¿Cómo se convirtió el restaurante Maojia en un famoso restaurante chino?
Desde 65438 hasta 0995, la marca "Maojia" estuvo registrada en la Administración Estatal de Industria y Comercio. Con el fin de aprovechar al máximo las ventajas de la marca "Maojia", desarrollar mejor el negocio externo de "Maojia Hotel" y hacer mayores contribuciones al desarrollo de la economía socialista, el establecimiento de Shaoshan Maojia Hotel Development Co., Ltd. fue anunciada en junio de 1999, actuando como agente de los servicios de consultoría y otros servicios de licencias de marcas "Maojia", y estandarizando el desarrollo y la gestión de cadenas de tiendas franquiciadas. El establecimiento de Shaoshan Maojia Hotel Development Co., Ltd. marca que el negocio de Maojia Hotel ha alcanzado un nuevo nivel y ha marcado el comienzo de nuevas oportunidades de desarrollo. El restaurante Maojia ha sido admitido como miembro de la Asociación de Franquicias y Cadenas de Tiendas de China y de la Asociación de Cocina de China, y ha ganado títulos como "Tienda famosa de China", "Las 100 mejores empresas de catering nacionales" y "Empresa nacional de catering ecológico". . Con el rápido desarrollo de la empresa, la marca "Maojia" fue calificada como "Marca famosa de la provincia de Hunan" en 2002, 2005 y 2008, y en abril de 2009, fue reconocida como "Marca famosa de la provincia de Hunan" por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio "Marcas Renombradas de China". En mayo de 2009, "Shaoshan Maojia Hotel Development Co., Ltd." cambió oficialmente su nombre a "Hunan Shaoshan Maojia Development Co., Ltd."
Hunan Shaoshan Maojia Development Co., Ltd. llevó a cabo una nueva renovación del packaging de la marca catering "Maojia". Desde el estilo exterior del piso y la puerta hasta los pasillos y palcos interiores, todos están diseñados y decorados en un estilo unificado que encarna la cultura maoísta, demostrando plenamente la colorida cultura maoísta. Sobre la base de mantener la cultura decorativa de la familia Mao, el estilo de diseño decorativo se ha ajustado cuidadosamente, incluida la atmósfera pastoral del Salón Shaoshan, el hermoso amanecer de la Montaña Jinggang, la combinación de dureza y suavidad del Salón Anyuan, la tranquilidad y paz del Salón Zunyi, Salón Yan'an La sencillez y elegancia del salón. Al mismo tiempo, se produjeron artículos de promoción cultural, vajillas, ropa para empleados, etc. con logotipos unificados. Al mismo tiempo, con el fin de brindar un mejor servicio a las tiendas franquiciadas y guiar a las cadenas de tiendas para fortalecer su propia gestión, la compañía también ha formulado y producido "Maojia Hotel", "Materiales de capacitación para camareros", "Manual del empleado", "Reglas y Reglamentos", y "Gestión de Operaciones", "Métodos de Comercialización" y otros manuales completos de construcción y operación, así como materiales didácticos como "Restaurante Maojia" y "Métodos de Cocina de la Cocina Maojia". Al mismo tiempo, se creó la Escuela de formación de chefs del hotel Maojia. A partir del 1 de marzo de 2009, los chefs enviados por la sede central vendrán a trabajar con sellos oficiales. De esta manera, al tiempo que respalda la marca de la tienda franquiciada, también mejora su propia capacidad de resistir riesgos, mejora el nivel de servicio de las tiendas locales, garantiza la calidad y el sabor de los productos "Maojia Cuisine" y proporciona una sólida garantía para el desarrollo sostenible. de la cadena de tiendas.
El "Maojia Hotel" se estableció hace más de 20 años y ha experimentado muchos altibajos. El desarrollo actual es inseparable del cuidado de muchas personas por la marca "Maojia". En marzo de 2009, para adaptarse al entorno económico del mercado que cambia rápidamente, cambiar conceptos y lograr el desarrollo sostenible de la empresa, la junta directiva de la empresa comenzó a reorganizar el equipo directivo, introducir un sistema de gestión científica y conceptos de servicios avanzados, y esforzarse por fortalecer la comunicación y la interacción con los franquiciados y otros trabajos de servicios de seguimiento, llevando a los franquiciados a avanzar hacia la estandarización, la modernización y el refinamiento.