¿De dónde viene el pimiento “Dahongpao” de Hancheng?
Hancheng se ha convertido en la base de producción de pimientos más grande del país, regresando a la ciudad de Hancheng en la provincia de Shaanxi, famosa por sus pimientos "Dahongpao" en el país y en el extranjero. Después de ocho años de arduo trabajo, la “Base Billion Pepper” pasó recientemente la inspección de aceptación provincial. Hasta ahora, la ciudad de Hancheng se ha convertido en el primer condado (ciudad) del país en tener una base de pimiento estandarizada y una de las bases de producción de pimiento más grandes del país. Hancheng es la ciudad natal de Sima Qian. Zanthoxylum bungeanum se cultivó hace seiscientos o setecientos años. En 1985, el Comité Municipal del Partido y el Gobierno Municipal decidieron aprovechar las ventajas de los grandes productos forestales, aprovechar al máximo las zonas montañosas y los campos en terrazas y adaptarse a las condiciones locales para construir "cien millas y dos mil metros cuadrados de Zanthoxylum bungeanum". base". Hasta agosto de este año, se habían plantado 2.370 plantas de Zanthoxylum bungeanum en la ciudad de Hancheng, y la producción anual de Zanthoxylum bungeanum se ha disparado de 1.000 kilogramos a 2 millones de kilogramos. La plantación a gran escala de Zanthoxylum bungeanum ha aportado enormes ingresos económicos a los agricultores. Los ingresos por pimienta de este año son de 28 millones de yuanes y el ingreso per cápita de la población agrícola de la ciudad es de 110 yuanes, lo que representa el 20% del ingreso neto per cápita de la ciudad. Hay 129 hogares en la principal zona de producción de pimiento, y más de 1.000 hogares tienen un ingreso anual de más de 5.000 yuanes. Los agricultores llaman a la pimienta "frijoles dorados". También hay un proverbio en las zonas rurales: "Una familia con cientos de pimientos tendrá unos ingresos anuales de 1.000". Debido a que la mayoría de los pimientos se plantan en las crestas de los campos, se logra una producción de pimientos y granos en doble capa, y la tasa de interés de la tierra aumenta entre un 30% y un 40%. Al mismo tiempo, Zanthoxylum bungeanum ha mejorado efectivamente las condiciones ecológicas y el microclima de las tierras agrícolas. Según un estudio del área de pimientos de Hancheng realizado por la Universidad Forestal del Noroeste, el sistema de raíces de los pimientos controla eficazmente el colapso de los camellones y reduce la pérdida de suelo y agua en un 60%. En comparación con la zona libre de pimiento, la velocidad media del viento durante la temporada de crecimiento disminuyó un 30,25%, la humedad relativa del aire aumentó un 4% y la evaporación disminuyó un 25,7%. 15. Los contenidos de nitrógeno, fósforo y potasio en el suelo de toda la planta de pimiento fueron un 3%, un 87% y un 127,9% superiores a los de la zona desatendida, respectivamente. La plantación a gran escala de Zanthoxylum bungeanum también promovió el desarrollo de la ciencia y la tecnología agrícolas. En los últimos años, el personal de ciencia y tecnología forestal nacional, provincial, prefectural y municipal ha trabajado juntos para superar 9 proyectos de investigación sobre Zanthoxylum bungeanum. Entre ellos, los resultados de la investigación sobre la biología y el manejo integral de Zanthoxylum bungeanum han pasado la evaluación de expertos y ocupan un lugar destacado. posición de liderazgo en el país. Un "cinturón rojo" en el cinturón forestal de Baili de nuestra ciudad tiene un ingreso anual de más de 100 millones de yuanes. Cada año, a mediados de agosto, el encantador aroma de la pimienta proviene de la base del pimiento Baili. Según la Oficina de Agricultura y Silvicultura de la ciudad, la producción total de pimientos "Dahongpao" este año alcanzará los 4,5 millones de kilogramos, el mejor año de la historia. Este "cinturón rojo" de granos de pimienta envueltos en zonas montañosas poco profundas aportará más de 654.380 millones de yuanes en ingresos a nuestra ciudad. "Dahongpao" Zanthoxylum bungeanum es una famosa especialidad histórica de nuestra ciudad y es conocida como el "pimiento famoso en China". Desde la década de 1980, Zanthoxylum bungeanum se ha utilizado como la principal especie arbórea para la forestación, lo que ha permitido que más de 30 millones de plantas de Zanthoxylum bungeanum echen raíces y broten en colinas áridas, laderas, crestas escasas, crestas de campos, caminos, canales y otras tierras cultivadas. La plantación a gran escala de Zanthoxylum bungeanum ha dado alas para despegar en las zonas rurales, especialmente en las zonas montañosas poco profundas. El año pasado, la producción total de Zanthoxylum bungeanum alcanzó los 3,5 millones de kilogramos, con un ingreso económico de 85 millones de yuanes. El ingreso anual per cápita de Zanthoxylum bungeanum en las zonas rurales de la ciudad alcanzó los 336 yuanes. Hay más de 4.000 agricultores en el distrito de Qianshan, y sus ingresos anuales sólo con Zanthoxylum bungeanum superan los 10.000 yuanes, y los ingresos más altos superan los 10.000 yuanes. La producción de pimiento de nuestra ciudad representa una octava parte de la del país y es la base de producción de pimiento más grande y rentable del país. El desarrollo sostenido y eficiente de Zanthoxylum bungeanum en nuestra ciudad se beneficia del fomento y aplicación de la ciencia y la tecnología. En nuestra ciudad la investigación científica y la producción de pimiento se realizan simultáneamente. La transformación de bosques de bajo rendimiento y la investigación sobre plagas y enfermedades siempre han ocupado una posición de liderazgo en el país. Después de que la mayoría de Zanthoxylum bungeanum entra en su etapa de fructificación, la investigación sobre la utilización y el desarrollo integrales de Zanthoxylum bungeanum ha logrado grandes avances. La "esencia de Zanthoxylum bungeanum" desarrollada por personal científico y tecnológico ha llenado un vacío en el desarrollo de productos de Zanthoxylum bungeanum en el país y en el extranjero. "Zanthoxylum bungeanum" se ha utilizado ampliamente en las industrias farmacéutica, química, alimentaria y otras industrias nacionales. El procesamiento profundo de la pimienta aporta más de 20 millones de yuanes a nuestra ciudad (Hancheng) cada año.