¿A cuánto asciende el precio de mercado del trigo y el pescado por libra? ¿Dónde está el principal origen del pescado de trigo?
El pescado con avena es fresco y tierno y se puede comer fresco o procesado para obtener pescado con avena seco, que es muy popular en el mercado.
¿Cuánto cuesta una libra de trigo en lonja? ¿Dónde está el principal origen del pescado de trigo? Conozcámonos.
Maiyu es un producto acuático pequeño y precioso, que es de la misma especie que el famoso pez de piedra de Lushan en el país y en el extranjero. Debido a que es de tamaño pequeño y tiene forma de granos de trigo, y es abundante durante la temporada de cosecha del trigo, se le llama Maiyu.
El pescado con avena es fresco y tierno y se puede comer fresco o procesado para obtener pescado con avena seco, que es muy popular en el mercado.
¿Cuánto cuesta una libra de pescado de trigo en lonja? ¿Dónde está el principal origen del pescado de trigo? Conozcámonos.
¿Cuánto cuesta una libra de pescado de trigo en lonja?
Afectada por algunos factores, la producción de pescado de trigo ha disminuido drásticamente desde la década de 1970. Se ha convertido en una especie de pescado muy valiosa y el precio de mercado también aumenta día a día.
Se informa que el precio unitario del pescado de trigo se puede vender por 450-700 yuanes/mal, mientras que el pescado de trigo seco generalmente se vende por alrededor de 100-400 yuanes/mal, aunque el precio variará en diferentes regiones.
¿Dónde está el principal origen del pescado de trigo?
Maiyu se produce principalmente en el condado de Dongzhi, ciudad de Chizhou, provincia de Anhui. Las áreas de producción son el lago Jinsheng, el lago Qili en el condado de Dongzhi y aguas conectadas como Huanggan y Duyao.
Históricamente, la mayor producción anual de pescado seco de "Dongzhi Maiyu" alcanzó los 50.000 kilogramos.
Más tarde, debido a la contaminación ambiental, la recuperación, la construcción de nuevas estaciones de esclusas, el bloqueo de los canales de los ríos y la sobrepesca, la producción disminuyó.
En los últimos años, el condado de Dongzhi ha reforzado la protección de los recursos ecológicos, permitiendo que los peces Dongmai "nadan" fuera del tocador y vuelvan al mercado después de haber estado inactivos durante muchos años.
En 2007, "Maiyu del Este" recibió el título de "Especialidades locales famosas de China" por parte del Comité Organizador del Foro de Turismo de China.
En 2011, Dongzhi Maiyu obtuvo una vez más la "Marca de Certificación de Indicación Geográfica". Se puede decir que Maiyu es la tarjeta de presentación del condado de Dongzhi.
Se informa que hay un dicho que ha circulado en Dongzhi durante cientos de años, que dice que "los fideos de pescado no estarán frescos después de comer la sopa de pollo". Entonces, después de que Li Bai comiera pescado de trigo, nunca regresó a su ciudad natal en Jiangyou, Sichuan.
"La gente de Luo Ji cruzó el camino de los pájaros, los peces de Jiangzu brillan.
El agua corre, los barcos están enfermos y las montañas y las flores están fragantes.
" Su poema describe el río Qiupu. Los pescadores a lo largo de la costa construyeron represas de tierra para capturar trigo y peces.
El poeta Li Bai pudo establecerse y vivir en el sur de Anhui durante décadas. Tao Yuanming y Mei, que no querían volver a casa, debieron extrañar el delicioso pescado de trigo y la vida pastoral aquí.
Un método para hacer trigo y pescado secos
La gente Dongzhi suele sacar trigo y pescado para secarlos al sol cuando hace buen tiempo. Antes de secarlos, los vertieron en una olla, los asaron en aceite de colza fresco hasta que estuvieron semisecos y luego los colocaron en bolsas tejidas de bambú para que se secaran.
Por supuesto, mucha gente unta el pescado de trigo en un colador y lo hornea en un barril de fuego.
Además, muchas personas en el mercado confunden el pescado de trigo del lago Poyang con el pescado de trigo oriental, lo que ha provocado que el precio real del pescado de trigo oriental caiga de setecientos a ochocientos por malicioso en unos pocos años. hace años a doscientos o trescientos ahora.
De hecho, la diferencia entre ambos es muy sencilla. El pescado de trigo oriental es redondo, mientras que el pescado de trigo falso es generalmente seco y plano.
“¿Cuántas veces he bebido mis penas con vino, cuántas veces me he perdido el sabor de mi ciudad natal?” Oriental Maiyu es sin duda un sabor inolvidable de mi ciudad natal. Los huevos guisados de Maiyu, los panqueques de Maiyu y la tortilla de Maiyu son platos deliciosos. ¿No sé si alguna vez lo has comido?