Tres reportajes de investigación sobre el reparto de comida a domicilio en la restauración
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Informe de la encuesta sobre comida para llevar 1
Con el fin de comprender mejor la situación de la comida para llevar en el campus y proporcionar opiniones de referencia para la gestión de comida para llevar en el campus y los servicios de catering del comedor, el Centro de Investigación de Graduados Universitarios está ubicado principalmente en el campus central Se realizó una encuesta sobre las opiniones de los estudiantes sobre la comida para llevar del campus.
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Escala y método de investigación
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Los sujetos de esta encuesta cubren casi todos los departamentos del campus central (casi 30 departamentos, divididos por departamentos en el sitio web de la universidad), y los resultados de la encuesta son representativos. En esta encuesta se distribuyeron un total de 700 cuestionarios, se recuperaron 654 y se descartaron 46, con una tasa de efectividad del 93,4%.
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¿Resultados de la investigación
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1. En general, los encuestados (estudiantes del Campus Central de la Universidad) piden comida para llevar con menor frecuencia. Entre la frecuencia semanal de pedidos de comida para llevar, 0 veces representaron el 10%, los estudiantes ocasionales representaron el 46% y de 1 a 3 veces representaron el 30%. Independientemente del género, el grado o la universidad, los estudiantes piden comida para llevar con menos frecuencia;
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2. El clima, la pereza para moverse, el cansancio de comer en la cantina, el poco tiempo de estudio y la comida para llevar conveniente y que ahorra tiempo son las principales razones por las que los estudiantes piden comida para llevar;
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3. Los estudiantes generalmente reportan que sacar comida ahorra tiempo y hace la vida más cómoda, pero al mismo tiempo, también desarrolla malos hábitos como la pereza y una dieta única, que altera los patrones alimentarios;
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4. Los principales problemas de infracción de consumo que encuentran los estudiantes que piden comida para llevar son la lentitud en la entrega de la comida y las graves discrepancias entre la comida y la promoción. Sin embargo, cuando se enfrentan a estos problemas, los estudiantes tienen medios muy limitados para proteger sus derechos;
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5. Los estudiantes generalmente informan que la comida para llevar es antihigiénica, pero aun así la piden porque es conveniente y asequible. En el futuro, intentarán pedir menos o no;
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6. Los estudiantes dijeron que los camiones de comida para llevar en el campus son demasiado rápidos y peligrosos; la escuela necesita promover las ventas externas y fortalecer la gestión en el campus;
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7. Los estudiantes generalmente informan que el comedor escolar debería mejorar el sabor de los alimentos, reducir el precio de los alimentos y enriquecer la variedad de los alimentos;
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En términos generales, la evaluación general de los estudiantes sobre la comida para llevar en el campus es: no optimista. Hay demanda de venta externa, pero es necesario mejorar las cuestiones de higiene y seguridad de la comida para llevar.
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¿Sugerencias y comentarios
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El campus es el lugar donde los estudiantes estudian y viven, y la seguridad de los estudiantes es particularmente importante. De los comentarios de los estudiantes entrevistados se puede ver que las opiniones de los estudiantes sobre la situación actual de los administradores de comida para llevar y del campus (dormitorios) se centran principalmente en tres puntos: primero, la higiene y seguridad de la comida para llevar, segundo, la seguridad del tráfico; comedor del campus y gestión de dormitorios.
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Para la seguridad alimentaria de los estudiantes, las escuelas deben fortalecer la mejora de la calidad y el sabor de los alimentos del comedor, ajustar razonablemente los precios, para que los estudiantes puedan comer de forma segura y asequible en el comedor, y tratar de reducir el número de comida para llevar que los estudiantes piden, para que los estudiantes puedan ingresar a la cafetería, para la seguridad personal de los estudiantes, la escuela puede formular políticas como limitar la velocidad de los carritos de comida para llevar, y los dormitorios también deben administrarse estrictamente para mantener la higiene.
