El método de marketing más eficaz para la restauración
El método de marketing más eficaz para la restauración
El método de marketing más eficaz para la restauración Para garantizar que las actividades se puedan realizar de forma ordenada, generalmente es necesario llevar a cabo. Realice el trabajo de preparación del plan con anticipación. El plan es muy confiable. Con planes operativos escritos, detalles de implementación de acciones específicas, pasos, etc., los métodos de marketing más efectivos para el catering se comparten a continuación. El método de marketing más eficaz para catering 1
01. Atraer la atención y lograr flujo de tráfico
La atención de las personas siempre se ve atraída por cosas especiales. Esto es como entre una multitud, de alto rango. Las personas a menudo, una apariencia especial o una más atractiva se convertirán en el foco de atención de las personas.
Por ejemplo, los diversos productos de celebridades en línea que todavía están activos hoy en día dependen de sus propios atributos únicos para atraer la atención de los clientes.
02. Profundizar los puntos de memoria y formar compras repetidas
Cada vez se presta más atención al entorno del restaurante y a la concepción artística natural, el estilo de ríos y lagos, pequeños puentes y agua que fluye. En los restaurantes aparecen con frecuencia escenas callejeras al estilo de Hong Kong, etc., una "tendencia paisajística" está soplando silenciosamente en el mercado.
Presente características visuales especiales frente a los clientes, conviértase en la etiqueta del restaurante, deje una profunda impresión en los clientes, deje una huella en su memoria y conviértase en un restaurante inolvidable. puntos de memoria, para lograr el propósito de recompra continua.
03. Marketing visual offline + online
Hoy en día, varios costos de marketing están aumentando considerablemente en la industria de la restauración ligera en la nueva era del big data y. , solo con la ayuda del marketing en línea, utilizando medios propios, plataformas sociales, pagos en línea, videos y otras herramientas de Internet para interactuar más estrechamente con los consumidores y dar forma a las características del restaurante para atraer a más usuarios en línea.
04. Mantener la innovación
Existe un efecto de utilidad marginal decreciente en economía, que es lo mismo. Cuanto más tengas, menos valioso será.
Para darte un ejemplo, cuando tienes mucha hambre, si te dan un panecillo al vapor, sentirás que es muy precioso. Este es tu panecillo al vapor que te salvará la vida; En segundo lugar, sentirás que está bien. Cuando te dé el quinto o sexto, es posible que ya no puedas comer más. En este momento, el valor de los bollos al vapor para ti no es tan importante.
Lo mismo ocurre cuando comemos. Si comes el mismo plato todos los días, aunque esté muy rico, te aburrirás. Lo mismo ocurre con nuestros consumidores. Algunos clientes nuevos están bien, pero si algunos clientes antiguos vienen a su restaurante a cenar y comen los mismos platos todos los días, no podrán soportarlo e irán a otros restaurantes a consumir. .
Para evitar que esto suceda, nuestros restaurantes deben mantener una innovación regular de los platos para brindar a los consumidores una sensación de frescura, de modo que a los consumidores les guste venir a nuestros restaurantes para consumir.
05. Reducir los problemas de los consumidores
En la sociedad actual, donde el ritmo de vida es cada vez más rápido, la gente se vuelve cada vez más impaciente y muchos productores están haciendo todo lo posible para fabricar sus productos La simplificación es suficiente para que los consumidores comiencen rápidamente, y el mercado está eliminando poco a poco las cosas que son demasiado complicadas.
Como restaurante, también debemos intentar reducir al máximo los problemas a los consumidores. Tratar a nuestros consumidores como niños que no saben nada y ocuparnos de todas las cosas que les resultan problemáticas puede hacernos ganar muchos clientes.
06. Beneficios para los consumidores
Una de las razones importantes por las que Xiaomi Technology ha podido convertirse en líder de la industria en un corto período de tiempo. es que proporciona Es asequible para los consumidores y ofrece productos de alta gama a precios civiles. Ha sido buscado por muchos consumidores y ha cosechado una gran cantidad de fideos de arroz.
Nuestro país sigue siendo un país en desarrollo y muchas personas no se han hecho ricas. Les gustan las cosas baratas y de alta calidad. Cuando hacemos catering, también debemos ofrecer beneficios a los consumidores, para que podamos conquistar más mercados. Por ejemplo, si emitimos algunos cupones y enviamos pequeños obsequios a los consumidores, nuestros clientes estarán muy contentos. El método de marketing más eficaz para restauración 2
1. Resumen y fundamentos de la ejecución del plan de marketing.
Marca registrada/Precio/Medios promocionales importantes/Mercado objetivo
1 En cuanto al elemento de marca registrada, necesitamos posicionar una marca que sea adecuada para nuestro restaurante de comida rápida. No puede ser. Demasiado riguroso y debería hacer que todos tengan la calidez de volver a casa a comer. Por ejemplo, el restaurante de comida rápida "Missing Home" está orientado a los estudiantes.
2. Cuestión de precios La industria de la restauración es una industria de servicios relativamente popular, por lo que los precios no deben ser demasiado altos, porque hay muchos restaurantes del mismo nivel, por lo que el precio debe fijarse en el mismo. nivel como otros restaurantes O si su precio de compra es realmente barato, puede utilizar una estrategia de bajo costo para aprovechar la participación de mercado. Pero si la comida en su restaurante es realmente diferente de la comida en otros lugares de la zona, entonces puede hacerlo. utilizar la diferencia La estrategia consiste en ocupar una determinada cuota de mercado en función de las diferencias de producto.
