El conocimiento más completo sobre el té Pu'er.
1. Tipos de té Pu'er
1. Té crudo: las hojas de té frescas se elaboran mediante técnicas básicas de elaboración del té, como recolección, tamizado y secado, sin almacenamiento especial. , procesamiento, etc.
2. Té maduro: También conocido como té postfermentado, se elabora a partir de té crudo después de un procesamiento especial. Tiene las características de envejecimiento, fragancia, cantidad y suavidad.
2. Clasificación del té Pu'er
El té Pu'er se divide principalmente en té crudo y el té crudo se puede subdividir en las siguientes categorías:
1. Variedad de hoja grande: Es la variedad más tradicional y representativa de té Pu'er, producida en Fuding, la montaña Kunlun, Wenshan y otros lugares.
2. Especies de hojas pequeñas: producidas en Jiangcheng, Menghai, Mengla y otros lugares. Las hojas de té de hojas pequeñas son pequeñas, delgadas, suaves y delicadas, lo que las convierte en un buen material para preparar té cocido.
3. Especie de montaña árida: Producida en montañas áridas de Menghai y otros lugares. Debido al rendimiento extremadamente bajo del té y a la dificultad de su recolección, el precio del té de las montañas áridas es relativamente alto.
En tercer lugar, el grado de calidad del té Pu'er
El grado de calidad del té Pu'er generalmente se divide en las siguientes categorías:
1. Té: producido por fábricas de té estatales. Una gran cantidad de hojas de té son famosas por su calidad estable y empaque uniforme.
2. Té famoso: elaborado mediante técnicas especiales como selección independiente de materiales y técnicas de procesamiento especiales. El precio de este tipo de té es relativamente alto y la calidad es mejor.
3. Té fino: Durante el proceso de producción, se selecciona, procesa y almacena cuidadosamente para formar características especiales para beber y un mejor sabor.
4. Té a granel: un producto de gama baja entre los tés Pu'er, apto para beber a diario.
4. El proceso de maduración del té Pu'er
Para aumentar el sabor y el aroma del té Pu'er, es necesario pasar por un proceso de maduración, y la maduración. El proceso del té cocido suele tardar varios años, durante los cuales se producen las siguientes etapas:
1. Etapa de pila de té cocido: 2-3 meses, la velocidad de fermentación es rápida.
2. Etapa de fermentación progresiva: en aproximadamente medio año, el té Pu'er fermentará lentamente en un ambiente cálido y húmedo.
3. Etapa de envejecimiento: de 1 a 5 años, el té irá envejeciendo lentamente, por lo que el aroma se vuelve más suave y el sabor es mejor.
4. Etapa de maduración a largo plazo: cuanto más madura el té, más rico será el aroma y más perfecto el sabor.
verbo (abreviatura de verbo) los efectos del té Pu'er
El té Pu'er tiene muchos efectos para preservar la salud, que incluyen principalmente los siguientes aspectos:
1. Reducir la grasa y perder peso: los flavonoides del té Pu'er pueden inhibir la producción de colesterol, reducir los lípidos en sangre y ayudar a reducir la grasa y el peso.
2. Prevenir el cáncer: Contiene una variedad de sustancias biológicamente activas, que pueden mejorar la inmunidad humana y eliminar los radicales libres, previniendo así el cáncer.
3. Promueve la digestión: el té Pu'er contiene una variedad de sustancias beneficiosas para la digestión gastrointestinal, que pueden estimular la peristalsis gastrointestinal y mejorar la digestión.
4. Proteger el hígado y los riñones: Los exudados del té tienen un importante efecto inhibidor sobre la protección de los riñones y el hígado.
5. Antienvejecimiento: Rica en vitaminas naturales como la E y C, tiene buenos efectos antioxidantes y es útil para retrasar el envejecimiento.