¿Cuál fue el desarrollo anterior de la industria de la mandarina Huangyan?
1. Historia del cultivo
Huangyan tiene una larga historia de cultivo de cítricos, con registros que se remontan al siglo III a.C. [3], hace 2.300 años. Durante el período de los Tres Reinos, el libro "Registros de objetos extraños en aguas y suelos costeros" escrito por Shen Ying registró que había kumquats silvestres en el área de Huangyan: "Los pollos y las naranjas son tan grandes como dedos. Eso es genial. Hay uno en Yongning."
Huangyan se encuentra en el centro de Zhejiang, con el mar al este y las montañas al oeste. Tiene un clima monzónico marítimo subtropical, sin calor abrasador en verano, sin frío intenso en invierno y sequía a finales de otoño. La temperatura media anual es de 17°C, la precipitación media anual es de 1.700 mm y el período libre de heladas es de 270 días. Estas son las condiciones climáticas más adecuadas para el crecimiento y desarrollo de los cítricos. Al mismo tiempo, ambos lados del río Yongning en el área productora de cítricos de Huangyan son casi todos franco aluvial, con suelo fértil, capas de suelo profundas, textura arenosa natural y buena ventilación. Además, las mareas crecientes y descendentes del río Yongning son ricas en materia orgánica y oligoelementos minerales necesarios para el crecimiento y desarrollo de los cítricos, que nutren el suelo y proporcionan un hábitat ideal para que las plantas de cítricos colonicen y se reproduzcan. Los cítricos tienen un dulzor y acidez moderados, un sabor rico, son especialmente dulces y deliciosos y tienen buena calidad [1].
Las mandarinas de Huangyan se plantan ampliamente en Huangyan. Según documentos relevantes registrados en 1932, el Distrito Naranja de Huangyan "comienza en la desembocadura del río en el este y forma un huerto de naranjos a lo largo del río Yongning, el río Xijiang, el río Nanguan, el río Dongguan y sus afluentes" [3]. Antes de la Guerra Antijaponesa, el condado de Huangyan tenía alrededor de 20.000 acres de tierra cultivada. Zhonggong (1932) incluye más de 265.438 toneladas de frutas en la provincia de Zhejiang, incluidas 622.700 toneladas de cítricos. Huangyan es el más famoso y tiene la mayor producción, con una producción anual de 600.000 toneladas, lo que representa el 96,4% de la producción total de cítricos de la provincia." [1]. Desde 1937, las zonas costeras han sido severamente invadidas por el imperialismo japonés, que ha traído el desastre a los cítricos de Huangyan 1946 La producción anual de cítricos volvió a los niveles de antes de la guerra, alcanzando las 385.000 toneladas. En vísperas de la liberación, el área de plantación de cítricos en el condado de Huangyan era de aproximadamente 22.000 acres. Con el fin de fortalecer la investigación y la gestión de la producción de cítricos, con el apoyo del Departamento de Agricultura y Silvicultura, Huangyan estableció la Oficina de Orientación Técnica de Cítricos del Condado y el Departamento Administrativo de Cítricos del Condado - Departamento de Productos Especiales (luego cambiado a Oficina de Productos Especiales). y Lint Bureau). A partir de entonces, los cítricos Huangyan abrieron una nueva página en su historia p>
En términos de alcance de plantación, en 1952, de acuerdo con el llamado del gobierno central de “cultivar árboles frutales en las montañas sin competir”. para tierras con cereales y algodón”, se estableció una estación experimental de cítricos de montaña en Toutuo. En 1954, se probaron cítricos en muchos lugares de Ningxi. En 1957, Jinqing Machinery Farm experimentó con éxito con el cultivo de naranjas en la playa y estableció un modelo de cultivo. naranjas en las zonas montañosas. Se ha abierto una gran carretera desde el distrito de Xishan hasta la costa este, hay campos de naranjos por todas partes, lo que la convierte en una verdadera ciudad de naranjas.
