La vida útil de las materias primas alimentarias no deberá ser inferior a varios años.
El período de conservación de los registros y comprobantes de materias primas alimentarias y aditivos alimentarios no será inferior a seis meses después de la expiración de la vida útil del producto, si no hay una vida útil clara, la fecha de vencimiento; La vida no será inferior a dos años. Según las disposiciones legales, las empresas de producción de alimentos deben establecer un sistema de registro de inspección de compras de materias primas alimentarias, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos, y conservar los comprobantes pertinentes.
Objetividad legal:
El artículo 50 de la "Ley de Seguridad Alimentaria" estipula que al comprar materias primas alimentarias, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos, los productores de alimentos deben verificar la licencia del proveedor. los certificados y certificados de calificación de productos que no puedan proporcionar certificados de calificación se inspeccionarán de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria; las materias primas alimentarias, los aditivos alimentarios y los productos relacionados con los alimentos que no cumplan con las normas de seguridad alimentaria no se comprarán ni utilizarán. Las empresas de producción de alimentos establecerán un sistema de inspección y registro de compras de materias primas alimentarias, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos, registrarán verazmente el nombre, las especificaciones, la cantidad, la fecha de producción o el número de lote de producción, la vida útil, la fecha de compra, el nombre del proveedor y la dirección. e información de contacto, y guarde el certificado correspondiente. El período de conservación de los registros y comprobantes no será inferior a seis meses después de la expiración de la vida útil del producto, si no hay una vida útil clara, la vida útil no será inferior a dos años;