¿Qué es la salsa de pollo frito coreana?

A mucha gente le encanta el pollo frito deshuesado coreano. Al elegir la salsa, muchas personas optarán por la salsa de chile dulce o la salsa ámbar. Cuando muchas personas comen estas dos salsas, descubren que, aparte de la diferencia de color, no hay mucha diferencia de sabor, por lo que muchas personas se sienten confundidas. ¿Cuál es la diferencia entre estas dos salsas?

Cuando comemos pollo frito con salsa dulce y picante coreana, encontraremos que la salsa dulce y picante es básicamente roja. Aunque parece rojo, su sabor no es muy picante y es muy dulce. Cuando comemos pollo frito color ámbar, podemos ver que el color de la salsa del pollo frito color ámbar es en realidad marrón, lo que no es tan apetitoso como el pollo frito coreano. Esa es la salsa de chile dulce coreana y la salsa ámbar, la primera diferencia entre las dos salsas del pollo frito deshuesado. Esta diferencia es relativamente obvia, por lo que la gente suele saber de un vistazo a qué salsa pertenecen las dos.

La segunda diferencia entre estas dos salsas radica en su sabor, pero no son tan parecidas. Si bien ambas son dulces, la salsa de chile dulce coreana también contiene una pequeña cantidad de picante. La salsa ámbar se ve y sabe muy similar, porque el ámbar le da a la gente la sensación de miel, y la miel también les brinda una experiencia visual marrón y cristalina, por lo que el sabor de la salsa ámbar es dulce y otros sabores son relativamente menos prominentes. Pero la salsa de chile dulce coreana no solo tiene un sabor muy dulce, sino que si la pruebas con cuidado, también puedes saborear el sabor de la salsa de chile.

Sin embargo, ambas salsas tienen un sabor dulce y pueden tener un sabor grasoso fácilmente. Entonces, cuando solemos comer pollo frito coreano, debemos intentar elegir una de las salsas dulces y picantes coreanas o salsa ámbar, y mezclarla con una porción de pollo frito en polvo, lo que nos dará un sabor dulce y picante, y no el pollo frito. sentirse grasoso.