La comida es un símbolo de la cultura gastronómica china.
El "eat" creativo se basa en los trazos de "eat". Entre ellos, la "boca" radical de la palabra "comer" está formada por la forma de un cuenco; la "氪" de la palabra "comer" está formada por la forma de una cuchara "horizontal" y "horizontal curvada"; "gancho" están formados por la forma de palillos; "El "gancho" en "gancho horizontal" se compone de una forma de "boca".
La palabra "comer", que se compone de las formas de "cuenco, cuchara, palillos y boca", dejará una profunda impresión en las personas en un instante, estimulará el apetito de las personas y se convertirá en un símbolo de la industria de alimentos y catering y patrones icónicos de industrias relacionadas, que se utilizan ampliamente en "LOGO, VI, publicidad" corporativa. Permita que la gente de todo el mundo vea vívidamente la cultura gastronómica china.
La dinastía Qing fue la última dinastía feudal en China. Resume y absorbe la esencia tradicional de la cultura gastronómica china y desarrolla la comida palaciega hasta su punto máximo. En los archivos históricos, la gente puede ver cinco características de la dieta real de la dinastía Qing:
En primer lugar, el emperador Qing sólo hacía dos comidas al día. El desayuno suele empezar a las 6 de la mañana, a veces hasta las 8 de la mañana.
La cena suele ser de 12 a 14 horas. En el lenguaje moderno, esto se consideraría un almuerzo. Después de dos cenas, si tienes hambre, añade un snack a cada una.
En segundo lugar, la cocina imperial de la dinastía Qing consistía principalmente en tres principales sabores locales. La cocina manchú es un gusto étnico al que se acostumbra a los snacks, así como a diversas carnes y caza, comidas pegajosas, encurtidos, etc. Todos eran delicias a las que las concubinas del emperador no podían renunciar. Después de ingresar a las Llanuras Centrales, el palacio Qing heredó las características de la dieta palaciega de la dinastía Ming, y la dieta gradualmente fue dominada por el sabor de Shandong durante el período Qianlong. En varios recorridos por el sur, la cocina de Suzhou y Hangzhou fue apreciada y se hizo popular en el palacio.
En tercer lugar, los emperadores Qing tenían diferentes preferencias dietéticas. Por ejemplo, la dieta del emperador Qianlong era muy razonable. Al emperador Guangxu le gustaban los platos de marisco y pedía aleta de tiburón, pepino de mar, medusas, algas marinas y otros platos en cada comida. Los platos favoritos de Cixi incluyen piel de cerdo asada, lengua y patas de pato estofadas, tazas de sandía, etc. , además de snacks como xiaolongbao y triángulos fritos. Puyi estaba muy interesado en la comida occidental y una vez instaló una cocina occidental en la Ciudad Prohibida.
En cuarto lugar, había muchos tipos de banquetes en el Palacio Qing, que se comían desde principios de año hasta finales de año. Además del día de Año Nuevo, Wanshou (el cumpleaños del emperador) y el solsticio de invierno, también hay banquetes triunfales para celebrar las victorias en las batallas, grandes banquetes para conquistar a los súbditos, el banquete de bodas del emperador, el banquete de bodas de la princesa y los banquetes de Nochevieja. para entretener a los enviados coreanos, a los enviados tributarios tibetanos y a los príncipes mongoles, el banquete de cumpleaños de la emperatriz viuda, el banquete de cumpleaños de la reina, el banquete de cumpleaños de la concubina, el banquete de bodas del nieto del príncipe. Además, se celebran diversos festivales y banquetes.
En quinto lugar, prestar atención a la preservación de la salud y perseguir la inmortalidad. El emperador Qianlong bebía a menudo vino de Guichen, vino de primavera Songchen Taiping, vino de Zhuangyuan para fortalecer el bazo y nutrir los riñones y, a menudo, comía "pastel de Bazhen" en sus últimos años. Cixi comenzó a beber vino Ruyi Immortality Wine después de alcanzar la mediana edad. Este vino puede disipar el viento y la humedad, calmar la sed, dragar los vasos sanguíneos, fortalecer músculos y huesos y es un producto muy bueno para la salud.