Seis leyes y regulaciones sobre seguridad alimentaria

1. El trabajo de seguridad alimentaria se adhiere a la prevención, la gestión de riesgos, el control de todo el proceso y la gobernanza social, y establece un sistema de gestión y supervisión científico y riguroso.

2. Los productores y operadores de alimentos son responsables de la seguridad de los alimentos que producen y operan. Los productores y operadores de alimentos deben participar en actividades de producción y operación de acuerdo con las leyes, regulaciones y estándares de seguridad alimentaria, garantizar los alimentos. seguridad, ser honesto y autodisciplinado, y ser responsable ante la sociedad y el público. Ser responsable, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales.

3. El departamento de regulación de alimentos y medicamentos del Consejo de Estado supervisará y gestionará las actividades de producción y operación de alimentos de acuerdo con esta Ley y sus responsabilidades estipuladas por el departamento de administración de salud del Consejo de Estado; deberá, de conformidad con esta Ley y sus responsabilidades estipuladas por el Consejo de Estado, organizar el monitoreo y evaluación de riesgos de seguridad alimentaria, junto con el departamento regulador de alimentos y medicamentos del Consejo de Estado, formular y publicar otras normas nacionales de seguridad alimentaria; El Consejo de Estado es responsable del trabajo de seguridad alimentaria de conformidad con esta ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado.

4. Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus propias regiones administrativas, y proporcionan liderazgo, organización y coordinación unificadas de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y de la seguridad alimentaria. respuesta de emergencia dentro de sus propias regiones administrativas, establecer y mejorar el mecanismo de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria de todo el proceso y el mecanismo de intercambio de información los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior, de conformidad con esta Ley y las disposiciones del Consejo de Estado; , determinar las responsabilidades de la supervisión y administración de alimentos y medicamentos, los departamentos administrativos de salud y otros departamentos relevantes del mismo nivel. Son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de su respectivo ámbito de responsabilidades; Los departamentos de supervisión y administración de los gobiernos populares a nivel de condado pueden establecer oficinas de despacho en ciudades o áreas específicas.

5. Las asociaciones de la industria alimentaria deben fortalecer la autodisciplina de la industria, establecer y mejorar las normas de la industria y los mecanismos de recompensa y castigo de acuerdo con la carta, proporcionar información, tecnología y otros servicios sobre seguridad alimentaria, y orientar e instar a los productores de alimentos. y operadores para producir y operar de acuerdo con la ley, y promover la integridad de la industria. Desarrollar, publicitar y popularizar el conocimiento sobre seguridad alimentaria.

6. Los gobiernos populares en todos los niveles deben fortalecer la publicidad y la educación sobre seguridad alimentaria, popularizar el conocimiento sobre seguridad alimentaria y alentar a las organizaciones sociales, las organizaciones autónomas de base y los productores y operadores de alimentos a popularizar las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria. estándares y conocimientos, promover patrones de alimentación saludables y mejorar la conciencia de los consumidores sobre la inocuidad de los alimentos y las capacidades de autoprotección.