La diferencia entre cangrejo de las nieves y cangrejo real

Cuando se trata de comer cangrejos, a muchas personas les gusta, pero a muchas les resulta problemático. Especialmente entre los norteños, pocas personas están interesadas en comer cangrejos porque simplemente es demasiado problemático comerlos y requiere mucho esfuerzo comer solo un poco de carne. Por eso, algunos cangrejos grandes son más populares en el norte. Cuando se trata de cangrejos grandes, el más famoso debe ser el cangrejo real.

El cangrejo real en realidad no es un cangrejo, sino un cangrejo moro en la clasificación biológica. Los cangrejos reales suelen vivir en aguas profundas, por lo que pescar cangrejos reales es muy peligroso. Sin embargo, el delicioso sabor y el valor del cangrejo real también atraen a innumerables pescadores y gourmets. En la actualidad, un cangrejo real de cuatro a cinco kilogramos puede costar entre mil y dos mil yuanes, pero todavía no vale la pena venderlo.

¿Pero lo sabes? Tal vez el "cangrejo real" que compraste en casa a un precio elevado no sea en realidad un cangrejo real, sino otro tipo de cangrejo de aguas profundas. Este es el cangrejo de las nieves. Echemos un vistazo a en qué se diferencian.