3. Medios promocionales en el momento de la apertura, se pueden utilizar algunas políticas preferenciales para atraer clientes y hacer que los clientes presten atención a este restaurante recién inaugurado. Por ejemplo, los estudiantes que viven en diferentes lugares pueden disfrutar de una sopa especial gratis con sus documentos de identidad.
4. Mercado objetivo Si abres un restaurante de comida rápida cerca de la escuela, el mercado objetivo es el grupo de estudiantes de los alrededores.
2. Situación actual del marketing
1. Situación del mercado: Según estadísticas incompletas, la industria de la restauración nacional representa entre el 30 y el 40% del mercado total. proporción.% China es un gran país que come. Tiene un gran interés en comer, por lo que surgen todo tipo de restaurantes sin cesar. lo que se traduce en una gran cuota de mercado.
2. Situación de la competencia: en una cuota de mercado tan grande, la competencia debe ser bastante feroz. Ahora solo unas pocas cadenas de empresas de catering multinacionales pueden ocupar una determinada cuota de mercado en el mercado chino. La cuota de mercado de muchas cadenas de empresas nacionales en el sector de la restauración de China es menos de dos tercios de la de las empresas extranjeras. Hay restaurantes de comida rápida alrededor de la escuela, pero no hay restaurantes de comida rápida con un tema especial de nostalgia.
3. Condiciones macroambientales: Este gran problema se puede dividir a grandes rasgos en dos pequeños problemas: Primero, el grupo de consumidores sobre este tema, dentro del alcance establecido, utiliza la investigación de mercado para comprender cuál es el. ¿Comida que le gusta o le gusta más a una región? Luego lleve la táctica un paso más allá. En segundo lugar está la situación de la demanda. Este tema se trata principalmente de estudiar el nivel de consumo y los hábitos de consumo de esta región, así como algunos factores que influyen en la demanda y la oferta de la industria de la restauración. Los gastos de manutención promedio de los estudiantes son de 700 por mes, mientras que los gastos de comida representan un promedio de 400. La posibilidad de elegir un restaurante en lugar de la cantina es aproximadamente una vez cada dos semanas. La mayoría de los estudiantes de nuestra escuela son de fuera de la ciudad y no pueden regresar a casa cómodamente para mejorar sus comidas, por lo que están dispuestos a elegir restaurantes para adaptar sus vidas.
3. Estrategia de servicio
Los estudiantes esperan ejercitar sus habilidades y ganar una cierta cantidad de gastos de manutención a través del trabajo a tiempo parcial cerca de la escuela que les resulta más fácil. Organice su tiempo para que puedan utilizarlo. Diríjase al asistente de estudiantes. Servir a estudiantes para estudiantes puede hacer que los estudiantes se sientan más amigables y la calidad de los estudiantes es generalmente mayor, lo que cambia la educación formativa. El método de marketing más eficaz para catering 3
1. Utilice el círculo de amigos
Mientras haya clientes entrando a la tienda, independientemente de la cantidad de tráfico de clientes, el círculo de clientes de amigos se puede utilizar. Tomar 6 o 9 fotografías de los platos y enviarlas a WeChat Moments, con la dirección de la tienda y la información del evento incluida en la redacción, y regalar un plato puede llegar a grupos precisos de consumidores en el área circundante. Solo necesitamos controlar el costo de. regalar platos.
2. Retener clientes antiguos
Utilice la función de escanear códigos QR para pedir comida, desviar a todos los clientes que acuden a la tienda a la cuenta de la empresa y luego registrar un servicio de atención al cliente. cuenta para atraer a estos antiguos clientes Agréguelos a todos. Si una tienda tiene mil seguidores acérrimos, la tienda podrá prosperar. Estos mil seguidores provienen de estos antiguos clientes. Si no tiene la energía para mantener a estos antiguos clientes, puede contratar a un usuario a tiempo parcial para que lo opere. Las recompensas que obtiene aquí son mucho mayores que el costo del trabajo a tiempo parcial.
3. Promoción del foro
No sé si todavía sabes qué es un foro, pero en cuanto a obtener información sobre la vida local, los foros en realidad tiene un valor determinado. Por ejemplo, el foro local de Shenzhen es muy activo y se cobra una determinada tarifa por publicar anuncios en él. Si publica para promocionar su propia tienda, no hay ningún cargo, pero intente escribir desde la perspectiva de compartir; de lo contrario, se eliminará la publicación publicitaria. Por ejemplo, la comida, la bebida y el entretenimiento también pueden generar tráfico al foro.
4. Marketing de nuevos productos
Para hacer un buen trabajo en una tienda de catering, debes tener capacidades de investigación y desarrollo de nuevos productos. Los nuevos productos se lanzarán una vez al mes o tres meses. Cuando se lancen nuevos productos, se llevará a cabo una ola de actividades de marketing de prueba gratuitas que pueden atraer a muchas personas a la tienda para participar en el evento, y más consumidores se sentirán atraídos por la tienda. Poco a poco, el número de clientes en la tienda aumentó. Los nuevos productos son un truco. El uso frecuente de trucos interesantes puede mejorar el toque humano de la tienda y a los consumidores les gustará mucho.
5. Precio bajo para atraer tráfico
La forma más eficaz de atraer tráfico es siempre el precio bajo. Si tienes confianza en tus propios productos y puedes retener clientes, puedes utilizar el precio bajo. precio Para atraer tráfico, 50% de descuento en actividades puede atraer a muchas personas a la tienda para consumir. Por ejemplo, Shenzhen tiene un canal especial para lanzar actividades de bajo precio, que reúne a un gran número de amantes de la gastronomía. Estas actividades que agotan el tráfico deben limitarse, de lo contrario se agotarán tan pronto como se lancen.