¿Qué son los alimentos específicos?

Los alimentos específicos se someten a una estricta selección de ingredientes funcionales y evaluación de eficacia para dilucidar el mecanismo molecular moderno de su función anti-enfermedad crónica, y luego utilizan tecnología de procesamiento y enriquecimiento científica y razonable y un diseño racional para verificar la fórmula patentada, logrando así el mantenimiento en estado estable. de sus ingredientes funcionales. Nueva comida moderna.

En primer lugar, las materias primas de los alimentos o alimentos de destino se derivan de alimentos, medicamentos, alimentos homólogos o nuevas materias primas alimentarias permitidas por el país, y su seguridad está totalmente garantizada a diferencia de los medicamentos; no basado en Para fines terapéuticos, no se permiten efectos secundarios tóxicos obvios. En segundo lugar, los alimentos específicos no son alimentos ordinarios, que no se centran en la función básica de complementar la nutrición, ni tienen como objetivo satisfacer diferentes necesidades sensoriales; los alimentos específicos, por un lado, no se limitan a funciones, y por otro lado, no se limitan a las funciones. por otro lado, sus funciones no se limitan a En la superficie, también existen objetivos moleculares profundos y apoyo al mecanismo de acción, e incluso una verificación estricta de ensayos clínicos.

Su pertinencia se refleja en los siguientes tres aspectos:

(1) Dirigirse a dianas moleculares específicas. Existen muchos tipos de ingredientes funcionales y objetivos moleculares para alimentos específicos. Pero sin excepción, todos han sido rigurosamente verificados por la biomedicina moderna;

(2) Entrega dirigida a tejidos específicos. Estos tejidos pueden ser tejidos que han experimentado ciertos cambios patológicos o tejidos que son susceptibles a daños físicos, químicos o biológicos;

(3) Dirigirse a grupos objetivo específicos. Con el auge de la medicina de precisión, las personas se dividen finamente según varias tecnologías ómicas para que los componentes funcionales de los alimentos puedan funcionar mejor. Este es un mayor nivel de focalización.

El concepto de alimento dirigido fue propuesto por primera vez por Shenzhen Fushan Biotechnology Co., Ltd., que se centra en la investigación, el desarrollo y la transformación de la quimioprevención del cáncer. Ahora, existen tabletas de concentrado de brócoli de la marca Oriental Caoxi y polvo compuesto de frambuesa como alimentos objetivo.