¿Qué hacer con el bichito negro?
2. El licor chino tiene un aroma compuesto compuesto principalmente por ésteres, utilizando almidón (azúcar) como materia prima, koji y levadura de destilería como agente fermentador de sacarificación, y se cocina, sacarifica, fermenta, destila, envejece, Elaborado mezclando. Estrictamente hablando, el vino preparado elaborado mezclando alcohol comestible y especias comestibles no puede considerarse licor. El licor se concentra principalmente en las áreas triangulares de Renhuai en Guizhou, Yibin en Sichuan y Luzhou en Sichuan, en el tramo superior del río Yangtze y la cuenca del río Chishui. Tiene las áreas de producción de licores destilados más grandes y de mejor calidad del mundo, incluidos los tres famosos licores de China, Mao Wulu. Su grupo de industria de bebidas alcohólicas es responsable de la mitad de la industria de bebidas alcohólicas de China.
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