Industrias especializadas en la ciudad de Changtu
Para desarrollar y expandir las industrias características de la ciudad, la ciudad de Changtu desarrolló 30.000 acres de huertos de avellanas en la zona montañosa oriental en 2007, plantó 8.000 acres de maní en las aldeas de la llanura occidental y crió 121.000 cerdos al año. Las empresas industriales instalaron líneas de producción de piensos. Las patatas de la aldea de Wutaizi en la ciudad de Changtu y los pepinos de la aldea de Chengguan han obtenido la certificación nacional de producto ecológico.
shanyanwang
Liaoning Shanyanwang Liquor Co., Ltd. está ubicada en la ciudad de Tieling, provincia de Liaoning, un famoso condado productor de cereales del país. Anteriormente se conocía como Changtu Batch No. 1, una empresa estatal de licores de propiedad estatal de Changtu, que solía ser una tostadora de ollas de Guandong con una historia de cientos de años antes de la liberación. Después de la fundación de la República Popular China, se transformó en la primera fábrica de vino de propiedad estatal en el condado de Changtu. En la era de la economía planificada, ha tenido una historia gloriosa de más de 30 años y ha hecho grandes contribuciones a la sociedad. Sus productos se exportan a las tres provincias del noreste y a Henan, Hebei, Shandong y otros mercados. La marca Shanyanwang es muy popular entre los consumidores. En 2007, la fábrica de licores estatal número 1 del condado de Changtu se transformó en Liaoning Shanyanwang Liquor Co., Ltd. Ben Company tiene una superficie de 42.000 metros cuadrados, con un edificio de fábrica de 18.000 metros cuadrados. La fábrica está ubicada en Tienan Street, Changtu Town, con un entorno elegante y transporte conveniente. La inversión total de la empresa supera los 50 millones de yuanes.
En los últimos años, la empresa ha experimentado una transformación a gran escala. Actualmente cuenta con tres líneas de producción, que pueden llenar más de 7.000 botellas por hora, con el arroz como principal materia prima y el licor. Se elabora con agua mineral de alta calidad probada y certificada por el departamento nacional autorizado. Puede producir alrededor de 10 toneladas de licor por día. Absorbe activamente los últimos resultados de investigaciones científicas en la industria de las bebidas alcohólicas, lo que hace que la antigua marca esté llena de vitalidad. Se han desarrollado sucesivamente cinco cepas principales: la serie Shanyan, la serie Shanyan King, la serie Shanyan Wanglan, la serie Hanwangzui y la serie Shanyan Laojiao. Los productos cubren la provincia de Liaoning y se están expandiendo a todas partes del país. Los productos son bien conocidos y de excelente calidad, y son bien recibidos por los usuarios.
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Cerdo negro
El cerdo negro de Changtu, también conocido como cerdo negro de Liaoning tipo Changtu, fue criado en la década de 1940 mediante el cruce de cerdas locales con verracos de Berkshire introducidos desde el Reino Unido. En 1979, la provincia decidió llevar a cabo una cría sistemática en la granja de cerdos Sanhe en el condado de Changtu, con cinco grupos que incluían cerdos Long × Black y Su × Black. Entre ellos, el grupo largo × negro fue incluido oficialmente como el sistema del cerdo negro de Liaoning mediante selección e identificación en 1984. Distribuido principalmente en 7 ciudades, incluidas Bamiancheng, Qujia, Ping'an y Dawa en el condado de Changtu.
Los cerdos negros Changtu son negros por todas partes y se utilizan tanto para carne como para grasa. El peso medio de los verracos adultos es de 220 kg y el peso de las cerdas adultas es de 150 kg. Sus principales características son:
Crece rápidamente, la eficiencia alimentaria es alta. Debido a su gran adaptabilidad, tolerancia a los forrajes, resistencia al frío y fuerte resistencia a las enfermedades, en condiciones de agricultura extensiva en zonas rurales, el aumento de peso diario promedio durante el período de engorde es de 606 gramos y la relación alimento-carne es de 3,7: 1. Con un buen nivel de alimentación. En estas condiciones, el aumento de peso diario es evidente.
Tiene una fuerte capacidad reproductiva y buen rendimiento en lactancia. Las cerdas de cerdo negro de Changtu tienen más de 7 pares de pezones, dan a luz a más de 12 lechones en promedio y sobreviven más de 10 lechones. Los lechones aumentan de peso rápidamente y tienen una baja tasa de enfermedad.
Alto índice de sacrificio y buena calidad de la carne. La tasa de sacrificio con 100 kg es aproximadamente del 70%. La tasa de carne magra en canal es del 52% y la carne es fresca. En 1985, el país lo designó como condado base de cerdo magro.
Maní Fujia
Los maní Fujia son una especialidad de Tieling, provincia de Liaoning, y un producto con indicación geográfica nacional de China. Deben su nombre a su origen en la ciudad de Fujia, este condado. La ubicación geográfica única y las condiciones climáticas hacen que los maníes producidos tengan granos grandes, piel fina, fruta blanca, textura clara, textura completa, sabor fragante, crujiente y dulce, y tengan un alto contenido de proteínas, un alto contenido de ácido glutámico y no contengan aflatoxinas. B1 y otras características de calidad. En 2008, con la aprobación de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, se determinó que Fujia Peanuts era un producto protegido con indicación geográfica nacional. Las variedades más famosas de maní Fujia son Fujiabai y Fujiahong. En el verano de 2007, el Centro de Pruebas de Calidad Ambiental y Seguridad de Productos Agrícolas del Instituto de Ecología de Shenyang en China probó variedades de Baisha de 10 áreas de producción de maní, incluidas Liaoning, Shandong y Henan. Los resultados de las pruebas mostraron que había arsénico, cromo y aflatoxina B1. , etc. no se detectaron en Fujiabai y Fujiahong. Se encontró que el contenido de sustancias nocivas como plomo, cadmio y mercurio estaba muy por debajo de los indicadores prescritos, alcanzando el estándar de alimento verde (-). Los resultados de las pruebas muestran que, en comparación con las otras nueve zonas productoras, el maní Fujia tiene ventajas excepcionales.
En primer lugar, el contenido de proteína cruda es alto: el maní blanco Fujia alcanza el 36,9% y el maní rojo Fujia alcanza el 35,8%, entre un 1,9% y un 7,9% más que otras zonas productoras. En segundo lugar, el contenido de ácido glutámico es alto, alcanzando el maní blanco Fujia. 6510 mg/100 gy el maní rojo Fujia alcanza 6521 mg/100 g, que es más alto que otras áreas productoras; en tercer lugar, el contenido de lisina es alto, el maní blanco Fujia alcanza 1242 mg/100 gy el maní rojo Fujia alcanza 1256 mg/100 g. .
Tofu seco Liangzhongqiao
El tofu seco Liangzhongqiao es famoso en todas partes.
El tofu seco Liangzhongqiao tiene las características de calidad de frijol puro, fragancia agradable, color brillante, fino como el papel y dureza extremadamente fuerte, y es famoso en todas partes. Las palabras se pueden ver cuando se extienden en un libro, y el peso de diez kilogramos no lo dañará, ya sea crudo o cocido, es un buen producto en la mesa. Hay más de 480 puntos de procesamiento durante todo el año en la ciudad. , con más de 1.200 empleados y una producción diaria de 7.000 kilogramos de tofu seco. En 1996, el gobierno provincial lo estableció como uno de los "Diez mejores productos locales de Liaoning". La excelente calidad del tofu seco Liangzhongqiao es inseparable de la artesanía tradicional y la calidad del agua subterránea. En 1996, el Centro de Pruebas de Liaoning del Ministerio de Geología y Recursos Minerales identificó que el agua subterránea en Liangzhongqiao era agua mineral de alta calidad del tipo ácido metasilícico bajo en sodio. Este descubrimiento reveló que el tofu seco de Liangzhongqiao es de color puro. De textura fina, suave y resistente, y tiene la reputación de ser un misterio único.
Bainiu
Ciudad Tieling, Ciudad Shenyang, Ciudad Fuxin, Ciudad Jinzhou, Ciudad Panjin, Ciudad Dandong, Ciudad Anshan, Ciudad Fushun, Ciudad Benxi*** en la provincia de Liaoning 9 La ciudad Tiene 26 condados (ciudades, distritos) y 469 municipios (pueblos, calles). Las coordenadas geográficas son 118°53′00″～125°46′00″ de longitud este y 38°43′00″～43°26′00″ de latitud norte.
La nueva raza de ganado blanco Liaoyu desarrollada en la provincia de Liaoning ha sido aprobada por el Comité Nacional de Recursos Genéticos Ganaderos y Avícolas y anunciada oficialmente por el Ministerio de Agricultura. El ganado blanco Liaoyu es la primera raza de ganado vacuno especializada desarrollada de forma independiente en la provincia de Liaoning y es un acontecimiento importante en el desarrollo de la industria del ganado vacuno en la provincia de Liaoning.
Se entiende que en el pasado, la provincia de Liaoning criaba principalmente ganado local que se utilizaba tanto para tiro como para producción de carne mediante selección natural, y su rendimiento en producción de carne era bajo. El exitoso cultivo de la nueva raza de ganado blanco Liaoyu ha revertido la excesiva dependencia de toros reproductores importados en la provincia de Liaoning y, en particular, ha proporcionado condiciones favorables para la cría de ganado para acelerar aún más el desarrollo de la industria cárnica de la provincia. La provincia de Liaoning llevará a cabo vigorosamente un trabajo de demostración para el desarrollo de la industria del ganado blanco Liaoyu y utilizará operaciones orientadas al mercado como medio para expandir y fortalecer gradualmente la industria del ganado blanco Liaoyu a través de iniciativas líderes, apoyo científico y tecnológico, garantías del sistema y políticas. apoyar y esforzarse por hacer que la industria del ganado blanco Liaoyu sea más grande y más fuerte. La provincia se está convirtiendo en una importante base de cría de ganado vacuno de alta calidad y una base de producción de carne de vacuno de calidad media y alta en el país.