En términos de cantidad, el total de cítricos de Huangyan. La producción en 1949 fue de 273.800 toneladas, superando el nivel más alto antes de la liberación en 1952, alcanzando las 478.000 toneladas. Desde entonces, la producción ha aumentado constantemente, superando los 1.000.000.000 en 1962 y los 1.200.000.000.000 en 1985, ocupando el primer lugar en el país. alcanzó 1.2515.000 toneladas, que fue 4,57 veces la producción de 1949 al comienzo de la liberación, ocupando el segundo lugar en el país después de la ciudad de Dongguan en la provincia de Guangdong, con una producción de 129.000 toneladas en 1994, la más alta de la historia. La producción de cítricos en el país durante muchos años. Los cítricos se venden en el país y en el extranjero. Está realmente en su apogeo [1
Desde la perspectiva del desarrollo del mercado, en 1951, China National Products Company estableció una. estación de compra de cítricos en Huangyan, abriendo el mercado de cítricos y promoviendo la producción de cítricos por primera vez en 1952, abriendo el mercado internacional, se exportó a Malasia, Singapur, Hong Kong y Macao en 1960, y cruzó el Pacífico. a Canadá en 1980. Según las estadísticas de 1952 a 1988, se exportaron más de 240.000 toneladas de naranjas, y el volumen de exportación representó más del 50% del volumen comprado [3].
En términos de calidad, las variedades de cítricos tienen. Se han mejorado gradualmente durante los últimos 50 años gracias a los esfuerzos conjuntos de trabajadores científicos y tecnológicos y de agricultores de naranjas, y se han eliminado varias variedades de baja calidad mediante la investigación de recursos, la selección, introducción y mejoramiento de semillas, y una alta inoculación y reemplazo. En la década de 1990, la ciencia y la tecnología modernas se utilizaron ampliamente en la producción de cítricos, lo que trajo nuevas mejoras en la calidad de los cítricos.
2. Las mandarinas Huangyan son. famosas tanto en el país como en el extranjero por su color, aroma y sabor. A todos los que han probado las mandarinas Huangyan les gustan.
Las naranjas con leche de Huangyan figuraban como tributos en la dinastía Tang. El primer ministro Wu de la dinastía Tang escribió un poema "Envíe a Wu Sima a Taizhou": "El paisaje es más claro que el de Wu Hui, y cuanto más artículos se difunden, más artículos se difunden. El bosque ahumado está lleno de naranjas y pomelos. , y el mar de nubes es vasto ". En 1060, "Envía a Wu Sima a Taizhou" escrito por Ouyang Xiu y otros en la dinastía Song del Norte. En el Nuevo Libro de la Dinastía Tang, hay un registro de "leche nativa de Taizhou naranja". En 1223, se registraron más de 10 variedades de cítricos Huangyan [1] en la "Historia de la dinastía Song en Chicheng, Jiading".
Durante el período Shaoxing de la dinastía Song del Sur, Zeng Hongfu, el prefecto de Taizhou, escribió un poema elogioso que incluía: "Dado que el tributo se rindió al Dongting Luofu, todos evitaron el banquete. "Dijo:" Dado que Wenzhou y Taizhou rindieron homenaje al patio interior, las famosas naranjas Evite Hunan Dongting y Guangdong Luofu ". Hubo un dicho en ese momento. Han Yanzhi, quien alguna vez fue gobernador de Wenzhou, escribió la primera monografía del mundo sobre cítricos, "Ju Lu". Dijo en el prefacio: "Todas las ciudades de Wenzhou cultivan naranjas, y la que cultiva la montaña de barro es la primera". Chen Jingyi, autor del primer diccionario botánico de China, "Fangquan Beizu", se opuso a esta opinión. Chen Jingyi, nativo de Huangyan, está bien informado y bien informado. Al citar a "Ju Lu", señaló: "Han Dan sabía que las naranjas con leche provenían de montañas de lodo, pero no sabía que venían de Tiantai Huangyan; las que salen de las montañas de lodo son extrañas, y las que salen de Huangyan son extraños en el mundo." [3]
Después de eso, a principios de la dinastía Yuan, Lin Yun usó pluma y tinta gruesas para describir la belleza de las naranjas en Duanjiang (la actual ciudad de Toutuo). Dijo: "El estado de Taiwán es el quinto condado y las naranjas se producen exclusivamente en Huangyan. Huangyan tiene diez ciudades y Duanjiang es un regalo único. Todas las áreas a más de cuatro millas de distancia pertenecen a hogares ricos. Las naranjas con leche de Duanjiang "tienen suaves". ", su sabor es fragante, su carne está adherida al exterior, su núcleo es delgado y su sabor siempre es dulce". "En lo que respecta a ella, aunque la naranja con leche de Taiwán se cultiva con una fragancia púrpura (lichi) , es la mejor fruta del mundo. La calidad de las naranjas producidas en Duanjiang [1,3]
Las naranjas con leche son una variedad de naranjas antiguas, incluidas Zaoju, Bennzao, Zhuhong, Mikan, Ponkan, etc. , Zaoju, Localzao y Qie son las variedades únicas de Huangyan. La fruta temprana local es pequeña, de color amarillo anaranjado, dulce, jugosa, de hermoso color y de tamaño pequeño. ninguno entre los mandarines Huangyan y goza de reputación internacional [3].
