¿Cómo realizar el examen de director de catering profesional y cómo registrarse?
(1) Introducción al certificado
De acuerdo con la "Ley de Educación Profesional de la República Popular China", la "Ley Laboral de la República Popular China" y la "Decisión de "El espíritu del Consejo Estatal para la Profundización de la Reforma Educativa y la Promoción Integral de la Calidad de la Educación", establece un certificado de calificación de gerente profesional en la industria de la restauración y exige la implementación de un sistema de igual énfasis en las calificaciones académicas y profesionales en toda la sociedad. Su propósito es promover enérgicamente el sistema de empleo de la industria de la restauración de mi país para integrarlo a los estándares internacionales lo antes posible, lograr el acceso profesional de los gerentes de restauración lo antes posible, mejorar los niveles de gestión y promover el rápido desarrollo de la economía de la restauración.
El Examen de Certificado de Gerente Profesional de la Industria de la Restauración capacita a gerentes profesionales de nivel intermedio y superior que se dedican a la gestión de la industria de la restauración. Los requisitos básicos son: mediante el estudio de cursos relevantes, dominar y aplicar los conocimientos básicos de la gestión de la industria de la restauración, participar en actividades de gestión de la industria de la restauración, mejorar las capacidades profesionales y tener una buena ética profesional. Los titulares de certificados de calificación de gerente profesional de la industria de catering tienen capacidades de toma de decisiones, gestión, diseño y consultoría, y pueden participar en trabajos de gestión empresarial, planificación industrial y consultoría para empresas de catering o proyectos de catering.
(2) Cursos abiertos
El examen de calificación para gerente profesional de catering de China se divide en dos niveles: intermedio y avanzado.
Cursos certificados de nivel intermedio: gestión y práctica de restauración, marketing de restauración, gestión de cocina moderna, higiene y seguridad alimentaria.
Cursos certificados avanzados: gestión de recursos humanos, gestión financiera, gestión de la información, gestión estratégica para empresas de restauración.
(3) Condiciones de solicitud
Todos los ciudadanos chinos pueden realizar el examen de certificado intermedio. Sobre la base de la obtención del certificado intermedio, pueden obtener el certificado avanzado sólo si tienen más de cinco años de experiencia laboral relevante.
El Examen de Certificado de Calificación de Gerente Profesional de la Industria Nacional de Restauración 2004 se llevará a cabo dos veces al año a partir de mayo de 2004, programado tentativamente para el tercer sábado y domingo de mayo y el tercer sábado y domingo de junio 165438 En octubre, todo el país estaba unificado. La hora específica y los detalles del examen serán anunciados a los candidatos de manera oportuna por las oficinas provinciales de examen y los puntos de registro. Después de obtener los cuatro certificados de curso de "Gestión y práctica de catering", "Marketing de catering", "Gestión de producción de cocinas modernas" e "Higiene y seguridad de los alimentos", puede obtener el "Nivel intermedio de la industria de catering china" emitido conjuntamente por China. Asociación de Cocina y Certificado de Calificación de Gerente Profesional de la Oficina Nacional de Exámenes". Los requisitos para solicitar el Certificado de Calificación de Gerente Profesional Senior de la Industria de Catering de China son: tener cinco años de experiencia laboral, obtener el Certificado de Calificación de Gerente Profesional Intermedio de la Industria de Catering de China y obtener la Gestión de Recursos Humanos de la Empresa de Catering, la Gestión Financiera de la Empresa de Catering y la Información de la Empresa de Catering. Certificados de calificación de gestión empresarial y catering para cuatro cursos de gestión estratégica corporativa, obteniendo así el Certificado de calificación de gerente profesional senior de la industria de catering de China emitido conjuntamente por la Asociación de Cocina de China y la Oficina Nacional de Exámenes.
El Comité Nacional de Exámenes formula el programa de estudios para los exámenes de calificación académica y los exámenes de certificados de calificación, estipula los requisitos básicos, los formatos de examen y el alcance de los exámenes, y es la base para las propuestas y el estudio de los candidatos. Respecto a las últimas actualizaciones sobre métodos de inscripción, cambios en materiales didácticos, métodos de organización, anuncio de resultados, emisión de certificados, etc. , puede registrarse y consultar con organizaciones relevantes, como asociaciones culinarias provinciales.