? ¿Informe de la encuesta para llevar 2
? El mercado de entrega de comida a domicilio de Xx se está desarrollando rápidamente, especialmente el floreciente modelo de entrega de comida a domicilio en línea, que ha activado el potencial del mercado de entrega de comida a domicilio. Como empresa que se centra en el mercado de comida para llevar, no solo tenemos muchos años de rica experiencia en la industria, sino que también estamos muy familiarizados con el mercado de comida para llevar en general en Beijing y hemos realizado una investigación profesional y detallada. El informe de investigación de mercado de comida para llevar ahora está organizado de la siguiente manera.
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? 1. Perfil de la empresa y datos comerciales principales actuales.
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Nuestra empresa es una empresa de catering que creció en la competencia del mercado de catering moderno. Opera principalmente: buffets, distribución de almuerzos en Beijing, barras de sabores y distribución de vegetales verdes. Basándose en operaciones diversificadas, la empresa puede satisfacer a diferentes clientes. Nuestra empresa está centrada en el cliente y brinda servicios personalizados de acuerdo con las necesidades del cliente, obteniendo elogios unánimes de los clientes. Ahora brinda apoyo logístico de catering a varias agencias y unidades gubernamentales, y depende de establecimientos y comedores militares con mejor hardware para llevar a cabo negocios de distribución de comida rápida.
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Nuestra empresa cuenta con condiciones de producción de alto nivel y sistemas de gestión estrictos, y absorbe la experiencia de gestión de todos los aspectos de la misma industria en las operaciones diarias. Los nutricionistas diseñarán para usted planes nutritivos de comida rápida basados en las necesidades gastronómicas de los trabajadores de oficina modernos, que son deliciosos, saludables y seguros. "Nutritivo, delicioso, higiénico y saludable, y que satisfaga las necesidades individuales de los clientes" son las instrucciones para que todos los empleados trabajen duro. La comida rápida que le ofrecemos no sólo es nutritiva e higiénica, sino también económica y asequible, resolviendo así mejor la contradicción entre la "conveniencia" y el "equilibrio nutricional" de la comida rápida. La empresa se centra principalmente en la cocina de Sichuan, la cocina de Shandong, la cocina de Hunan y la cocina casera del norte, complementadas con otros sabores locales. En la producción real, damos gran importancia al despliegue oportuno de fuerzas técnicas en cada tienda para mantener la estabilidad de la calidad y la innovación. Los clientes han hablado muy bien de ello y han mantenido una cooperación a largo plazo.
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2. ¿Informe de investigación de mercado para llevar
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El mercado de comida para llevar de Beijing está desarrollado, con grandes transacciones de comida para llevar en línea y una competencia feroz. Este estudio analiza principalmente el mercado general de comida para llevar en la región, incluida la población objetivo, los principales mercados regionales de comida para llevar, la transferencia de clientes de paquetes de medicamentos y las características de los comerciantes en áreas relevantes, etc.
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1. ¿Análisis del mercado objetivo
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? El mercado de la industria de comida rápida para llevar xx crece día a día y las empresas de cadenas de comida rápida para llevar también tienen amplias perspectivas. La industria de la comida rápida para llevar se está desarrollando cada vez más porque la demanda del mercado está creciendo. Existe un enorme espacio de mercado para la comida preparada caracterizada por la entrega de comida rápida. Debido al rápido crecimiento de las cadenas de tiendas, existe una gran oportunidad de mercado para los snacks no saludables.
