Plantilla de acuerdo de contrato de servicio de catering
Parte A: Domicilio legal:
Parte B:
Domicilio legal:
La Parte B acepta Este contrato, encargado por la Parte A para contratar el comedor de los empleados de la Parte A, fue firmado e implementado después de una negociación amistosa y basado en el principio de igualdad y beneficio mutuo.
La primera condición de cooperación
1. El comedor de empleados del Partido A pertenece al Partido A y es un restaurante de bienestar que proporciona comidas de trabajo a los empleados. Las comidas de trabajo de los empleados incluyen desayuno, almuerzo, cena, etc.
2. La Parte A es responsable de proporcionar espacio de producción, baños y comedores para los empleados.
3. El restaurante proporcionado por la Parte A debe estar equipado con suministro de agua y drenaje, suministro de energía, protección contra incendios y otros sistemas, y garantizar el uso normal por parte de la Parte B.
4. La Parte A proporciona algunos equipos e instalaciones especiales (principalmente equipos de cocina, mesas de comedor, vajillas, sillas y herramientas de comedor, etc.) para operar el restaurante. Para equipos específicos, consulte la lista de entrega de equipos de ambas partes).
5. La Parte B es responsable de recaudar todo el capital de trabajo necesario para operar y administrar el restaurante, incluidos, entre otros, la adquisición de materias primas, costos laborales y otros gastos de administración.
6. Permitir que la Parte B utilice las instalaciones y equipos de apoyo necesarios y configurar teléfonos externos para uso de la Parte B.
7. A menos que se estipule lo contrario en este contrato, la Parte B será totalmente responsable de la operación y administración del restaurante. La Parte A no participará en actividades comerciales relevantes, pero la Parte A tiene el derecho de hacer lo razonable. sugerencias sobre el funcionamiento y gestión del Partido B.
8. Durante la ejecución del contrato, la Parte B será totalmente responsable del saneamiento, la protección ambiental, la seguridad y otras responsabilidades de gestión del comedor de los empleados, así como de los requisitos de cumplimiento de la Parte A y el gobierno. Departamentos funcionales para el comedor de empleados.
9. La Parte B deberá proporcionar la licencia sanitaria solicitada por la Persona Jurídica dentro de una semana después de la firma del contrato, la cual quedará vigente. Si no se puede proporcionar la licencia sanitaria solicitada por la Parte B, este contrato quedará inválido.
10. Si el personal de la Parte A sufre lesiones personales o enfermedades debido a la ingesta de alimentos proporcionados por la Parte B, la Parte B pagará inmediatamente una compensación completa por las pérdidas personales y de propiedad resultantes sin esperar el informe de laboratorio de la Parte B. departamento de salud y cuarentena. Si posteriormente se demuestra que no hay ningún problema con los alimentos proporcionados por la Parte B, la Parte A reembolsará íntegramente las tasas correspondientes pagadas por la Parte B.
Artículo 2 Período de cooperación
1 La duración de este contrato es de un año, es decir, desde el día del mes hasta el día del mes.
2. Una vez expirado el contrato, cualquiera de las partes propone no renovarlo; ambas partes deberán notificar a la otra parte por escrito un mes antes de la expiración del contrato; por escrito un mes antes del vencimiento del contrato. Una vez vencido el contrato, se prorrogará automáticamente por un año.
Artículo 3 Requisitos de operación del restaurante
1. Días hábiles del restaurante
La Parte B se asegurará de que el restaurante funcione normalmente durante los días hábiles de la Parte A. Durante los días no laborables, la Parte B proporcionará comidas de trabajo de acuerdo con los requisitos de la Parte A.
Horario de comida de trabajo:
a) Horario de desayuno: 6:30-8:30.
b) Horario de comida: 11:00-13:00.
c) Horario de cena: 17:30-19:00.
d) Si la Parte A requiere que se proporcionen comidas de trabajo en otros momentos por razones especiales, la Parte A deberá notificar a la Parte B con antelación.
Artículo 4 Tratamiento de Costes y Gastos
1. No están incluidos en el catering los equipos e instalaciones de restauración, agua, electricidad y gas proporcionados por la Parte A de forma gratuita durante el periodo del contrato. gastos.
2. El estándar para las comidas de trabajo de los empleados es RMB/persona/comida (incluidos los costos de materiales directos, costos laborales, etc.), y la tarifa de gestión es RMB/persona/comida. La Parte B proporcionará a los empleados comidas de trabajo que cumplan con el estándar de cada comida. Los estándares de alimentación específicos son los siguientes:
a) Los tipos de alimentos proporcionados a los empleados en el restaurante deben incluir al menos, pero no limitarse a:
1 tipo de plato principal de carne. ;
3 tipos de platos vegetarianos;
Pasta elegante;
Juego de refrigerios;
1 tipo de sopa o gachas de arroz;
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Alimentos básicos;
b) Comida estándar
*El menú fijo cuesta 6 yuanes e incluye: 1 plato principal de carne (150 g/ración), 1 plato vegetariano ( 150g/ración), 1 plato vegetariano (120g), arroz (sin límite) .
