zona de subproducción AOC: como denominación + subproducción MEDOC Distrito+Controlado.
El nivel superior es el nombre del pueblo AOC: como título + Margaux Village + Controllee.
El nivel más alto es el nombre del castillo AOC: como título+Chateau Lascombes Castle+Controlee.
3. Para entender el vino francés, recuerda la palabra francesa "CHATEAU", que también puede traducirse como "bodega".
En tercer lugar, para algunos vinos de Burdeos, también tiene su propio método de clasificación especial, con una clasificación superior, representada por Premier Grands Crusclasses, la primera bodega de Francia.
¿Recuerda el CRU francés (que significa "tierra")?
Cinco bodegas top:
Château Lafite (Château Lafite)
Château Margaux (Château Margaux)
Château Latour (Château Latour)
Château Haute-Briand (Chateau Aubicon)
Château Monton-Rothschild (Bodega Muton)
Información complementaria:
1855 Burdeos Lista de calidad de vinos tintos
——Cinco bodegas principales Premiers Crus:
Lafite Pauillac?
¿Castillo Margaux?
¿Pauillac?
¿Castillo de Haute Briand-Pessac (Tumbas)?
¿Pauillac?
-Deuxiems Crus, bodega de segundo crecimiento
¿Cha teau Rausan-Ségla (Margaux)?
¿Château Lauzan-Garcy (Margaux)?
¿Cha teau Léoville-Las Cases (Saint-Julien)?
¿Bodega Léovil e-Poyer (Saint-Julien)?
¿Cha teau Léovi lle-Barton (Saint-Julien)?
¿Castillo Margaux?
¿Château Gruaud-Larose (Saint-Julien)?
¿Castillo de Ruscombe (Margaux)?
¿Castillo Margaux?
¿Bodega Pichon-Longueville-Baron (Pauillac)?
¿Château de Pichon-Longueville, condesa de Lalande (Pauillac)?
¿Castillo Ducru-Boccaillo (Saint-Julien)?
¿Cha teau Cos d'Estournel (Saint Estephe)?
¿Cha teau Montrose (Saint-Estéphe)?
——Bodega de tercer nivel Troisiè mes Crus
¿Chateau Kiel Bay Cantenac (Margaux)?
¿Castillo de Issan Cantenac (Margaux)?
¿Castillo de Lagrange (Saint-Julien)?
¿Finca Langoa-Barton (San Julián)?
¿Château Giscus Labarde (Margaux)?
¿Cha teau macho escocés Saint-exupéry(M argaux)?
¿Bodega Boyd-Cantenac en Cantenac (Margaux)?
¿Viñedo Cantenac-Cante Marrón NAC (Margaux)?
¿Château Palmer Cantenac (Margaux)?
Cha teau La Lagune Ludon (Alto Médoc)?
¿Castillo de Mira (Margaux)?
¿Cha teau Calon-ségur(Sain t-estèphe)?
¿Chateau Ferrière (M argaux)?
¿Castillo Margaux?
—— Quatrièmes Crus, un cuarto crecimiento.
¿Castillo Saint-Pierre (Saint-Julien)?
¿Castillo de Talbot (San Julián)?
¿Château Blanel-Ducru (Saint-Julien)?
¿Château Duchard-Milon-Rothschild (Pauillac)?
¿Castillo Margaux?
¿Alto Médoc?
¿Cha teau Lafon-Rochet (Saint-Estéphe)?
¿Castillo de Besheville (Saint-Julien)?
¿Castillo Margaux?
¿El Castillo del Marqués de Margaux?
-Bodega de cinco niveles Cinquièmes Crus
¿Chateau Pontet-Canet (Pauillac)?
¿Pauillac?
¿Pauillac?
¿Castillo de Pauillac?
¿Pauillac?
¿Lynchburg (Pauillac)?
¿Lynch-Musaburg (Pauillac)?
¿Castillo Margaux?
¿Castillo de Amarja (Pauillac)?
¿El Tercer Castillo de Arsac (Margaux)?
¿Cha teau Haut-Bages-libéral(Pauillac)?
¿Cha teau Pédesclaux (Pauillac)?
¿Cha tea bel grave Saint-Laurent (Alto Médoc)?
¿Cha teau de Camensac Saint-Laurent(Alto Médoc)?
¿Cha teau Cos-Labory (Saint-Estephe)?
¿Pauillac?
¿Pauillac?
Cha teau Cantemerle Macau (Haute Medoc)
Tabla de clasificación de vinos blancos de Burdeos 1855
1, bodega de blancos top
Alta gama bodega (Bodega Jindi)
Bodega Dequon Sauternes
2. Premiers Crus, una bodega de blancos de primer nivel
Foto Chateau Blanche (Bomes)?
¿Château Lafayette-Pelage (Bomes)?
¿Château Haut-Pelage (Bomes)?
¿Bodega Bonn Hillside?
¿Bodega Soudillo (Preignac)?