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? (1) Segmentos de mercado: en la actualidad, los principales tipos de consumo de comida para llevar en Beijing están segmentados. Los consumidores se pueden dividir en estas categorías: (1) Individuos, que pueden pedir comida durante mucho tiempo. Y representa una gran proporción. Desde la perspectiva del consumo, las personas generalmente prestan más atención a los alimentos baratos, asequibles y deliciosos. (2) Los empleados de las pequeñas y medianas empresas son una necesidad de trabajadores administrativos. Debido a su ajetreado trabajo u otras razones, optan por pedir comida en línea. Su orientación de consumo es generalmente la conveniencia, la asequibilidad y el sabor único. (3) Familia, el ritmo de vida acelerado siempre hará que las familias elijan formas más rápidas de comer, especialmente cuando hay invitados en casa. La única opción es quedarse en casa y realizar pedidos online. La orientación de consumo de este tipo de consumidor es generalmente de un gran número de productos diferentes, independientemente de la cantidad de consumo, y sólo persigue la satisfacción. (4) Los consumidores de nivel medio a alto son generalmente exigentes en su orientación de consumo, no les importa el precio y buscan gustos más diversificados, especialmente la calidad, combinación y empaque de los platos.
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? (2) Oportunidades de desarrollo del mercado: el mercado de comida para llevar en Beijing está desarrollado y ha cultivado un gran número de consumidores leales. Las marcas de comida para llevar en línea están más diversificadas, lo que brinda a los consumidores más opciones. En el área de Wangjing hay una gran cantidad de escuelas, empresas y distritos comerciales. El mercado estudiantil y el mercado de trabajadores administrativos son la fuerza principal en la comida para llevar, incluido el personal de los centros comerciales. Tienen requisitos más altos en cuanto a la reputación y variedad de la comida para llevar. En la actualidad, lo principal que hay que mejorar en el mercado de la comida para llevar es la calidad y combinación de varios platos, que es una parte clave que incide en la reputación de la comida para llevar. Por tanto, el primero es enriquecer los platos y dar más opciones a los consumidores, y el segundo es cambiar los platos en el momento oportuno. El segundo factor es el servicio de entrega, incluida la eficiencia de la entrega y la actitud de servicio, que afecta la reputación de la comida para llevar.
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2. ¿Introducción a la situación del mercado
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? (1) Ordene comida rápida en línea: ¿Ir? ¿Abajo primero? El modelo utiliza reseñas en línea para ganar popularidad entre los consumidores y luego establece una cooperación con comerciantes de catering para cobrarles por la publicidad informativa, como Dianping.com y Koubei.com. Hay un defecto en este modelo. Dado que se basa en los consumidores, debe ser lo suficientemente objetivo como para ganarse la confianza de los consumidores, pero una vez que coopera con los comerciantes, es imposible hacer recomendaciones objetivas.
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Ventajas: Beijing tiene un gran mercado de comidas para trabajadores y existe una fuerte demanda de comidas para trabajadores administrativos. Existe una gran cantidad de restaurantes y restaurantes que brindan servicio de comida para llevar, y las dos ruedas que sustentan el funcionamiento del sitio web están garantizadas. Con la entrada del mercado de capitales y el cultivo de los hábitos de los consumidores para llevar, la demanda se fortalecerá y los gustos de los consumidores y su dependencia de las marcas se fortalecerán.
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Desventajas: la cantidad de consumo único de comida para llevar del trabajo es pequeña, una gran cantidad de comidas del trabajo son de baja calidad y se consumen principalmente en la tienda. Los restaurantes no prestan suficiente atención a la comida para llevar, la información sobre alimentos y bebidas se actualiza rápidamente y no se mantiene de manera oportuna, y los servicios de entrega de alimentos no pueden mantener el ritmo y la calidad. Los restaurantes de comida rápida tienen un capital social pequeño y empleados de baja calidad. En áreas recientemente desarrolladas, será necesario invertir más mano de obra y tiempo para convencer y enseñar a los restaurantes a utilizar la plataforma de pedidos y dar sugerencias para mejorar.
Las restricciones geográficas para la entrega de comidas de trabajo son muy obvias y solo se pueden entregar en edificios de oficinas a 2 kilómetros del restaurante. Las comidas de trabajo son urgentes. En las limitadas 2 o 3 horas, la cantidad de comidas que el camarero repartidor de alimentos puede proporcionar es muy diferente a la del camarero de la tienda, y los ingresos son mucho menores que los del camarero de la tienda, pero el costo de mano de obra es lo mismo.
