¿Cuáles son las perspectivas de empleo para las empresas especializadas en alimentación?

La especialización en Ciencias e Ingeniería de Alimentos se basa en ciencias e ingeniería de alimentos y estudia la nutrición y salud de los alimentos, el diseño de procesos y la producción social, el procesamiento y almacenamiento de alimentos, y la seguridad e higiene de los alimentos. Es una parte importante de las ciencias de la vida y la ingeniería y un puente importante que conecta la ciencia de los alimentos y la ingeniería industrial. Con la crisis alimentaria cada vez más grave provocada por la expansión de la población mundial y el advenimiento de la era de la industrialización a gran escala en el campo alimentario, la gente presta cada vez más atención a la nutrición y la higiene de los alimentos. La especialización en ciencias e ingeniería de alimentos desempeña un papel cada vez más importante en los campos del diseño de ingeniería, nutrición y salud, pruebas de seguridad y supervisión y gestión de la industria alimentaria.

Dependiendo de las universidades, las especialidades incluyen procesamiento, almacenamiento y transporte de alimentos, pruebas y seguridad nutricional de los alimentos, diseño e investigación y desarrollo de ingeniería de alimentos, gestión y supervisión de la calidad de los alimentos, gestión de empresas alimentarias, etc. Está recibiendo cada vez más atención y apoyo de todos los ámbitos de la vida y tiene buenas perspectivas de empleo.

Después de graduarse, los estudiantes pueden participar en diseño de ingeniería de alimentos, desarrollo de nuevos productos (alimentos verdes, orgánicos, funcionales), investigación sobre nutrición de alimentos, inspección de calidad de alimentos, control de calidad de alimentos, gestión técnica, supervisión técnica, maquinaria alimentaria. y gestión de equipos, diseño de envases de alimentos, gestión de almacenamiento de alimentos, gestión de transporte de alimentos, gestión empresarial, investigación científica de alimentos y promoción de resultados por parte de diversas empresas de alimentos capaces de trabajar en la Administración de Alimentos y Medicamentos, Aduanas, Inspección de Productos Básicos, Salud y Prevención de Epidemias; , Importación y Exportación, Oficina de Industria y Comercio, instituciones gubernamentales o públicas como la Oficina de Supervisión Técnica y de Calidad se dedican al análisis de productos, pruebas, supervisión técnica, aplicación de la ley, gestión, etc., también pueden llevar a cabo enseñanza e investigación científica; trabajar en agencias estatales relevantes, colegios y universidades e institutos de investigación científica.

Las universidades que ofrecen esta especialización y tienen evaluaciones profesionales superiores a A- son: Jiangnan University, Nanchang University, China Agriculture University, South China University of Technology, Zhejiang University, Nanjing Agriculture University, Ocean University of China, y la Universidad Agrícola de Huazhong, la Universidad de Ciencia y Tecnología de Tianjin, la Universidad Oceánica de Shanghai, la Universidad Tecnológica de Hefei, la Universidad Tecnológica de Dalian, etc.