Red de Respuestas Legales - Conocimientos de patentes - El origen de la mezcolanza de Li HongzhangEn la antigüedad, cuando no había refrigeradores, las sobras a menudo se tiraban a la basura. Sin embargo, una celebridad no lo descartó. En cambio, se utilizó para entretener a los invitados y ganó una buena reputación. Esta persona es Li Hongzhang. Cuando abres el menú Hui, el primer plato se llama "Li Hongzhang Hodgepodge". Este plato lleva el nombre de Li Hongzhang, que naturalmente alude a Zhong. Li Hongzhang entretuvo a invitados estadounidenses durante su visita a Estados Unidos. Después de tres rondas de vino, el sabor fue mixto. Mi familia informó en secreto que no había plato principal para la cena. Como ya era tarde en la noche y no había dónde comprar alimentos, Li Hongzhang dudó un poco y le dijo algunas palabras a su familia, quienes luego salieron con una sonrisa. Después de un rato, llegó el plato principal, un enorme plato de sopa lleno de comida colorida. Li Hongzhang invitó a los invitados a * * * para recompensarlo. Los políticos estadounidenses preguntaron: ¿qué tipo de plato es este? Li Hongzhang dijo: ¡plato nuevo, sopa de pescado! Después de que los invitados lo probaron, se llenaron de elogios. Desde entonces, la mezcolanza de Li Hongzhang se ha vuelto popular en todo el mundo. En realidad, aquí no hay platos nuevos. Obviamente eran sobras del almuerzo. Li Hongzhang estaba ansioso y recordó que a menudo mezclaba varios platos diferentes para crear un sabor único, por lo que se aventuró al extranjero para probarlo. Inesperadamente, obtuvo resultados milagrosos y las flores florecieron dentro de la pared y fragantes fuera de la pared. En la cocina actual de Anhui, los ingredientes del "Hodgepodge de Li Hongzhang" incluyen pepino de mar, fauces de pescado, calamares, rodajas de magnolia, yuba, pollo, jamón, yema de huevo, huevo de paloma, hígado de cerdo, vieiras, hongos shiitake, yema de huevo de pato salada, espinacas y sopa de pollo. No hay forma de verificar cuánto sabor retuvo en ese momento. La sopa de pescado se convirtió en un plato famoso y se atribuyó a Li Hongzhang. Al mismo tiempo, Li Hongzhang también robó las patentes de otras personas. ¿Es Li Hongzhang el único al que le gusta la sopa de pescado? Kong Lingyi, el 76º duque de Fengyan, es uno de los príncipes. "Anécdotas del Palacio Interior de Confucio", escritas por una anciana llamada Kong Demao, registran que al duque Huan de Qi le gusta comer "escoria" mezclada con las sobras de otras personas, que son muy deliciosas: "Hay dos 'grandes familias', la Familia Jiang, la antigua dinastía Qing Cuando era funcionario en Daotai y otros lugares, mi padre solía ir con ellos. Cada vez que había una fiesta de cumpleaños en su casa, mi padre enviaba a alguien a preguntar por "zhaizha". Prepare algunos platos, trate de hacerlos lo más similares posible "¿No es esta "escoria" una "mezcolanza"? Según los registros: Durante el reinado del emperador Cheng de la dinastía Han, él era guardia de un edificio y funcionario en la capital. Lou fue muy elogiado por la gente en ese momento e incluso ganó fama. "Hanshu: Youxia Biography" seleccionó "Taiping Guangji", "Yulin" y "Shi Shuo". Se dice que este hombre creó un manjar llamado "Comida Wuhou" por la gente contemporánea. El "Wuhou Mackerel" era una mezcla de cosas. Pero después de todo, este edificio no es tan famoso como Li Hongzhang, por lo que sufrió una pérdida.