Ejemplos de precios sugeridos de fabricantes de máquinas para pasta fresca
Los fideos frescos se están volviendo cada vez más populares entre los consumidores de pasta. En comparación con los fideos comunes y los fideos frescos, todavía existe una cierta diferencia en el sabor. Debido a que el contenido de agua de los fideos frescos es alto, el contenido de humedad de los fideos frescos comunes está entre 28 y 33, y los fideos frescos deben cocinarse para que se sientan como fideos hechos a mano.
El proceso de elaboración de fideos frescos consiste en: mezclar con agua salada - amasar - fermentar la masa - mezclar - enrollar - cortar en tiras, algunas de las cuales se envasan. Toda la línea de producción tiene muchas máquinas individuales. El sabor de los fideos frescos elaborados con este equipo es muy diferente al de la línea de producción de fideos simples tradicional.
Qingdao Haike Central Kitchen Technology Co., Ltd. es un equipo de cocina central que integra I+D, diseño, fabricación, producción, ventas y servicio posventa. Después de cinco años de I+D y diseño, la línea de producción de fideos frescos húmedos de Haike Chuyang ha creado una tecnología de calandrado única de "compuesto de copos y flocs", que aplica la tecnología compuesta triple de flocs de harina y tiras de fideos a equipos inteligentes, realizando fideos manuales. tecnología de fabricación. Producción continua en equipos mecánicos.
Los fideos frescos producidos por esta tecnología de calandrado de "rebanada y guata compuesta" quedan sueltos por dentro y apretados por fuera, y la densidad del interior y del exterior se reduce, no solo acorta el tiempo de cocción. , pero también puede completar la cocción en tan solo 30 segundos. También sabe mejor, es más suave y no se pega a los dientes.
Los principales requisitos de los fideos en la restauración son que sean fáciles de cocinar, rápido, tengan buen sabor y sean resistentes al remojo. Esta tecnología de compuesto de escamas resuelve muy bien este problema. Vale la pena recomendar ~