Promoción de la propiedad intelectual de Huanghe
Un pequeño grano de trigo se ha transformado en más de 500 productos en 10 categorías, convirtiéndose en la cadena industrial de procesamiento de trigo más larga del sector.
Los "setenta y dos cambios" de un grano de trigo encierran la ambición de los cultivadores y responden a las necesidades del país, haciendo felices a los empresarios detrás de escena de promover la cosecha.
Wang Tao, subdirector general de Zhongyu Food, dijo que es necesario profundizar en el negocio principal, ampliar la cadena, fortalecer la marca, explorar el camino de Binzhou para la aplicación moderna del trigo tradicional. y proporcionar soluciones Zhongyu.
En la pantalla del Museo de la Industria del Trigo, un diagrama de circuito cerrado de la cadena industrial interpreta las palabras de Wang Tao.
La agricultura es el punto de partida de toda la cadena industrial. Como una de las pocas empresas procesadoras de trigo en China con capacidades de mejoramiento independientes, Zhongyu ha contratado a académicos de la Academia China de Ingeniería para establecer una estación de trabajo académica. Al mismo tiempo, ha cooperado con la Universidad Agrícola de Shandong, la Academia de Ciencias Agrícolas de Shandong y. otras unidades para llevar a cabo el mejoramiento integrado de la industria, la academia y la investigación, y desarrollaron una variedad de productos de procesamiento de trigo adecuados para el delta del río Amarillo. Nuevas variedades de trigo especializado de alta calidad cultivados y procesados por empresas.
La fructífera y icónica escena apareció hace dos años. En mayo de ese año, "Yutianmai 119" obtuvo la doble aprobación del estado y de la provincia de Shandong, lo que le dio a Zhongyu una variedad de trigo de alto rendimiento, alta calidad y alto contenido de gluten con derechos de propiedad intelectual independientes.
Esta empresa líder en industrialización agrícola comenzó a partir de cría de alto nivel. Se necesitaron 17 años para construir un negocio que incluye cría de alto nivel, plantación de pedidos, almacenamiento y logística, procesamiento primario, procesamiento profundo y utilización integral de. residuos y cría de cerdos, plantación de hortalizas, procesamiento de alimentos y servicios de restauración, incluida toda la cadena industrial del trigo.
A través de esta cadena, Zhongyu Food “come y exprime cada grano de trigo” y lo etiqueta con “cero contaminación” y “cero emisiones”.
Vale la pena señalar que durante el proceso de plantación, descubrimos el modelo único de cooperación en industrialización agrícola “empresa + base + agricultor” de Zhongyu. Esta es una parte clave de su "agricultura por contrato".
En la actualidad, la superficie de plantación ordenada aquí supera los 2 millones de acres. A través de los "cinco modelos de gestión unificados" de "suministro unificado de semillas, fertilización unificada, orientación técnica unificada, cosecha unificada y compra de aumento de precios unificado" y las "tres exenciones y una más" de "suministro gratuito de semillas, siembra gratuita, cosecha gratuita , y un aumento del 10% en el precio" Con políticas preferenciales, los ingresos anuales de 350.000 agricultores aumentaron un 5,66%.
En la sala de exposición de productos del Wheat Industry Hall, una variedad de productos son testigos de los esfuerzos a largo plazo de esta empresa.
Wang Tao dijo que el procesamiento primario solo extrae el 30% de las mejores partes del trigo para producir varias harinas especiales funcionales de alta gama. La harina secundaria y la harina media se han procesado profundamente y se han desarrollado una serie de productos como proteína en polvo, alcohol comestible especial, almidón modificado, aceite de germen, péptidos de germen de trigo y fibra dietética.
Los "residuos" se producen durante el procesamiento del trigo. ¿Cómo afrontarlo?
Zhongyu utiliza granos líquidos de destilería como materia prima principal y los proporciona científicamente con maíz fresco y salvado de trigo para desarrollar alimento líquido de grano puro, todo lo cual se utiliza para la cría de cerdos. Este es un importante logro científico y tecnológico para que la empresa amplíe la cadena industrial, convirtiéndose en la primera en China en proponer alimentos líquidos para la cría de cerdos y tecnología de conservación de semillas de maíz.
Sin embargo, el estiércol producido por la acuicultura se destina a proyectos de biogás a gran escala y se utiliza para la cogeneración de biogás para convertir el estiércol en energía limpia y renovable.
Construir una larga cadena industrial requiere soporte de alta tecnología.
En Zhongyu, el Laboratorio Estatal Clave de Procesamiento de Trigo y el Centro de Innovación Tecnológica de la Industria del Trigo son motores importantes. Al mismo tiempo, cooperan con instituciones como la Academia China de Ciencias Agrícolas y la Academia Nacional de Ciencias de los Alimentos para aumentar continuamente la investigación científica sobre la investigación y el desarrollo de alimentos funcionales y el desarrollo del reciclaje ecológico, proporcionando un impulso a largo plazo para la mejora de la cadena industrial.
Para el pueblo Zhongyu, el desarrollo de alta calidad de las industrias tradicionales no es la reconstrucción, sino la continuación y recreación de la realidad histórica. Es un proceso gradual de mejora continua. Sólo una transformación arraigada en sus propios recursos regionales característicos puede ganar impulso de desarrollo a largo plazo.