¿Por qué el precio que alguna vez fue "alto" de los hongos ostra rey bajó al precio de 1 malicioso de repollo?

Pleurotus eryngii tiene un valor nutricional muy rico. El precio de las setas rey ha estado fluctuando durante mucho tiempo. El precio de los hongos ostra real es de 30 yuanes por kilogramo, y recientemente cayó a 3,1 kilogramos, coincidiendo con el aumento de los precios de la carne de cerdo. Por lo tanto, usar champiñones ostra en lugar de carne de cerdo como manjar es una buena opción. Este año, durante mucho tiempo, el precio de las setas de cardo ha sido sombrío. Hay varias razones para este problema:

1. La producción en fábrica es demasiado rápida

Las fábricas a gran escala pueden producir decenas o incluso cientos de toneladas de productos al día. Con la transformación del cultivo tradicional al cultivo industrial, los hongos ostra rey también se pueden producir en climas cálidos, como el verano, y las grandes fábricas pueden entregar los productos a su puerta los 365 días del año. "El método de siembra tradicional puede ser como el de los puerros, cosechando cinco o seis cosechas una tras otra. Hay un intervalo entre cada dos cosechas. Las setas de la fábrica se pueden enviar todos los días, lo que garantiza el suministro, pero el precio ha bajado". p>

2. Apoyo político y superávit industrial

El ritmo de la industrialización se ha acelerado y necesitamos dinero para respaldarlo. El delta del río Yangtze es un área donde las empresas de cultivo de hongos comestibles de mi país están relativamente concentradas. Al igual que Changzhou, las empresas de cultivo de hongos en Zhejiang han crecido rápidamente en los últimos años. Estimulados por políticas de apoyo a la industria de los hongos, parte del capital industrial y comercial rápidamente ingresó a la industria de los hongos, lo que llevó a una expansión de escala y un exceso de capacidad.

3. El mercado es indigerible y la velocidad de producción es rápida.

La única diferencia es que algunas variedades son más resbaladizas y otras menos. Debido a la rápida expansión de la industria y la velocidad de la industrialización, la digestión del mercado no puede seguir el ritmo del desarrollo de la producción. Inicialmente se procesan los productos de hongos producidos por cada empresa. A corto plazo, la industria de los hongos comestibles no podrá salir de la situación de mala rentabilidad.

Tomará tiempo comprobar si el precio del hongo ostra aumentará en un futuro próximo.