¿Viñedo Coutet (Barsac)?
¿Castillo de Clemente (Barsac)?
¿Château Giraud (Sauterny)?
¿Castillo de Riesse (Fagus)?
¿Chateau La Paolo (Bomes)?
Château Sigala-Labeau (Bomes)
3. Deuxièmes Crus, una bodega de blancos de segundo nivel
¿Chateau de Mylart (Barsac)?
¿Castillo de Doisy? ne(Barsak)?
¿Bodega Doisy-Dubrocka (Barsac)?
¿Doisy Vedrina (Barsac)?
¿Castillo de Aché (Sauterne)?
¿Castillo de Filhot (Vino Sauterne)?
¿Castillo de Brouster (Balsac)?
¿Castillo de Nairac (Balsac)?
¿Castillo de Caillou (Barsac)?
¿Castillo de Suao (Barsac)?
¿Preignac?
¿Castillo de Romer (Fagus)?
¿Château Lamoisy-Despujos (Sauterny)?
Château Lamoisy-Guinard (Sauterne)
Carta de bodegas subregión Grave
1, vino tinto
Castillo de Bouscaut (Cadaujac) ?
Chateau Baie (Léogan)?
¿Cha teau Carbonnieux (Léognan)?
¿Mansión de los Caballeros?
Chateau de Fieuzal(Leoghan)?
Cha teau d'Olivier(Leoghan)?
¿Cha teau mal ratic-lagravière(Leoghan)?
¿Castillo de Latour-Mattillac (Mattillac)?
¿Bodega Smith (Martillac)?
¿Pessac?
¿Chateau Haut-Briang (Talens)?
¿Chateau Pape-Clément (Pessac)?
¿Château Latour-Haute Briand (Talens)?
2. ¿Licor?
¿Castillo de Boucaut (Cadaujac)?
¿Cha teau Carbonnieux (Léognan)?
¿Mansión Chevalier (Lyón)?
Cha teau d'Olivier(Leoghan)?
Cha teau malratic lagravière(Leoghan)?
¿Castillo de Latour-Mattillac (Mattillac)?
¿Château Laville Haute-Briand (Talens)?
¿Bodega Couhins-Lurton (Villenave d'Ornan)?
¿Castillo de Couhins (Villenave d'Ornan)?
Chateau de Hautes-Briand (Pessac)
Lista de grados de vinos de la región de Saint-Emilion
1, bodega superior nivel A
p>
¿Castillo de Aosun?
Bodega blanca
2. Bodega Top Clase B
¿Castillo de Angelus?
¿Fuerte Becket?
¿Viñedo BEAUSéJOUR (DUFFAU-LAGAROSSE)?
¿Castillo de Bel Air?
¿Castillo del Cañón?
¿Chateau Figeac?
¿Castillo Gabriel?
¿Castillo de la Magdalena?
¿Castillo de Pavi?
¿Castillo de Trotwell?
¿Clos FOURTET?
3. Bodega de primera
¿Castillo de Tonelle?
¿Castillo de Bellevue?
¿Engendró el castillo?
¿Castillo de Berlick?
¿Estudiantes de Bang Castle?
¿Castillo de Piola?
¿Hotel Castillo de Canon?
¿Castillo de Mullin Head?
¿Castillo CHAUVIN?
¿Castillo Jacobino?
¿Castillo de Corbyn?
¿Castillo de Corbin-Michot?
¿Castillo de Gurban?
¿Castillo Dassault?
¿Castillo de Forry-de-Socha?
¿Mansión GADE?
¿Castillo de Fonrock?
¿Mayne Manor Franc?
¿Castillo de Mayne?
¿Castillo de Grandponté?
¿Castillo Saint-Julien?
¿Hasta el castillo de Corbyn?
¿Castillo Bildes Saint-Christophe?
¿Castillo de La Roseta?
¿Castillo de influencia?
¿Castillo de Klasir?
¿Castillo de Lakuspad?
¿Castillo Dominico?
¿Castillo de espuma?
¿Giraud-Belivier?
¿J.M.
¿Château Latourfillac?
¿Castillo Lamazelle?
¿Castillo de Lano?
¿Château Laquis Ducasse Saint Laurent Descombe?
¿Castillo Raman?
¿Castillo de La Roque Saint-Christophe Barbas?
¿Chateau La Roze?
¿Castillo Prior?
¿Un gran castillo?
¿Castillo de Matrás?
¿Castillo del Molino Cadete?
¿Castillo de Pavi?
¿Castillo Pavey Makkin?
¿Mansión Sutta?
¿Castillo de Ribó?
¿Castillo de San Jorge Kotpawi?
¿Castillo de Sutta?
¿Castillo de Terry Doggay?
¿Castillo de Tronmondo?
¿Castillo de Wilmoren?
¿Castillo de Jonfillac?
¿Parque de la ciudad de Lo?
¿Clos Saint-Martin?
Jacobino