¿Quién sabe dónde está el estofado de Chongqing más auténtico y sabroso en Changsha?

Calle Yipozi

1 Restaurante Wei Fang Rixi (Rixi Teppanyaki) en la calle Pozi, Changsha

2 119 Calle Pozi, Changsha No. (Olla caliente Jianghu Laozao )

3 No. 101, Edificio Xingyue, Calle Pozi, Changsha, Palacio del Fuego caminando hacia el río Xiangjiang, cerca de Shimen (cangrejo de río)

4 Calle Pozi, Fuego Changsha No. 78 Palacio (Smelly Ganzi)

Ernanmenkou

1 No. 221, Chengnan West Road, distrito de Tianxing, Changsha (patas de cerdo, baratas y deliciosas, abiertas a las 6 p. m. A las 2 en punto por la mañana, si quieres comer patas de cerdo, tienes que llegar a tiempo y no tomar la ruta equivocada)

2 No. 172, Huangxing South Road, Changsha (cerdo picante Nanxian)

Cerca del Pabellón Sanzhongshan

1 "Jiang Da Food" (carne seca, cerdo a la parrilla, fideos de camote salteados, cerdo a la parrilla tradicional) en el callejón frente a la parada de autobús del Pabellón Zhongshan

2 Cai'e, distrito de Kaifu No. 253, North Road (bolas de arroz glutinoso con rosas, vino dulce con huevos, fideos fríos)

Siwenmiaoping

1 No. 55, calle Xueyuan, Wenmiaoping, ciudad de Changsha (tuotuo de aceite de azúcar 1 yuan/ 5)

2 Diagonalmente frente a la esquina de Jinji Sugar and Oil Tuotuo en Wenmiaoping, ciudad de Changsha (brotes de ajo rallados, rodajas de lechuga, ralladas medusas, puerros, patatas ralladas... varios platos fríos)

Comida en el puesto de carretera de Changsha

1. Siomai

Ma Siu Mai siempre está caliente cuando compras. porque se agota nada más salir de la jaula. El buen sabor proviene del residuo de aceite que la propia Ma Tsai frió, que es particularmente fragante. Solo puedes comprarlo en el callejón de State Reserve Computer City antes de las 8:30 todas las mañanas.

2. Baba con aceite de azúcar

El Baba con aceite de azúcar frente a Xindaxin es muy famoso para ir allí por la mañana, ¿no es demasiado tarde? por la tarde? ¿No hace demasiado calor al mediodía?

3. Cold Noodles

Qiao Bo Cold Noodles cerca del Pabellón Tianxin en Baisha Road es un puesto pequeño, pero existe desde hace más de diez años desde su fundador Qiao Bo. Su hijo, mi nuera, se hizo cargo de preparar los fideos, empaquetarlos para llevar y empacar profesionalmente los ingredientes de la sopa en media bolsa de plástico. Los puestos pequeños también cuentan con reservas telefónicas, por lo que puedes conocer el horario del puesto con antelación. El número es 5111946.

Entra por el callejón al lado de Si Lao en la entrada sur. Zhou Lao Cold Noodles es una antigua tienda que se dice que ha estado en el negocio durante décadas y vende gelatina raspada y sangre de cerdo. las únicas bebidas son refrescos embotellados como Coca-Cola y Sprite. La especialidad de los fideos fríos es mucha salsa de sésamo, que parece ligera pero en realidad es muy picante.

4. Durian frito

La tienda de durian frito en Wenmiaoping ha estado abierta durante 11 años desde la calle hasta el final de la calle, la puerta de la escuela Changjun ha cambiado tres. Muchos estudiantes todavía hacen todo lo posible para evitarlo. Si sigues este camino, además de leche frita, pasteles de taro y durian, también puedes encontrar la versión Changsha de palomitas de maíz, puré de papas y hechas a mano. albóndigas.

5. Malatang

El Dagudao Alley de Laiyi lleva más de 10 años elaborando Malatang. Al principio no tenía nombre, pero fue el nombre que los comensales más tarde gritaron. Cuando salimos del puesto a las 5:30, básicamente solo se vendían piel de tofu y col china.

6. Tofu apestoso

En el dormitorio del ferrocarril detrás de "China Town", hay una tienda de tofu seco y apestoso frito, que es más famosa que el Wu'ao blanco y apestoso. Se dice que el tofu es una práctica de Hong Kong.

7. Salchicha a la parrilla

Las salchichas que se exportan al extranjero no se refieren a productos de exportación, sino que describen la historia de una pareja de ancianos de la calle Yunan que envió a su hijo al extranjero confiando en su comida casera. salchichas. Las salchichas cuestan 2 yuanes cada una. Incluso si compras 50 salchichas a la vez, tendrás que hacer cola durante más de media hora.