* Los snacks de sabor cuestan 6 yuanes/porción, e incluyen: 1,2 % de arroz (80 g de carne/porción, 150 g de verduras/porción, 500 g de arroz/porción), fideos con carne (80 g de carne/porción, 100 g de verduras/porción). , 500 g de fideos/ración), bollos al vapor (600 g).
Los empleados pueden elegir sus propias variedades de comida según sus gustos y hábitos alimentarios.
c) Servicios de catering especiales:
La Parte B proporcionará servicios de catering especiales de acuerdo con las necesidades reales de la Parte A, que incluyen: comidas de 8 yuanes, comidas de 10 yuanes, comidas preferenciales, comidas festivas, etc.
Artículo 5 Cajero y método de liquidación
1. La parte A es responsable de emitir tarjetas de comida a los empleados de la empresa. El Partido B proporciona comidas de trabajo a los empleados y el personal del comedor posee las tarjetas de comida del Partido A.
2. La Parte A es responsable de la producción y el sistema de las tarjetas de comida, y el costo correrá a cargo de la Parte A.
3 La Parte B cuenta las estadísticas diarias de la Parte A. sobre el número de personas que pasan tarjetas en cada comida y cupones de comida especiales. Para el número de comensales, complete la tabla de número diario de comensales y envíela a la Parte A para su firma y confirmación.
4. La Parte A proporcionará a la Parte B el número aproximado de personas que cenarán ese día a las 9:00 am todos los días, y le proporcionará a la Parte B la cantidad de personas que cenarán los fines de semana antes de las 15. :00 pm todos los viernes y preparar comidas en función de este número de personas. Cuando cambie el número de personas, la Parte A notificará de inmediato a la Parte B para que la Parte B pueda hacer los ajustes correspondientes. Si el número de comensales excede o no alcanza los datos proporcionados por la Parte A, la Parte B puede hacer los planes correspondientes en función de sus propias circunstancias.
Artículo 2 Modelo de Contrato de Servicio de Catering
Parte A: (en adelante Parte A) Parte B: (en adelante Parte B)
En la contratación del restaurante de la Parte A, con el fin de aclarar las responsabilidades de ambas partes, de acuerdo con la normativa aplicable y en línea con los principios de voluntariedad, igualdad y consulta, ambas partes acuerdan firmar el siguiente acuerdo:
1. Alcance de la responsabilidad
La Parte B contrata el comedor de los empleados de la Parte A, incluida la compra, el procesamiento, el suministro de alimentos, la gestión del saneamiento ambiental y el orden de las comidas.
En segundo lugar, gestión del personal
1. El personal del comedor (incluidos los chefs) se somete a exámenes físicos periódicos y posee certificados de salud cuando trabaja.
2. El personal deberá utilizar ropa de trabajo uniforme y tener buenos hábitos de higiene personal.
3. El personal de la Parte B debe ser cálido y amigable al servir, evitar ser grosero e hiriente y ser paciente con las preguntas de los empleados y las preguntas exigentes.
4. La Parte B deberá garantizar el personal suficiente para garantizar el normal funcionamiento del restaurante.
5. El sucesor del Partido B deberá cumplir estrictamente con las regulaciones pertinentes del Partido A cuando trabaje en el Partido A. La Parte A tiene derecho a exigir a la Parte B que despida al personal que intencionalmente cause daños o problemas.
En tercer lugar, canales de compra
1. Comprar a toda velocidad, controlar estrictamente las compras, eliminar los alimentos podridos y no adquirir productos falsificados y de mala calidad.
2. Las verduras adquiridas deben ser frescas y no tóxicas, y el plazo no debe exceder las 24 horas. La carne, las aves y los productos de soja deben tener certificados de cuarentena.
Cuarto, procesamiento de alimentos
1. Establezca un estricto sistema de limpieza y desinfección y equipe gabinetes de desinfección. La vajilla debe lavarse, cocerse al vapor y desinfectarse una vez para evitar que los alimentos se enmohezcan y se contaminen.
2. Las verduras deben dejarse en remojo durante más de 2 horas antes de limpiarlas y procesarlas.
3. Los alimentos cocinados deben manipularse por separado de los crudos para evitar infecciones cruzadas.
4. Una vez que el chef termina de freír las verduras, debe conservarlas adecuadamente en preparación para la siguiente comida para evitar que se echen a perder.