Tabla 1 Honores de "Huangyan Tangerine" después de la reforma y apertura [1, 2]
Honores anuales<. /p>
En 1993, las mandarinas tempranas locales de Huangyan ganaron el título de "Fruta más vendida" en la Feria Provincial de Productos Agrícolas de Alta Calidad de Zhejiang.
En 1994, las mandarinas locales de maduración temprana y. Las mandarinas Miyagi Yuyi ganaron el primer premio en evaluación provincial.
En 1995, las naranjas locales Zaomi y las naranjas Miyagi Yuyi ganaron la medalla de oro en la Segunda Exposición Agrícola de China.
En 1996, Huangyan ganó el honor de "Ciudad natal de las mandarinas de China".
1997 Las naranjas miel tempranas locales fueron reconocidas como productos de marcas famosas chinas en la Tercera Exposición Agrícola Nacional.
1999 Las naranjas miel tempranas locales Huangyan fueron reconocidas. reconocidos como productos de marcas famosas en la Exposición Agrícola Internacional de China; Huangyan fue reconocido por el Ministerio de Agricultura como condado base de producción de cítricos de alta calidad.
En 2000, se obtuvo la marca de certificación "mandarina Huangyan". fue aprobada y la marca "Huangyan mandarine" se estableció gradualmente.
En 2001, se estableció Zhejiang Huangyan Canned Food Group Co., Ltd. como una de las "Diez principales empresas de la industria conservera de China". "
En 2001, las mandarinas tempranas locales de Huangyan y las mandarinas Miyagawa Wenzhou fueron reconocidas como productos de marcas famosas de la provincia de Zhejiang.
En 2002, Huangyan recibió el título de Productos agrícolas famosos de la provincia de Zhejiang.
En 2003, las mandarinas Huangyan aprobaron el primer lote de certificación de productos agrícolas libres de contaminación en el país.
En 2004, las mandarinas Huangyan ganaron el título de producto famoso de Zhejiang. National Geographic Product Protection, seleccionado como "Los diez cítricos más famosos de la provincia de Zhejiang"
3 Historia de la protección legal[1]
En junio de 2000, se obtuvo la marca de certificación "Huangyan Mandarin". Después de que se aprobó el registro, la marca "Huangyan Mandarin" se estableció gradualmente.
Desde el 31 de agosto de 2004, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena ha implementado regulaciones sobre las naranjas Huangyan Mandarin de acuerdo con el ". Reglamento sobre la Protección de Productos Geográficos" (Nº 112 de 2004). Protección geográfica. El ámbito geográfico del origen de la mandarina Huangyan se basa en el ámbito geográfico propuesto por el Gobierno Popular Municipal del Distrito de Huangyan de la ciudad de Taizhou, provincia de Zhejiang en la "Carta sobre la delimitación de la zona de protección de productos de origen cítrico de Huangyan" (Huang Zheng [2003] No. 18). Es un área administrativa bajo la jurisdicción del distrito de Huangyan, ciudad de Taizhou, provincia de Zhejiang.
El registro de indicaciones geográficas de 2008 El certificado de éxito llegó hoy.
El cultivo de mandarina Huangyan tiene una larga historia y generó brillantez en la era de la economía planificada. En aquella época, una de las siete naranjas que se consumían en todo el país era la mandarina Huangyan.
