Tarta Española de Caballa (un delicioso snack de mariscos)
Preparación del material
Para hacer las tortas españolas de caballa es necesario preparar los siguientes materiales:
Carne de caballa: 500 gramos
Cebolla : 1
Cebolla verde picada: cantidad adecuada
Jengibre molido: cantidad adecuada.
Sal: cantidad adecuada
Pimienta negra: cantidad adecuada
Almidón: cantidad adecuada
Huevo: 1
Pan rallado: Cantidad adecuada
Aceite: Cantidad adecuada
Pasos de elaboración
Ahora, presentaremos en detalle los pasos para elaborar tortas de caballa:
Primer Paso: Preparar los materiales.
Preparar la carne de caballa, la cebolla, la cebolleta picada, el jengibre picado, la sal, la pimienta negra, el almidón, los huevos, el pan rallado, el aceite y otros ingredientes.
Paso 2: Procesar la carne de caballa española.
Pelar la piel y las espinas de la caballa, cortarla en trozos pequeños y soltarla con el dorso de un cuchillo.
Paso 3: Procesar las cebollas.
Pelar la cebolla, cortarla en trozos pequeños y triturar con una batidora hasta formar una pasta.
Paso 4: Mezclar materiales.
Mezcla la carne procesada de caballa, la pasta de cebolla, la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sal, la pimienta negra, el almidón y los huevos, y revuelve uniformemente.
Paso 5: Elabora la tarta.
Forme bolitas con la carne mixta de caballa con las manos, luego tritúrelas hasta formar tortas con las manos y luego cúbralas con una capa de pan rallado.
Tortitas
Echar el aceite en la sartén, calentarlo, añadir las tortitas y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.
Consejos
A la hora de hacer pasteles de caballa, puedes añadir los condimentos adecuados según tu propio gusto, como ajo picado, chile en polvo, etc.