¿Dónde está el mercado de agricultores orgánicos?
Los mercados de agricultores orgánicos se están volviendo cada vez más populares en Beijing. Algunos ciudadanos que tienen mayores requisitos de calidad de los alimentos optarán por comprar alimentos en este mercado. Algunos clientes habituales ya están muy familiarizados con el personal del mercado y los dueños de los puestos, y se les llama cariñosamente "Juyou".
El mercado de agricultores ecológicos fue iniciado por un grupo de consumidores preocupados por la agricultura ecológica y las cuestiones rurales. Su objetivo es construir una plataforma para que los agricultores involucrados en la agricultura orgánica se comuniquen directamente con los consumidores. No solo ayuda a los consumidores a encontrar productos seguros, sino que también ayuda a los agricultores a ampliar los canales de mercado y alentar a más agricultores a participar en la agricultura orgánica, reduciendo así el impacto. de fertilizantes y pesticidas químicos sobre la contaminación del medio ambiente, mantener la seguridad alimentaria y practicar el comercio justo.
Las verduras, frutas o cereales vendidos por los materiales de extensión son cultivados por los propios propietarios de los puestos, utilizando métodos de plantación "originales" sin pesticidas ni fertilizantes químicos. Normalmente como las verduras que cultivo y voy al mercado a venderlas. Para garantizar la seguridad alimentaria, el mercado cuenta con profesionales que realizan certificaciones colectivas. Sólo pueden aparecer en el mercado hortalizas que no hayan sido utilizadas con fertilizantes y pesticidas químicos.
El sistema de garantía participativo evalúa a los agricultores productores en función de las actividades de las partes interesadas locales y se basa en la confianza, las redes sociales y el intercambio de conocimientos. En su sistema, productores y consumidores tienen diversos grados de contacto directo, lo que permite a los consumidores participar directamente en la planificación, producción, fijación de precios, distribución, transporte, promoción y otros trabajos para establecer una base para la confianza mutua y aumentar la confianza en los productos agrícolas.