Una de las dos naranjas enlatadas que consumen personas de todo el mundo se produce en Huangyan.
El 5 de febrero de 1983, el Consejo de Estado emitió las "Medidas para la administración del comercio de mercados urbanos y rurales", que permitían a los agricultores ingresar a las ciudades para realizar negocios y la gestión del mercado a larga distancia se transformó en un. economía de servicios y la gestión se integró a los servicios. De esta manera, el mercado frutícola original de modelo único se ha convertido en un modelo abierto con competencia diversificada. En mayo del mismo año, tras la reforma del sistema comunal, se establecieron oficinas industriales y comerciales en varios lugares y se abolieron las oficinas industriales y comerciales comunales originales. Esta medida estimuló la gestión independiente y la innovación de los agricultores, y el mercado de la fruta quedó completamente liberalizado. Desde entonces, varias marcas de cítricos han seguido aumentando y el espacio de elección de los consumidores se ha ampliado repentinamente. Sin embargo, las mandarinas Huangyan, que conservan el antiguo modelo de negocio, están perdiendo terreno[4].
En 1990, Dongguan, Guangdong tomó la delantera al superar a Huangyan en términos de producción total y área. Posteriormente, Quzhou y Linhai en la provincia también superaron a Huangyan. Desde la perspectiva de las marcas de mercado, dominan las “mandarinas lu” de Jiangxi, las “ponkans” de Guangdong y las “naranjas navel” de Sichuan, mientras que las mandarinas Huangyan han sido descuidadas, con una producción y una calidad en declive [5]. Al mismo tiempo, se han desarrollado gradualmente marcas cercanas como la mandarina Linhai y la mandarina Yongquan, lo que tiene un gran impacto en la mandarina Huangyan. La tendencia de desarrollo de la mandarina Huangyan en los últimos años ha empeorado las cosas [6].
1. ¿Dónde están las naranjas?
En los últimos años, cuando era niño en el campo, he visto con impotencia cómo año tras año más y más naranjas se pudren en las ramas, y cada vez más naranjos son talados y metidos en estufas. Úselo como leña.
Las naranjas de las montañas y los campos son cada vez más desagradables. Las variedades de naranjas que se venden en los supermercados y las calles son cada año más deslumbrantes, pero no necesariamente deliciosas. Como nativo de naranja, es realmente triste no saber qué naranjas se venden.
Las naranjas no tienen raza, ese es otro problema. En términos de demanda del mercado, los consumidores son cada vez más exigentes. En los primeros años, cada vez menos personas compraban azufaifa, azufaifa, ponkan y otras variedades, y todos los hogares las cultivaban. Los dátiles y ponkans secados al sol son fáciles de almacenar, y el mercado prefiere cada vez más los dulces, suaves y jugosos dátiles locales y las mandarinas Linhai. Por lo tanto, hay cada vez menos demanda de naranjas tempranas, naranjas secas y ponkans cultivadas en todos los hogares de la zona rural de Huangyan. El resultado final fue que los agricultores de naranjas también abandonaron la siembra, dejando que los naranjos se las arreglaran solos.
En un artículo que compara el desarrollo de la industria de los cítricos en Linhai y Huangyan, se señaló claramente que en 2008, Linhai, Huangyan y Sanmen, las tres principales zonas productoras de cítricos de Taizhou, vendieron un total de 300.000 toneladas de cítricos, de las cuales Linhai había vendido el 79,3% y Huangyan sólo el 30%[4].
2. ¿Orange Farm es seguro aquí?
En los últimos años, a medida que se talaron los naranjos, se despidió a más y más agricultores de naranjas. Los agricultores ya no cultivan naranjas, sino que optan por trabajar. Los mayores dicen: "Las naranjas son demasiado baratas para venderlas a buen precio ahora" o "Es mejor salir a trabajar a cultivar naranjas". Para la población rural actual, las naranjas ya no son la principal fuente de ingresos de los agricultores.