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3. ¿Análisis del oponente
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En el modelo de competencia del mercado de comida para llevar de Beijing, la industria de la comida rápida se puede dividir en comida rápida china y comida rápida occidental según el método de diferenciación del mercado. Los representantes incluyen: (1) comida occidental: McDonald's, KFC, etc. (2) Chino: Malan Ramen, Lihua, varios platos chinos para llevar. Desde la perspectiva de las diferentes formas de servicios de mercado, se puede dividir en dos tipos: operación de tienda más subcontratación y subcontratación de servicios puerta a puerta. Las operaciones de comida para llevar existentes se centran principalmente en las tiendas, que representan una pequeña proporción en términos de facturación y tasa de crecimiento de la comida rápida. Sin embargo, la tasa de crecimiento se está acelerando y la competencia en el mercado es feroz. Por región, se puede dividir en comida para llevar de Beijing, comida para llevar de Chaoyang, comida para llevar de Guomao, comida para llevar de SOHO Modern City, comida para llevar del Templo Ciyun, comida para llevar de Sihui, etc.
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En comparación, las ventajas de la comida rápida occidental radican en sus platos únicos, sus combinaciones y su gran mercado de consumo. Es muy atractivo para los consumidores que prefieren la comida rápida occidental y tienen una gran fidelidad al cliente. Atractivo para el ramen, algunos alimentos chinos conocidos, como los snacks, tienen una cierta cuota de mercado. Pero en términos generales, la comida rápida china para llevar tiene opciones de alimentos más abundantes y es una buena opción para estudiantes y trabajadores administrativos. La comida china tiene un grupo de consumidores más grande.
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Los sistemas de pedidos de alimentos en línea más desarrollados son sitios web de entrega de alimentos conocidos como Baidu Waimai, Meituan y Ele.me. Cada uno de estos sitios web tiene sus propias características y ventajas. Los sitios web de entrega de alimentos como Meituan y Ele.me tienen diseños de mercado anteriores y son ampliamente utilizados por los consumidores. Baidu Food Delivery se desarrolló más tarde, pero es más rápido y tiene una gran ventaja en Beijing. Gracias a su valor de marca y su prioridad de planificación estratégica, ha abierto el auge del mercado de comida para llevar de Beijing. Los segmentos de mercado de estas marcas de comida para llevar son relativos.
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3. ¿Plan de desarrollo de mercado para el negocio de comida para llevar?
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Nuestra empresa dispone de un completo sistema de gestión de comida para llevar y tiene una posición ventajosa en métodos de gestión, organización del personal, calidad de los alimentos, etc. Al mismo tiempo, nuestra empresa confiará en la marca de comida para llevar de Baidu para expandir el mercado de comida para llevar. Para ello, hemos formulado un plan detallado de promoción y desarrollo de comida para llevar, partiendo de la gestión interna, sistema de distribución, publicidad boca a boca, etc.
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1. Planificación diaria del negocio de comida para llevar (1) Gestión de platos y combinaciones
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La parte más importante del servicio de comida para llevar es la gestión de platos y combinaciones. Por lo tanto, nuestra empresa actualizará los platos y combinaciones cada mes en función de los datos de la investigación de mercado y los comentarios de los consumidores, y desarrollará platos de varios sabores para satisfacer los gustos de los consumidores. En términos de combinación, consideraremos diseñar una variedad de comidas preparadas, como sopas, verduras, bebidas, etc., y las combinaremos en una variedad de opciones para ofrecerlas a diferentes grupos objetivo.
