¿Qué marca de frijoles de sabor extraño de Chongqing es auténtica?
El producto fue calificado como producto de calidad provincial en 1979 y recibió el título de producto de calidad por el Ministerio de Comercio en 1981. En 1983, el Ministerio de Relaciones Económicas Exteriores le otorgó el certificado de producto de exportación y, en 1985, el Ministerio de Industria Juvenil le otorgó el título de producto de calidad. En 1988, ganó la medalla de oro en la primera Exposición de Alimentos de China. Ese mismo año, fue incluido en la Enciclopedia de Alimentos Chinos Famosos, calificándolo de buen producto para ocio, comida, turismo y regalos.
En la competencia posterior de muchos productos de imitación, "Butterfly Brand" tiene una fuente exclusiva de materias primas, una fórmula y un proceso de producción únicos. La reorganizada Chongqing Jinyun Food Co., Ltd. ha desarrollado aún más esta marca exclusiva al tiempo que reorganiza sus ventajas técnicas y ajusta la estructura de su producto, y ha ajustado adecuadamente su fórmula y tecnología de acuerdo con los requisitos de los estándares modernos de nutrición alimentaria.
El desarrollo de la tradicional marca "Butterfly Flower";
La tradicional "Butterfly Flower" se fundó a principios del siglo XIX. La antigua tienda está en Beibei, Chongqing. Resultó ser un puesto de arroz glutinoso asado fundado por Xiong Rongcheng y su esposa. El Sr. Xiong Rongcheng ha seguido a sus padres en Beibei Jiefang Road desde que era un niño, haciendo un negocio de semillas tostadas y especializándose en "productos de soja".
Más tarde, cuando él y su esposa se casaron, él y su esposa desarrollaron frijoles picados, frijoles fritos, maní frito, etc. Durante la Guerra Antijaponesa, celebridades de todo el mundo vinieron a Beibei para probar los frijoles picados, los frijoles fritos y los maní fritos elaborados por Xiong Rongcheng y su esposa. El Sr. Lao She llamó a los frijoles picados "dulces, picantes, ácidos, salados, entumecidos, crujientes, fragantes y crujientes".
Además de la sensación intuitiva, también hay un sabor imaginario al degustar. Depende de cómo creas que sabe. Tus papilas gustativas obtendrán este sabor, que te sorprenderá y te dirá que sí. Debido a su sabor peculiar, se sugirió utilizar "Strange Flavor Bean" como marca y debido a que está ubicado al pie de la montaña Jinyun, se llamó "Jinyun". Los "frijoles de sabor extraño" no sólo representan su encanto de sabor, sino que también representan una característica local. De ahí el nombre de este frijol de extraño sabor.
En 1955, se estableció la Asociación 4 de Mayo, con el Sr. Xiong Rongcheng como principal productor, produciendo pasteles como frijoles aromatizados. Después de la asociación público-privada en 1958, el nombre de la fábrica se cambió oficialmente a Chongqing Jinyun Food Factory, utilizando el "Jinyun" del Sr. Xiong Rongcheng. En este punto, el Sr. Xiong Rongcheng se convirtió en el creador del nombre "Jinyun" para Jinyun Food Factory. "Jinyun" presenta "frijoles de sabores extraños" y tiene una variedad de pasteles de luna, pasteles y galletas. En ese momento, era tan famoso como Guanshengyuan en Chongqing.
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