Por un lado, el rápido desarrollo de las ciudades continúa devorando recursos de suelo en los suburbios, al tiempo que crea más empleos. Los ingresos económicos provenientes del trabajo de construcción urbana han aumentado constantemente y los agricultores de naranjas han dejado sus herramientas de campo y se han dirigido a las ciudades en busca de recursos vivos. Por otro lado, los beneficios económicos de las naranjas han ido disminuyendo año tras año. La calidad de los productos cultivados por los hogares minoristas rurales es limitada y la tecnología de almacenamiento es tosca, por lo que están perdiendo gradualmente competitividad en el mercado. Aumenta, el costo de los insumos de los pesticidas sigue aumentando y la proporción general de insumos y producción disminuye cada vez más, lo que hace que los agricultores de naranjas finalmente se rindan por completo y sigan obteniendo ganancias de las naranjas. Dos más uno, el mercado de oferta laboral para los agricultores de naranjas se reduce.
La economía de escala o la economía de los pequeños agricultores es una importante cuestión de opción múltiple que enfrenta la política y el mercado actual de la industria citrícola de Huangyan. O, para decirlo de otra manera, ¿Huangyan necesita agricultores de naranjas profesionales especializados en plantaciones a gran escala, o necesita agricultores de naranjas aficionados dispersos y autosuficientes?
La agricultura europea y estadounidense es una economía agrícola, y una sola granja grande puede proporcionar entre el 30% y el 40% del suministro del país de ciertos productos agrícolas. Los beneficios de las economías de escala son obvios: uso intensivo de la tierra, concentración de tecnología, respuesta rápida del mercado, producción mecanizada a gran escala, producción y almacenamiento especializados, costos promedio bajos, etc. Sin embargo, no se pueden ignorar las condiciones nacionales básicas de China: hay menos tierra y más gente; los recursos de la tierra son escasos, pero también es un gran país agrícola. La agricultura es la base del país. Es difícil imaginar cómo sería China sin los agricultores y la agricultura. Las investigaciones existentes también muestran que la aglomeración de la industria agrícola basada en una economía de pequeños agricultores está más en línea con el desarrollo de la economía agrícola de China.
Por lo tanto, simplemente buscar economías de escala no es de ninguna manera la manera de desarrollar la industria de la mandarina de Huangyan.
También es posible encontrar un camino de desarrollo económico agrícola con características chinas: el desarrollo de la industria de la mandarina de Huangyan requiere no sólo plantaciones especializadas a gran escala y agricultores de naranjas profesionales, sino también un número considerable de agricultores de naranjas aficionados, descentralizados y en pequeña escala. . Si las plantaciones profesionales y a gran escala son la columna vertebral, los agricultores aficionados de naranjas son las ramas. Sólo las industrias sin ramas son escasas y sólo las industrias sin ramas son inestables. Sólo cuando las ramas son fuertes pueden crecer y resistir el viento y la lluvia.
Con la mejora gradual de la siembra profesional en la política industrial actual, también se deben implementar lo antes posible políticas para guiar y fortalecer el desarrollo de aglomeración de industrias de economía de pequeños agricultores. No espere hasta que los productores minoristas de naranjas se agoten y los naranjos se conviertan en cenizas para prestar atención y apoyar nuevamente, el costo será aún mayor.
3. ¿Dónde está el mercado?
La producción y oferta de naranjas tienden a ser regionales debido a las dificultades de almacenamiento y los altos costos de transporte a larga distancia. Por ejemplo, la mayoría de las azufaifas de azúcar granulada de Guangdong se vendían en Guangdong en ese momento, la razón por la que las mandarinas Huangyan eran famosas en el país y en el extranjero era su proximidad al mercado de Shanghai. Pero a medida que la tecnología de almacenamiento mejora y los costos de transporte a larga distancia caen, las restricciones geográficas están disminuyendo. Por ejemplo, también se pueden ver variedades de cítricos de Sichuan y Jiangxi en los mercados de Guangdong, pero lo frustrante es que las mandarinas Huangyan, famosas en el país y en el extranjero, nunca se han exhibido en las fruterías de Guangdong.
¿Dónde está el mercado de las mandarinas Huangyan? O preguntar nuevamente: ¿Dónde está la competitividad de las mandarinas Huangyan en el mercado nacional?