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? (2)¿Gestión del consumidor
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Estableceremos un sistema de comida para llevar basado en membresías basado en el sistema de evaluación temprana de Baidu Takeout y el volumen de pedidos de los consumidores, y atraeremos la atención de los usuarios a través de puntos, cupones, etc. Al mismo tiempo, abriremos paquetes especiales durante los días festivos, como paquetes para llevar del Dragon Boat Festival, paquetes para llevar del Festival del Medio Otoño, etc. , utilizando el ambiente festivo para aumentar la popularidad. En segundo lugar, realizaremos una encuesta mensual a los consumidores para brindar comentarios a los usuarios que han utilizado la comida para llevar de nuestra empresa, clasificar a los usuarios a través de registros de datos, verificar con el personal de entrega e implementar la gestión de particiones. Desarrollar diferentes platos, distribución y actividades de membresía para diferentes usuarios y regiones para aumentar la fidelidad de los usuarios.
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En cuanto a la gestión específica de socios y no socios, aprenderemos de los modelos de tiendas online y cines, clasificaremos a los usuarios en función del consumo y valoraciones anteriores de los usuarios, formularemos puntos detallados y planes de regalos, y periódicamente Realizar eventos especiales Actividades para llevar para mejorar la competitividad en el mercado.
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2. Sistema de distribución y publicidad boca a boca (1) ¿Servicios de distribución
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El tiempo de entrega de nuestra empresa se dividirá en varios momentos. Durante los períodos pico, como de 11:00 a 13:00 del mediodía, se agregará más personal de entrega para garantizar que los servicios de entrega dentro y fuera de la región estén disponibles de manera oportuna. 17:00-20:00 Reducir el personal del servicio de entrega según orden de entrega. En otros momentos, se organizará un pequeño número de mensajeros para llevar. Al mismo tiempo, el despachador de distribución está dispuesto a coordinar al personal de distribución relevante de manera oportuna y es responsable de la gestión diaria del personal de distribución.
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Para los servicios de entrega, regularemos estrictamente la gestión del personal de entrega. Después de recibir la tarea de entrega de alimentos, el repartidor debe leer el pedido detenidamente, comprender el lugar de entrega, la hora, la cantidad de platos y la información de contacto del cliente, y luego entregar la comida. Si hay algún problema con el catering, por favor busque al repartidor para coordinarlo y solucionarlo lo antes posible. Luego de manejarlo adecuadamente, continúe entregando la comida. Envíe la comida a un punto de recogida razonable de acuerdo con la dirección del cliente y comuníquese con el cliente por teléfono (si no se puede entregar en el área de la oficina del cliente) para pedirle que le ayude a recoger la comida. Cuando los clientes recogen sus comidas, deben prestar atención a su apariencia y al servicio con una sonrisa. Primero, deben informar lo que pidieron y agradecerles después de confirmar la información.
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Convocar una reunión de informes semanal para el personal de entrega para supervisar los comentarios sobre los servicios de entrega semanales, resumir varios problemas en la entrega y negociar y proponer planes de rectificación en la reunión.
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? (2) ¿Publicidad de boca en boca
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Nuestra empresa utilizará sus años de operación y conocimiento del mercado para promover la marca y los requisitos de Baidu Takeout, organizar publicidad sobre Baidu Takeout en todos los puntos de operación e imprimir Baidu en el paquete de entrega. LOGO combina nuevos medios y medios propios para promover la comida para llevar de Baidu, lo que requiere que todos los niveles de nuestra empresa cooperen con publicidad de boca en boca y publiquen periódicamente los platos para llevar y las presentaciones de nuestra empresa a través de WeChat, Moments y Weibo.
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Al mismo tiempo, promocionamos la comida para llevar de Baidu en comunidades locales, foros y barras de publicaciones, y creamos comida para llevar de marca influyente a través de diversos temas, publicaciones y puntos de acceso para promover la comida para llevar de nuestra empresa. Estas publicaciones promocionales se lanzarán en función de los comentarios de los usuarios y consumidores, debates temáticos, etc. para aumentar la atención.