8. Patas de pollo

Tía Panda lleva muchos años fabricando patas de pollo bajo el puente Bayi, desde un pequeño puesto hasta una pequeña tienda. Las patas de pollo, que costaban 60 centavos cada una, estaban demasiado cocidas y el jefe quería obtener pequeñas ganancias pero una rápida rotación. También hay un producto "patentado" en la tienda llamado "Lingfandele", que en realidad es Coca-Cola con un batido, una taza muy grande

9. muchos lugares para comer cuatro en uno No puedes comer 16 en 1 en ningún otro lugar excepto en el antiguo restaurante de estofados calientes en Mars Town. Quizás el jefe esté acostumbrado a vivir una vida informal. Abrir la puerta depende de su estado de ánimo y comer depende de su suerte.

10. Barbacoa

La barbacoa de Chaoyang se vuelve más animada a medida que se hace más tarde, ya sea en la aldea de Chaoyang No. 1 o en la aldea de Chaoyang No. 2, la gente siempre puede encontrar el comino auténtico. sabor inmediatamente.

(Nota del editor: ha sido demolido y se dice que todos han sido trasladados a la comunidad de reasentamiento frente a Dezheng Garden)

11 Wonton

El puesto de refrigerios nocturnos familiares en. En la intersección de Academy Road se vende casi de todo. Hay wontons, fideos, guisos calientes, guisos y sopas. Los platos fríos más populares son las costillas de cerdo agridulces, los isquiotibiales de pato, los fideos y las patatas ralladas. Cuando hay mucha gente, los colocan en la calle y beben menos alcohol porque no hay alumbrado público ni baños.

12. Costillas de cerdo guisadas con taro

Frente al dormitorio de la Universidad Normal de Tianma, todos los días sale un carrito después de las 5:30 para vender sopa de cerdo guisada con taro. costillas El guiso de taro es bastante bueno. La sopa es bastante sabrosa, pero recuerda no agregar cebollas verdes. La señora que vende la sopa es muy buena.

13.

Jiang Ji, que está justo enfrente del Old Triangle Garden, es mejor acariciando pepinos. 3 Cuesta 1 yuan por porción, por lo que es mejor no comerlo con el estómago vacío, ya que es tan picante que dará Tienes dolor de estómago. La cecina casera también está deliciosa, pero no te apresures porque la actitud del jefe es muy molesta.

14. Arroz frito con huevo

Junto a Magpie Coffee en Wenyi Road, el puesto abre a las 10 p.m. Sus platos estrella son costillar de pato frito y arroz frito con huevo. con ajo, cilantro y chile, el sabor saldrá después de unas vueltas en la olla, y al arroz frito con huevo se le debe agregar jamón.

15. Teppanyaki Dried Dried Teppanyaki

En el callejón entre el Hospital Estomatológico de Wuyi Road y Dacheng Huatian, hay otro equipo de marido y mujer cada vez que huelo el olor picante de Teppanyaki Dried. Teppanyaki seco, no puedo evitar querer comprarlo, pero siempre tengo que esperar en una larga cola.

16. Liangpi

La calle Liangpi de Yaowang, frente a la Comuna del Pueblo, tiene muy buen gusto.

La tienda Liangpi en la calle Wenyun abierta por gente de Xi'an también vende fideos Shaozi, que también son deliciosos.

17. Pig's Knuckles

En la esquina sureste de Dongzhijie, en la entrada sur, la fachada muy estrecha no se abre hasta las 4 p.m. Una vez que ingresas, de repente queda claro. La mayoría de la gente empaca patas de cerdo, y también hay cinco mesas donde puedes sentarte y comer costillas de algas y platos fríos.

18. Fideos

A la 1:00 p.m. en Gaoyetang, Peng Ji frente a Suning, come fideos salteados y fideos hasta las 7:00 p.m., recomienda fideos de cerdo desmenuzados con apio con carne salteada y pepino. .

Se abrió un nuevo "Matcha Brothers" cerca de la escuela secundaria Changjun. Todo lo que contiene está lleno de sabor a matcha. Hay un pudín de matcha que cuesta tres yuanes la porción, que es delicioso. .

Se dice que la comida está en Guangzhou, pero en realidad, en lo que respecta a la boca, tiene que ser Changsha. Los habitantes de Hunan, a quienes no les gusta la comida picante, tienen personalidades picantes y lenguas afiladas, y naturalmente tienen grandes necesidades de comida deliciosa. Cuando vengo a Changsha el Primero de Mayo, voy al hotel a comer comida exquisita al mediodía. Si estoy cansado de ir de compras por la tarde, también es bueno comer algunos bocadillos auténticos en el patio de comidas cerca de la calle peatonal. Con la calle peatonal como centro y irradiando hacia el exterior, sólo hay cuatro lugares donde se reúnen los bocadillos: Pozi Street, Nanmenkou, Zhongshan Road y Wenmiaoping. Ya sea una tienda centenaria, bocadillos novedosos o puestos al borde de la carretera, siempre que sea delicioso, no nos lo perderemos. Solo esperamos que los distinguidos invitados que vienen de lejos disfruten de una comida satisfactoria y hagan que su viaje valga la pena.

¡Por favor adopta!