Cómo hacer fideos con carne picantes

Hablando de fideos con carne picantes, son fragantes y deliciosos y muchas personas los adoran. El contenido que se comparte a continuación es: "Cómo usar vegetales verdes para hacer fideos con carne picantes para darle color y sabor", ¡echemos un vistazo!

Primero, echemos un vistazo a cómo hacer fideos con carne picantes:

Ingredientes:

Cuatro, agua, pechuga de res, vegetales verdes, cebollas verdes, jengibre, anís estrellado, hojas de laurel, rodajas de espino, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de tomate, pasta de frijoles, etc.

Pasos:

1. Prepare los materiales necesarios

2. Remoje la pechuga de res en agua fría durante dos o tres horas, luego escúrrala y póngala. En el frigorífico se congela brevemente, se corta en trozos grandes, se cortan las zanahorias en trozos, se cortan las cebollas verdes en trozos largos y se corta el jengibre en rodajas.

3. Calentar el aceite en el wok y sofreír la pechuga de ternera al calor del aceite.

4. Sofreír hasta que se reduzca el contenido de agua y salga aceite. Agregue cebolletas, rodajas de jengibre, fresa, anís estrellado, arena aromática y pimienta y continúe salteando hasta que estén fragantes.

5. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la salsa de tomate y continúa friendo.

6. Sofreír hasta que el color esté uniforme y no quede humedad.

7. Añade agua hirviendo hasta cubrir la pechuga de ternera, añade las rodajas de espino y las hojas de laurel y deja hervir a fuego alto.

8. Vierta en la cacerola y cocine a fuego lento durante una hora y media. Agregue las zanahorias durante la media hora restante y finalmente agregue la cantidad adecuada de sal.

9. En este momento ya puedes mezclar la masa. Agregue lentamente agua a la harina. Primero bata la harina hasta obtener un flóculo y luego conviértala en masa. Cubrir con un paño húmedo y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

10. Utiliza una prensa de fideos para presionar los fideos.

11. Se prensan fideos finos y nos gusta comer fideos finos con carne.

12. Freír la pasta de judías Pixian con un poco de aceite.

13. Agregue la carne guisada, las zanahorias y la sopa a la pasta de frijoles Pixian frita, hierva y filtre los restos de la pasta de frijoles. Hervir agua en una olla sopera, luego hervir los fideos y las verduras, sacar los fideos y las verduras, ponerlos en un bol, luego poner la pechuga y las zanahorias y verter la sopa filtrada.

Lo anterior presenta principalmente el método de elaboración de fideos picantes con carne. ¿Lo has aprendido? Puedes hacer esta pasta tú mismo. A continuación, me gustaría agregarle algunos conocimientos sobre la carne de res.

Cómo conservar la carne de vacuno

1. Si la carne se consume en los dos días siguientes, se puede conservar en el frigorífico.

2. Si hay mucha carne, lo mejor es cortar la carne en trozos pequeños y congelarla, meterla en el congelador y sacar un trozo pequeño para descongelarla cada vez que la comas. . En términos generales, el sabor de la carne congelada es ligeramente peor que el de la carne congelada.

3. La carne de res también se puede convertir en salsa de carne. Debido a que contiene sal, se puede almacenar en el congelador durante aproximadamente una semana.

Tabúes de comer carne de res

1. Las personas con enfermedades infecciosas, hepáticas y renales deben consumirla con precaución.

2. La carne de res se utiliza para el crecimiento del cabello, por lo que quienes padecen eccema, acné y picazón deben utilizarla con precaución.

3. Colesterol alto y grasas altas no deben comer más.