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? Informe de la encuesta para llevar 3
1. ¿Introducción
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Esta encuesta utilizó encuestas en línea, cuestionarios para estudiantes de ciudades universitarias y encuestas para llevar. Con base en los resultados del cuestionario anterior y las visitas de campo, nuestro equipo realizó algunas modificaciones al cuestionario original y lo compartió con estudiantes de todo el país después de publicarlo en línea. Se devolvieron un total de 46 cuestionarios. La encuesta muestra que la comida para llevar ha desempeñado un cierto papel en la mejora de la calidad de las comidas universitarias y tiene una gran vitalidad. Sin embargo, la comida para llevar todavía plantea muchos riesgos para la salud que requieren seguimiento y rectificación por parte de la Administración de Alimentos y Medicamentos.
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2. ¿Objetivo de la investigación
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A través de una comprensión integral y profunda de la situación de la comida para llevar en el campus, estudiaremos cómo debería desarrollarse la industria de la restauración dentro y alrededor del campus. Deja que nuestros alumnos coman comida higiénica, saludable y deliciosa. Para garantizar que los estudiantes puedan tener comida para llevar en el campus segura e higiénica; brindar opiniones y sugerencias constructivas a los comerciantes para aumentar la conciencia de los consumidores y maximizar los intereses de los comerciantes; Desarrollar clientes potenciales y mantener a los clientes existentes; comprender las fortalezas y debilidades de los competidores y compensar sus propias deficiencias.
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En tercer lugar, ¿métodos de investigación
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1. ?Tamaño de la muestra: 46
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2. Momento de la encuesta: del 114 de octubre al 118 de octubre.
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3. ?Marco muestral: Las ciudades universitarias están compuestas principalmente por estudiantes de otras escuelas, complementados por estudiantes de otras escuelas.
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Métodos: Los principales métodos son las encuestas online y los cuestionarios online.
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Cuarto, ¿resultados de la encuesta
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1. ¿Te preocupas a menudo por qué comer en el almuerzo?
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La mayoría de las personas se preocupan por qué almorzar. Este es un problema común.
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2. ¿Cuál es tu elección de almuerzo en un día de estudio?
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Cuando estudian en la escuela, los estudiantes universitarios generalmente eligen comer en la cafetería de la escuela, luego ir a restaurantes y finalmente pedir comida para llevar. Este fenómeno demuestra que la mayoría de los estudiantes prefieren comer en la cafetería de la escuela.
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3. En los últimos tres meses, ¿con qué frecuencia pidió comida para llevar?
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Como se puede ver en la imagen de arriba, los estudiantes universitarios no piden comida para llevar con mucha frecuencia, lo que también es un buen fenómeno.
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4. ¿En qué circunstancias elegirías pedir comida para llevar?
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Los estudiantes universitarios solo eligen pedir comida para llevar cuando no quieren salir, y luego siguen la tendencia cuando no tienen a nadie con quien comer con ellos.
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5. ¿Cómo sueles pedir comida para llevar?
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Los estudiantes universitarios suelen pedir comida y aplicaciones de comida para llevar en línea, lo que está en consonancia con el uso que hacen los estudiantes de Internet moderno. Sigue la tendencia.
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6. ¿Cómo conoces habitualmente los restaurantes de comida para llevar?
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Los estudiantes aprendieron sobre las tiendas de comida para llevar a través de consultas en línea y anuncios publicitarios. Esta también es una herramienta de marketing que suelen utilizar algunas empresas.
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7. ¿Qué problemas crees que existen en tu experiencia de comida para llevar?
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El problema más común es el reparto de comida. También es un problema común que la velocidad, el sabor y las fotos no coincidan con el producto real. ¿Qué valoramos más de sus servicios de ventas en el extranjero? Para mejorar estos problemas.
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8. ¿Qué es lo que más valoras del servicio de comida a domicilio en el extranjero?
