A la gente de Chongqing también le gustan los cangrejos de río. ¿Alguna buena marca para recomendar?
Como la marca de cangrejos de río más popular en Chongqing, Laoganjia es muy conocida. No solo es popular, sino que también ha abierto muchas sucursales, y cada una de ellas es el rey de las colas. Pero la más popular es la tienda principal ubicada en Yanghe Middle Road en el distrito de Jiangbei.
Youpin concertó una cita con un amigo con antelación para venir a la tienda a las 5 p.m. Aunque todavía no hay clientes, todas las mesas tienen carteles reservados, lo que es suficiente para mostrar lo bueno que es el negocio de Lao Gan.
El restaurante de Lao Gan está decorado al estilo de la cocina tradicional Jianghu de Chongqing, con una estructura principalmente de madera. En el interior se construyó un gran patio y las linternas hechas de papel encerado y palos de bambú eran particularmente impresionantes.
¿Dijeron los antiguos? ¿Has oído hablar alguna vez del taoísmo? ¿Estás especializado en arte? Entonces habrá algunas personas destacadas en todos los ámbitos de la vida. El cangrejo de río de Changsha es un manjar reconocido por la gente de todo el país. Estos turistas llevan varios años en Changsha. El cangrejo de río más delicioso que jamás habían comido no era del conocido Wen Heyou, sino de una pequeña tienda llamada Suji Fried Shrimp.
Pero la cola de camarones fritos Suji es la mejor. El cangrejo de río común en realidad no es tan delicioso como el de Laogan, por lo que a los ojos de los carnívoros, el cangrejo de río de Laogan es más delicioso que el de Changsha.
Entonces, ¿dónde están los cangrejos de río de Lao Gan? ¡Aprendamos más sobre los productos de viaje a continuación!
En primer lugar, tienen varios niveles diferentes de cigalas para que los comensales puedan elegir. Lo más delicioso son los camarones punta de lanza en el lugar turístico. Es el cangrejo más grande de todos y tiene un sabor particularmente delicioso.
Además de la gran calidad de sus cigalas, sus cigalas son más distintivas, sobre todo el sabor.
Sus cigalas al ajillo y cigalas especiadas son especialidades imprescindibles en cualquier mesa. El exclusivo cangrejo de río al ajillo se vende por libra. Yo solo puedo comer 5 libras.
En comparación con los cangrejos al ajillo de otros restaurantes de cangrejos, la salsa de ajo de Lao Gan es única y deliciosa. Maximiza el aroma del ajo y es un poco irritante, pero en general es muy suave.
Además, se corta el bogavante por la mitad, se quitan la cabeza y los hilos de las gambas y se conserva la carne y las huevas de gambas, lo que queda especialmente delicioso. Después de comer los cangrejos, puedes decirle al camarero que agregue otra ración de fideos, que quedará mucho mejor.
La cigala picante está más grande que nunca. Aunque no hay muchos chiles en la boca, solo muchos chiles, el color del cangrejo de río es obviamente más brillante que el del ajo.
El picante es muy fuerte, un poco más pesado que el del cangrejo de río en otros restaurantes y tiene un sabor más excitante.
Además, si una tienda solo vende cangrejos de río, será difícil satisfacer las necesidades de la mayoría de los usuarios, y el consumo por mesa también es limitado, por lo que se pueden ver muchos platos de Jianghu en el menú de Laogan.
Algunos de estos platos de Jianghu son caseros y otros son los más exclusivos de Chongqing y capturan por completo las preferencias de la gente de Chongqing.
El pollo a la pimienta Tieshanping es el plato de especialidad más representativo de la zona de Tieshanping en Chongqing, por lo que el nombre del plato también tiene el nombre regional. Este plato utiliza dos tipos diferentes de vitex, un vitex verde fresco y un vitex rojo seco, cortados en el mismo tamaño.
Esta combinación hace que el pollo salteado en aceite de Guangzhou sea especialmente delicioso, con todo color y aroma, una gran cantidad de pimientos verdes y rojos, y un ligero sabor a sésamo, que es realmente único.
La hermana de Qiuqiu rastrilla las patas de pollo, que es un pepinillo picante típico. Las patas de pollo se cuecen y se cuecen en adobo y el sabor del chile penetra lentamente en la piel del pollo. Las patas de pollo estofadas picantes así preparadas se derriten en la boca y tienen un sabor especialmente suave y ceroso.
Wang Taibai cortó el pollo, que parecía muy pesado. De hecho, el fondo es hueco, pero la ración es bastante grande y el sabor es muy auténtico. Una gran cantidad de aceite rojo y semillas de sésamo sumergieron el pollo blanco, que estuvo en remojo durante mucho tiempo, haciendo que el pollo blanco estuviera muy delicioso.
El pollo no tiene ningún sabor a leña, pero queda muy tierno. Antes de comer cigalas, también resulta muy apetecible comer un bocado de pollo picado.
Hoy en día, el nivel de consumo de las personas es cada vez mayor. Además de los requisitos de gusto, existen más estándares en cuanto a calidad y servicio, por lo que la familia de Lao Gan también ha mejorado en este aspecto.
Introducción a los platos, postres, etc. de Jianghu. y también ofrece servicios de comida para llevar y paquetes, mejorando cada vez más la reputación de la tienda.
Además, lo mejor de Lao Gan’s es la garantía de la calidad de sus platos, que es lo que la tienda informa directamente a los comensales. La propietaria dijo: Nuestro restaurante devolverá o cambiará platos incondicionalmente. El jefe dijo: Nunca utilizaremos aceite usado, aditivos, aceite modificado genéticamente, etc.
Por eso, si quieres hacer una tienda o una marca más grande y más fuerte, debes trabajar duro en todos los aspectos, y ninguno puede faltar.
Algunas personas dicen que Gaoganjia no tiene otros defectos además de ser caro, pero para un entusiasta de la comida como Youpin, ser caro es en realidad mi defecto. Para poder comer una deliciosa langosta también es un gran placer ahorrar un poco de dinero cada mes y disfrutar de una buena comida.
¿Has comido alguna vez el cangrejo de río de Lao Gan? Cuéntanos qué piensas de la familia de Lao Gan.