¿Cuáles son los ingredientes activos útiles de la Chlorella?
CGF (Factor de Crecimiento de Chlorella), uno de los componentes de la Chlorella, puede inducir el interferón y estimular los macrófagos en los tejidos de defensa del cuerpo y en los tejidos inmunes.
Las microalgas contienen una variedad de sustancias activas, y el trabajo actual de investigación y desarrollo se centra principalmente en PUFA (ácidos grasos poliinsaturados), polisacáridos, pigmentos, etc. La Universidad de Ciencia y Tecnología del Este de China ha realizado un trabajo sobresaliente al utilizar microalgas heterogéneas para producir DHA. Las patentes relevantes actuales de mi país, como 00117546.7 Alimentos saludables con microalgas y su método de preparación, incluyen principalmente la producción y el procesamiento de alimentos con microalgas.
Los principios activos de la Chlorella juegan un gran papel en el campo médico. Por ejemplo, los PUFA, especialmente el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico), tienen efectos obvios en la prevención y el tratamiento de enfermedades humanas como enfermedades cardíacas, arteriosclerosis, cáncer, artritis reumatoide, asma y diabetes. Las microalgas marinas tienen la capacidad de sintetizar EDA y DHA, y el contenido es mayor que el del aceite de pescado. No tiene olor a pescado y puede evitar el factor de ingesta excesiva de colesterol. No se oxida fácilmente durante el proceso de hacerlo comestible y es un buen alimento saludable.
Las microalgas contienen una variedad de sustancias polisacáridas, que pueden mejorar la inmunidad celular y la inmunidad humoral de humanos y animales. Los estudios han demostrado que el polisacárido de espirulina puede mejorar significativamente la resección y reparación del daño del ADN causado por la radiación y la síntesis no programada de ADN. También tiene una cierta función antimutación que tiene un efecto sobre la ascitis, el cáncer de hígado AH44, AH41c, la leucemia L-. 120 y SIDA. Carcinoma de ascitis, los tumores MethA han mostrado actividad antitumoral.
El betacaroteno es la sustancia precursora del Va. Tiene las funciones de prevenir y combatir el cáncer, mejorar la función inmune humana y retrasar el envejecimiento. Actualmente, la mayor parte del β-caroteno disponible en el mercado se sintetiza químicamente. Con el continuo desarrollo de la toxicología y la tecnología analítica, se ha descubierto que, aunque el β-caroteno sintetizado químicamente tiene una alta pureza y un bajo costo de producción, la tecnología de síntesis es complicada y los productos sintéticos contienen una pequeña cantidad de componentes tóxicos, que pueden causar distorsión cromosómica. . La principal microalga que produce β-caroteno es Dunaliella salina, que puede acumular β-caroteno en grandes cantidades, hasta un 10%, un contenido mucho mayor que el de otros animales y plantas.
La astaxantina Note 3 es un carotenoide oxidado, que tiene propiedades antioxidantes más fuertes que los carotenoides comunes y tiene la función de mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir el cáncer. El contenido de astaxantina en las células de Haematococcus pluvialis es muy elevado, superando el 4% del peso seco de las células. Es el organismo con mayor contenido de astaxantina encontrado hasta el momento, y se considera uno de los organismos verdes más prometedores. .algas. Además, se ha descubierto que otros tipos individuales de algas verdes también pueden acumular astaxantina y pueden ser utilizadas por las personas.