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Lo que más valoran los estudiantes de los servicios de comida para llevar es el servicio, y el servicio es el mayor problema ahora.
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9. ¿Cuál es el precio del almuerzo que puedes aceptar?
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Para los estudiantes de hoy, la mayoría de la gente elegirá comida para llevar más barata, como 15 yuanes. Los estudiantes universitarios no tienen muchos gastos de manutención. Es comprensible que las familias comunes controlen los gastos de manutención de los estudiantes.
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¿Resumen de la encuesta de verbo (abreviatura de verbo)
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El colegio ha relajado la normativa sobre el modelo de gestión de la restauración en el campus para aumentar la competitividad de la restauración en el campus. En nuestra investigación, descubrimos que algunas escuelas han tomado medidas para limitar la comida para llevar. El autor cree que en lugar de restringir el desarrollo de los demás, es mejor buscar el propio desarrollo. ¿Por qué no hacer algo de catering en el campus? La llamada "ventaja es ventaja". El catering dentro del campus debe tener ventajas sobre el catering fuera del campus. Si hay un restaurante en la escuela, incluso si el precio es un poco más alto que fuera de la escuela, su negocio probablemente sea muy próspero. Tomemos como ejemplo a nuestra vecina Universidad Normal. En la Universidad Normal de Shanghai, la restauración escolar adopta un modelo diversificado. Las cafeterías escolares se dividen en comida popular, cocina de Sichuan, platos teppanyaki, fideos, etc. Algunas cafeterías también ofrecen refrigerios nocturnos. Además del comedor, la escuela también cuenta con una tienda de postres y una calle de snacks. Los estudiantes pueden comer lo que quieran en la escuela, no es necesario pedir comida para llevar ni comer fuera. Entonces ocurrió un extraño fenómeno. Hay más estudiantes en nuestra escuela que en los hoteles fuera de la Universidad Normal. Sólo liberalizando el modelo de negocio de restauración podrán las escuelas retener clientes. Si cenar en el campus sigue siendo tan sencillo, el número de clientes definitivamente disminuirá drásticamente.
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Reforzar la supervisión de los restaurantes del campus. Las conclusiones son infinitas. En lugar de resquebrajar y restringir ciegamente, es mejor guiar y estandarizar. El departamento de salud debería reforzar la supervisión de los restaurantes que no cumplan las normas y obligarlos a rectificar sus problemas. Al mismo tiempo, si los estudiantes encuentran un restaurante de mala calidad, están obligados a informarlo al departamento de salud de manera oportuna. Cuando visitamos Fengxian, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., informamos a la dirección sobre la situación del catering en nuestra escuela.
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Fortalecer la educación en seguridad alimentaria. Los sindicatos de estudiantes y los comités de ligas juveniles pueden utilizar diversos medios para fortalecer la publicidad y decirles a los estudiantes que no coman alimentos cuyo estado higiénico se desconoce mediante folletos, conferencias, etc. El autor aconseja a los estudiantes que confirmen que la tienda donde piden comida para llevar tenga licencia comercial.
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Las escuelas deben escuchar las demandas de los estudiantes. Por supuesto, sabemos mejor lo que queremos comer. Sin embargo, el 95% de los estudiantes cree que el colegio no valora sus propias necesidades y opiniones. La escuela dijo que celebraría simposios en el pasado, pero la mayoría de los estudiantes ni siquiera lo sabían. Realizar un simposio no debe ser sólo una formalidad, sino también escuchar las opiniones de los estudiantes y ponerlas en práctica.
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El departamento de logística de la escuela debería cooperar con los propietarios de catering dentro y fuera de la escuela para organizar más actividades de restauración.
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Construir una plataforma de comunicación para propietarios de restaurantes y estudiantes universitarios para promover y popularizar algunos conocimientos sobre higiene alimentaria. Por ejemplo, competencia del dios de la comida del campus, festival de cultura gastronómica del campus, etc.