¿De dónde viene el té Cuifeng de Fan Jing?
El té Fan Jing Cuifeng es una de las variedades de té producidas en el condado autónomo Tujia y Miao de Yinjiang, provincia de Guizhou. Lleva el nombre de Fan Jingshan, el pico principal de las montañas Wuling en el condado. Las materias primas de este producto se recogen del jardín de té Fuding Dabai, a una altitud de 800-1300 metros en Fanjing. Este producto tiene las características de "color verde claro, fresco, uniforme y limpio; fragancia duradera con aroma a castaño expuesto; fresco y refrescante; color sopa verde claro y claro; cogollos y hojas intactos, tiernos, uniformes, verdes y brillantes". , que ha ganado elogios y elogios unánimes de los expertos de la industria. Amado por los consumidores. Obtuvo protección de producto de indicación geográfica en 2005.
El té Cuifeng de Fan Jing se produce en el condado autónomo de Yinjiang Tujia y Miao, el pico principal. de las Montañas Wuling en el oeste, con una superficie de 100 kilómetros cuadrados. Es el tesoro verde más rico y mejor conservado en la misma latitud de la tierra. Está catalogado como uno de los "Red de Protección del Hombre y la Biosfera". " por las Naciones Unidas y fue designado reserva natural nacional por el Consejo de Estado en 1986. El condado de Yinjiang está ubicado al pie occidental de la montaña Fanjing. Tiene un clima monzónico subtropical cálido y húmedo, con estaciones cálidas y húmedas, lluvia y calor en el mismo período. El condado tiene precipitaciones abundantes, con una precipitación anual de aproximadamente 1100 mm, una temperatura promedio anual de 16,8°C, una duración de sol anual de 1296 horas, un período sin heladas de casi 300 días y un período sin heladas de casi 300 días. Una tasa de luz solar anual más difusa, sin daños por calor a altas temperaturas ni daños por congelación, permite que los árboles de té amantes de la sombra utilicen más eficazmente la luz azul violeta y la luz ultravioleta, mejoren la fotosíntesis y promuevan la nueva acumulación de ingredientes activos como los aminoácidos. ácidos, cafeína y sustancias aromáticas, y mejorar el producto terminado. Los principales tipos de suelo en el condado incluyen suelo amarillo, suelo amarillo marrón, suelo rojo y suelo morado, que son ácidos y tienen un valor de pH entre 4,5 y 6. las características de retención de agua, retención de fertilizantes y transpirabilidad, y el suelo es rico en materia orgánica. Los factores naturales únicos crean la calidad única del té Fanjingshan Cuifeng.
El condado de Yinjiang tiene una larga historia de cultivo y cultivo de té. Siempre ha sido rico en té famoso. Según los registros de la dinastía Ming, "el té es el mejor producto en Sizhou. En la dinastía Ming, la aldea de Tuanlong, municipio de Yongyi, condado de Yinjiang, estaba bajo la jurisdicción de los bárbaros de Langxi". se colocó bajo la jurisdicción de Sizhou. El té Tuanlong se produjo en lo profundo de las montañas de la aldea de Fanjing en el municipio de Yongyi y se remonta al siglo XI. Rindió homenaje a la familia real en el año 141 (el noveno año de Yongle). Dinastía Ming) y recibió el título de té tributo. En el siglo XV, la aldea de Tuanlong en el municipio de Yongyi todavía estaba creciendo. Según investigaciones de expertos, el más grande es el más grande y el de mejor crecimiento. árbol del té en China, y es conocido como el "Rey de los árboles del té chinos".
El condado de Yinjiang es el comienzo del desarrollo de la plantación de té estandarizada y a gran escala. En 1987, la industria del té en Yinjiang. El condado fue catalogado como una "industria pilar" para un desarrollo vigoroso. En 2003, la industria del té en el condado de Yinjiang logró un gran desarrollo al devolver las tierras de cultivo a los bosques. En 2007, el condado lanzó una vez más una nueva ronda de construcción de la industria del té. las ventajas de la ecología, el clima, la región, el encanto de la calidad del té, la cultura del té y otras ventajas, se decidió implementar la famosa estrategia del té. La industria del té en el condado se ha desarrollado de manera rápida y constante, y una base de té verde de alta calidad. Se ha establecido la montaña Fanjing en Yinjiang, formando una producción, procesamiento y mercado integrados. Para 2010, se ha convertido en un importante condado productor de té en la provincia de Guizhou, con una base de té verde de 210.000 acres, incluidos 85.000 acres de jardines de té en producción. , 2.000 acres de jardines de té con certificación orgánica y 44.800 acres de jardines de té certificados libres de contaminación. Hay más de 38.000 productores de té en el condado y hay 35 empresas de producción y procesamiento, incluidas 2 empresas líderes provinciales y 4 empresas líderes municipales. , 4 licencias de producción de seguridad alimentaria certificadas por QS, 2 derechos de operación de exportación y 1 certificación del sistema ISO9000, 1 certificado GAP; 1 mercado de comercio de té, 17 mercados de comercio de té verde Se completó la construcción de una planta de refinación y procesamiento de té de 50.000 toneladas. lanzado en 2011, la producción total de té del condado fue de más de 2.500 toneladas, con un valor de producción de más de 330 millones de yuanes. Y desarrolló una serie de tés famosos como "Fanjingshan Cuifeng Tea", "Fanjingshan Cuiya", "Fanjingshan Tribute Tea", "Fanjingshan Xuefeng Tea" y "Fanjingshan Foguang Tea".
De acuerdo con las disposiciones del "Reglamento sobre la protección de indicaciones geográficas", la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena organizó una revisión de la solicitud de protección del producto con indicación geográfica de Fan Jing Cuifeng Tea. Después de pasar la revisión, se aprobó implementar el "Anuncio de protección de productos con indicación geográfica" No. 10 175 de ahora en adelante para el té Fanjing Mountain Cuifeng. .
Dominio protegido
El alcance de la protección de los productos con indicación geográfica del té Fan Jing Cuifeng se basa en la "Carta del condado autónomo de Yinjiang Tujia y Miao de la provincia de Guizhou para la protección del origen del té Cuifeng "Productos regionales" (Carta de Plata [2004] N° 25), es decir, la ciudad de Yangxi, el municipio de Liuyang, la ciudad de Tunxi, el municipio de Luochang, la ciudad de Langxi, la ciudad de Heshui, el municipio de Yongyi, el condado autónomo Tujia y Miao de Yinjiang, la provincia de Guizhou, Ciudad de Yellowwood.