5. Haz una gran cantidad de sobras en cantidades razonables y no las sirvas durante la noche.
6. Entender siempre los gustos de los empleados, solicitar su opinión sobre las comidas y elaborar platos nutritivos y deliciosos.
5. Disposición de la comida
1. Desayuno: gachas, leche de soja, bollos al vapor, palitos de masa fritos, huevos de té, etc. , el estándar es yuanes/comida (ajustar según corresponda).
2. Almuerzo y cena: una carne, dos verduras, una sopa y un arroz, RMB estándar por comida (incluidos condimentos, combustible, costo de mano de obra, arroz).
3. Comida nocturna (mejor que el almuerzo y la cena): el estándar es yuanes/comida (incluidos condimentos, combustible, costo de mano de obra, arroz). Los gastos de comidas se ajustarán adecuadamente mediante negociación entre la Parte A y la Parte B, según corresponda.
4. Cantidad de carne: 100 gramos por persona. Cantidad de verduras: unos 300g por persona (lechuga). No hay límite en la cantidad de arroz y los empleados pueden solicitar la cantidad según su apetito.
5. Enumere las recetas de la próxima semana todos los viernes y envíelas a la Parte A para su revisión, y cambie el contenido de las recetas de la próxima semana de acuerdo con los cambios en la temporada y las condiciones del mercado.
Verbo intransitivo gestión ambiental y de la salud
1. Las paredes, pisos y estufas del comedor deben mantenerse limpios e higiénicos, y se debe realizar un pequeño barrido después de las comidas todos los días. , todos los lunes Limpie regularmente para matar ratas, moscas y mosquitos.
2. El personal del comedor debe usar ropa y calzado de trabajo limpios, mantener la higiene personal sin dejar uñas ni joyas y no permanecer por períodos prolongados.
Debes usar mascarilla si tienes pelo o barba y vendes comida cocinada.
3. Limpiar y reemplazar el equipo de procesamiento de alimentos inmediatamente después de su uso.
4. El frigorífico debe limpiarse y desinfectarse periódicamente para eliminar los olores.
5. La zona de trabajo debe ventilarse periódicamente para eliminar olores y asegurar aire fresco en el comedor.
6. Los empleados deben limpiar los residuos inmediatamente después de terminar sus comidas y mantener el área del comedor limpia y ordenada.
7. Otras regulaciones
1. Para las comidas proporcionadas por la Parte B, los platos de muestra deben conservarse para que la Parte A o el departamento de salud los inspeccionen.
2. El suministro diario de la Parte B se organiza de acuerdo con el número de comensales de la Parte A. La Parte A proporciona el número de comensales de la empresa para la próxima semana cada viernes. Si la Parte A cambia el número de comensales, debe notificarlo. Fiesta B con un día de antelación.
3. Si la Parte B compra alimentos podridos, estropeados, vencidos o falsificados y alimentos no básicos, causando intoxicación alimentaria a los empleados de la Parte A y efectos adversos a los empleados después de comer, la Parte B estará completamente libre. responsable de las pérdidas causadas.
4. La Parte B compra el combustible o gas necesario para la estufa de la Parte B, y la Parte A es responsable del equipo y la electricidad para la iluminación de la cocina.
5. La Parte A proporcionará equipos y suministros de cocina para uso de la Parte B. Si la Parte B se pierde sin motivo o se daña anormalmente, la Parte B será responsable de la compensación (consulte la tabla adjunta para conocer los equipos y artículos proporcionados por la Parte A).
6. La Parte B proporcionará cupones de comida para que los empleados los utilicen antes del día 5 de cada mes, los presentará a la Parte A para su verificación y contabilidad, y realizará retiros el mes siguiente.
7. La Parte B proporcionará comidas de acuerdo con el horario de la Parte A. Si la Parte A ajusta el horario, la Parte B cooperará inmediatamente con la Parte A para ajustar el horario de comida.
8. El grupo B debe ahorrar energía para el grupo A y cortar el agua y la electricidad después de las comidas. Si la Parte B desperdicia energía intencionalmente, la Parte A multará a la Parte B.
9. Durante el período del contrato, la Parte A supervisará el funcionamiento del restaurante. Si la Parte B no maneja los asuntos estipulados en este acuerdo, la Parte A tiene derecho a rescindir este acuerdo después de la evaluación.
10. La Parte A tiene derecho a interpretar este acuerdo y cualquier asunto pendiente se resolverá mediante negociación entre las dos partes.
Ocho. Este acuerdo entrará en vigor el _ _ _ _ _ _ _ _ _ año_ _mes_ _día
Parte A (sello):
Persona responsable:
Fecha :
Parte B (sello):
Persona responsable:
Fecha: