Receta integral de bollos multicereales de frijoles
Tiene funciones laxantes, diuresis, favorece el desarrollo de huesos y dientes, nutre los cinco órganos internos y embellece la piel. Es amado por toda la familia.
La comida se puede colocar según tus propias preferencias. Tengo demasiada comida en casa para consumir. No hay requisitos especiales para poner más o menos, todo depende de tu estado de ánimo.
¿Materiales?
200 gramos de frijoles rojos
50 gramos de arroz integral
50 gramos de arroz negro
50 gramos de frijol mungo
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Coix kernel 50g
50g cacahuetes
50g pasas
100g dátiles rojos
300g harina de arroz glutinoso
50g-100g de azúcar blanca o azúcar de roca.
¿Cómo hacer bollos pegajosos de frijoles integrales?
Todos los alimentos se ponen en remojo la noche anterior. Excepto dátiles y pasas.
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Todos los cereales se pueden cocinar en la olla durante media hora. No es necesario cocinarlos demasiado. Algunos cereales todavía están buenos. Sabrá mejor.
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En este momento cortamos los dátiles rojos en trozos pequeños y reservamos.
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Cocínalo hasta este punto y luego tritúralo con fuerza. Después de filtrar todos los granos, agregue los dátiles rojos picados, las pasas, la harina de arroz glutinoso y el azúcar y mezcle bien.
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Cada marca de harina de arroz glutinoso tiene diferentes propiedades de absorción de agua, y la cantidad de harina de arroz glutinoso no es absolutamente fija, siempre que se pueda amasar hasta formar una bola. Asegúrese de apretar firmemente. No importa si los frijoles están triturados.
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Es difícil. Desigual.
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Pon a la olla agua fría, 25 minutos después de que hierva el agua, déjala hervir a fuego lento durante cinco minutos.
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El sabor es ligeramente dulce.
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Consejos
1. Mezclar la harina de arroz glutinoso para poder envolver cada frijol.