¿De dónde viene el pescado de Huang Chu?
Para garantizar el sabor auténtico, los ingredientes de Tanyu se compran en las mejores zonas productoras. Por ejemplo, los pimientos frescos y varios pimientos proceden de Guizhou, Chongqing, Sichuan, Xinjiang y otras zonas productoras. Las principales variedades de pimientos incluyen: Sichuan Erjingtiao Super, Henan New Generation Super, Sichuan Maowen Selected Super Dahongpao, Chongqing Jiangjin Selected Fresh Chili, Xinjiang Aksu Dried Chili, etc. Los condimentos son de marcas conocidas como Nestlé, Unilever y Lee Kum Kee. No es difícil descubrir en la cocina de un pequeño restaurante que Tanyu se ha convertido rápidamente en una conocida marca de catering nacional en solo cuatro años y está llena de comensales todos los días. Además de no escatimar esfuerzos en la construcción de marca, también es inseparable de su filosofía empresarial y de sus estrictos estándares de seguridad alimentaria. Aunque la gestión estandarizada de Mingchu Duliang aumenta los costos de la empresa hasta cierto punto, puede reducir eficazmente los peligros para la seguridad alimentaria a largo plazo, lo cual es un acierto para el desarrollo a largo plazo de las empresas de catering.