La diferencia entre el bagre y el pez Qingjiang

La diferencia entre el bagre y el pescado de Qingjiang radica en su área de distribución, características y efecto de marca.

1. Las zonas de distribución son diferentes.

Bagre: El nombre científico del bagre es Bagre de nariz larga, comúnmente conocido como “Jiangtuan”, “Baiji”, “Pez de cabeza gorda” y “Bagre”. En taxonomía pertenece al orden Siluriformes, a la familia Catidae y al género Categoría. El bagre de hocico largo es un pez de agua dulce poco común en mi país. Se distribuye en el sistema del río Yangtze, llegando hasta el río Amarillo en el norte y el sistema del río Minjiang en el sur.

Pescado de Qingjiang: El pescado de Qingjiang se refiere al pescado producido en la zona del embalse de Qingjiang de la provincia de Hubei. Es conocido como el producto acuático único de Hubei, la "Provincia de los Mil Lagos".

2. Diferentes características.

Bagre: El bagre de nariz larga tiene un cuerpo largo y grueso, un abdomen abultado y una cola plana. El peso de cada bagre varía, generalmente entre 1500 y 2500 gramos, y algunos individuos pueden alcanzar los 10 kilogramos.

Pescado de Qingjiang: rico en proteínas, bajo en grasas, rico en variedad de vitaminas y oligoelementos, es un buen complemento nutricional. La carne es tierna, de sabor regordete, rica en grasas y la vejiga natatoria es particularmente regordeta. Es de color blanco plateado cuando está fresca y se convierte en valiosas fauces de pescado después del secado.

Bagre:

Pescado Qingjiang:

3. Los efectos de la marca son diferentes.

Bagre: Es famosa la "fauces de pez portaplumas" producida en la ciudad de Shishou, provincia de Hubei. Tiene una capa gruesa de pegamento, sabor puro, color translúcido y un proceso de producción único. La forma del producto seco y un hermoso patrón natural incrustado en la vejiga natatoria se ven exactamente como la montaña Bijia en la ciudad de Shishou cuando se mira la fuente de luz. De ahí el nombre "fauces de pez portalápices".

Pescado de Qingjiang: ha ganado el título de "Productos agrícolas de marcas famosas de China", "Diez marcas de productos agrícolas más famosas de Hubei" y la Medalla de Oro de la 8.ª, 9.ª y 10.ª Feria Agrícola de China. La marca "Qingjiang Fish" ha ganado el título de "Marca famosa de Hubei", 5 especies principales de peces de Qingjiang han pasado la certificación nacional de productos orgánicos. Durante mucho tiempo, los productos de la serie de pescado de Qingjiang no solo han sido populares en el mercado de productos acuáticos de alta gama en ciudades grandes y medianas de China, sino que también se han exportado a más de diez países y regiones como Europa, Estados Unidos, Japón y Corea del Sur.

Información ampliada:

El bagre generalmente vive en el fondo de los ríos, y también se mueve en las capas medias e inferiores del cuerpo de agua cuando busca alimento en invierno, principalmente pasa el invierno en las aguas; Grietas de grava en las aguas profundas del arroyo principal. El bagre es un pez de aguas cálidas. La temperatura óptima del agua para el crecimiento es de 25 ℃ ~ 28 ℃ y el rango de pH óptimo es de 7,0 ~ 8,4. La tasa de consumo de oxígeno es significativamente mayor que la de otros peces domésticos. Si el contenido de oxígeno disuelto es inferior a 3 mg/L, su ingesta de alimentos comienza a disminuir significativamente.

El bagre es un pez carnívoro, y su alimento principal son pequeños peces e insectos acuáticos. La edad mínima para alcanzar la madurez sexual es de 3 años, normalmente entre 4 y 5 años. Los peces adultos comienzan a madurar de marzo a abril de cada año, y luego suben a los rápidos del río sobre el fondo de grava para desovar. El período de desove es de abril a junio y disminuye alrededor de agosto. El número de óvulos concebidos oscila entre 10.000 y más de 100.000 óvulos. Las zonas de desove del río Yangtze se concentran en el meandro del río Jingjiang en el tramo medio y el río Tuojiang en el tramo superior.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Bagre

Enciclopedia Baidu - Pez Qingjiang