¿Cuáles son las marcas de fideos frescos picantes?

Las marcas de fideos frescos picantes incluyen: Weimeijia, Haotai (Wuweixuan), Lianwei, Qinshi y Weijia.

1. La diferencia entre el chile en polvo fresco y la pimienta: el chile en polvo fresco es principalmente chile con una pequeña cantidad de pimienta y glutamato monosódico y otros condimentos, mientras que la pimienta en polvo está hecha de pimienta pura. El chile en polvo fresco y la pimienta en polvo también tienen diferentes funciones. El chile en polvo fresco se usa principalmente para sofreír, mientras que la pimienta en polvo se usa principalmente para sopas.

2. El polvo de cinco especias se elabora moliendo más de 5 tipos de especias hasta convertirlas en polvo y mezclándolas. A menudo se usa para aplicar sobre carne de pollo y pato antes de freír o freír. mezclado con sal fina para hacer una salsa para mojar.

3. El chile fresco en polvo se usa ampliamente en platos picantes de la cocina oriental, especialmente adecuado para condimentar carnes horneadas o fritas rápidamente, guisados, estofados, cocidos a fuego lento, al vapor y hervidos. Su nombre proviene del equilibrio que exige la cultura china para los cinco sabores: ácido, dulce, amargo, picante y salado.