Características del té de árboles centenarios en la montaña Jingmai
1. Tiene fragancia de orquídeas: el té de primavera del árbol antiguo de Chunjingmai tiene fragancia de orquídeas y el té de otoño tiende a tener fragancia de miel. El té antiguo de Sichuan de Chunjingmai puede saborear la fragancia de las orquídeas en la sopa de té, que puede durar más de diez veces, pero las características sobresalientes de la fragancia de las orquídeas no serán obvias hasta un año después.
2. Fragancia en el fondo de la taza: la sopa de té es dulce. La dulzura del té de árbol antiguo Jingmai es obvia y duradera, lo cual es otra característica que hace que el té Jingmai sea difícil de falsificar. El dulzor de muchos tés es el dulzor después del amargor, pero el dulzor del té Jingmai es directo, rápido y duradero. Al beber té Jingmai, se puede saborear la dulzura tan pronto como entra la sopa de té.
3. Buen retorno del dulzor: Sin interferencia de otros alimentos, el dulzor del retorno puede durar más de 2 horas.
4. Un poco astringente: el té de árbol antiguo Jingmai es un té astringente, pero es amargo y ligero, amargo pero no fuerte, y la astringencia es más obvia.
5. Resistencia a las burbujas: La fragancia, el aroma y el sabor del té Jingmai pueden durar más de diez veces. Generalmente se pueden obtener más de 20 burbujas. Algunas personas creen que la fragancia en el fondo de la taza es la expresión más intuitiva del encanto del té de árbol milenario. Dado que el té Jingmai se mezcla en las montañas y los campos, la fragancia de las montañas y los campos es rica, y la fragancia en el fondo de la taza es obvia y duradera, y aún se puede oler después de prepararlo más de 10 veces.
Entorno geográfico
La antigua montaña de té Jingmai está ubicada en el municipio de Huimin, condado de Jingmai, ciudad de Pu'er (en el cruce del condado de Lancang y el condado de Menghai). Es una de las cuatro antiguas montañas de té con la mayor cantidad de árboles de té antiguos existentes en la provincia de Yunnan, con una altitud generalmente de entre 1100 y 1570 metros.
La montaña Jingmai está situada a 100 de longitud, cerca del Trópico de Cáncer. Tiene un clima monzónico de montaña subtropical con distintas estaciones seca y húmeda. La temperatura media anual es de 18°C, la precipitación anual es de unos 1800 mm, hay suficiente sol y abundante agua. El suelo es suelo rojo y suelo rojo, muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. El entorno superior proporciona buenas condiciones básicas para la calidad de los árboles y las hojas de té.
El antiguo jardín de té de Jingmai abarca Jingmai Dapingzhang, Mangjing, Manghong, Mengben, Manggeng, Wengwa, Wengji y Laojiofang. En la actualidad hay 15.000 acres de antiguas montañas de té. El entorno natural de la montaña Jingmai está bien protegido y los árboles de té no han quedado eclipsados artificialmente.
Los antiguos árboles de té de Jingmai se mezclan con otros árboles, lo que es una de las razones del aroma único del té Jingmai. Al mismo tiempo, hay una gran cantidad de árboles centenarios (500 años) en la montaña Jingmai, que son recursos de té antiguos muy valiosos en mi país. Las antiguas especies de árboles de té Jingmai pertenecen a las especies de árboles de hojas grandes de Yunnan, pero las hojas están divididas en hojas grandes y hojas medianas, por lo que el espesor del té seco puede no ser demasiado uniforme.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Té de árbol antiguo Jingmai