En cuanto a su producción, las mandarinas Huangyan se basan en la "Huangyan". Las naranjas que no se producen en Huangyan no se consideran "mandarinas de Huangyan", por lo que la producción es limitada. Cada vez más pequeños productores de naranjas están abandonando el cultivo de naranjas y la oferta del mercado también está disminuyendo.
En lo que respecta a la promoción de la marca, debido a razones administrativas, las mandarinas Huangyan y las mandarinas Linhai se han dividido en las ciudades a nivel de prefectura y ya han formado una fuerte competitividad, y es imposible aunar los esfuerzos de ellas. toda la ciudad para promoción y ventas. Sólo el distrito de Huangyan puede hacer todo lo posible, y los recursos que tiene y los esfuerzos que puede realizar serán relativamente pequeños.
En términos de tecnología de plantación, la tecnología de plantación de cítricos de Huangyan es líder en el país, lo cual es comprensible. La base de investigación de cítricos existente y otras instituciones de investigación profesionales están muy por delante en la investigación y el desarrollo de nuevas variedades, el control de plagas y enfermedades y el aumento del rendimiento por mu. Pero eso no significa que podamos ganar el mercado.
El desarrollo del mercado aún debe seguir las leyes del mercado. La relación entre oferta y demanda es la ley fundamental de la economía de mercado. Cómo mover el punto de equilibrio entre oferta y demanda hacia la parte superior derecha es un tema que debe ser discutido en profundidad por el gobierno, los agricultores de naranjas y los investigadores.
4. ¿Dónde está la marca?
¿Se refiere generalmente "mandarina Huangyan" a una determinada variedad de mandarinas o naranjas producidas en Huangyan?
Muchas personas se han hecho esta pregunta, pero no hay una respuesta unificada y clara. Algunas personas piensan que se refiere al lugar original de Huangyan, mientras que otras piensan que mientras se produzca Huangyan, se puede llamar "mandarina Huangyan", lo que demuestra que el concepto de "mandarina Huangyan" es confuso.
Marcas como Sihui Shatang Orange, Jiangxi Dried Lu, Sichuan Navel Orange, etc. , cuando se utilizan nombres de lugares, las variedades del producto también están claramente marcadas, y los consumidores engañan fácilmente al "crisantemo de azúcar Huangyan" debido a un concepto poco claro de las variedades. Una vez que se engaña a los consumidores, la imagen de la marca puede verse afectada fácilmente.
Históricamente, las principales variedades de mandarinas Huangyan incluyen la mandarina Zaoju, Localzao, Jie, Miyagawa Wenzhou, etc. Sin embargo, bajo la protección del origen geográfico de las mandarinas Huangyan y las "regulaciones de gestión de marcas de certificación de mandarinas Huangyan", el énfasis está en la región administrativa de origen. Con el desarrollo de nuevas tecnologías, cada vez se obtienen más variedades a partir de cítricos. Los consumidores están cada vez más confundidos sobre si las variedades incluidas en el concepto de mandarina Huangyan son específicas o generales.
Por lo tanto, para operar bien la marca "Huangyan Tangerine", primero debemos abordar el problema de la cobertura de la variedad de productos.
Para los consumidores, la calidad y el nombre de las naranjas son lo más importante. La calidad gana el reconocimiento de los consumidores, mientras que el nombre es lo que hace que los consumidores recuerden el producto adquirido, provocando la repetición de compras y consiguiendo la publicidad boca a boca. importante transportista. Que un nombre pueda convertirse en marca depende del reconocimiento y la publicidad del consumidor. Por lo tanto, una marca confusa nunca es una buena opción. Elegir y aclarar las variedades de cítricos adecuadas es el primer paso para establecer y desarrollar la marca "Huangyan Mandarin".
Si las mandarinas Huangyan son una colección de varias variedades, entonces la gestión de marca de P&G, Unilever, L'Oreal y otras empresas puede ser digna de referencia. Por un lado, proporciona productos de alta calidad e implementa la gestión de la línea de producción de la marca, por otro lado, implementa marketing conjunto entre la marca matriz y sus submarcas para lograr el desarrollo común de la marca matriz y las submarcas. En la actualidad, Linhai Mijie puede llevar a cabo con éxito la gestión de marca y abrir rápidamente el mercado, lo que también se beneficia del establecimiento de una "marca para madres e hijos".