¿Por qué el vino con alto contenido de alcohol es más caro que el vino con bajo contenido de alcohol?
Castar vino no es beber. La cata de vinos es una ciencia. La cata de vinos no es sólo para maestros. Si lo dominas, disfrutarás verdaderamente de la belleza del vino.
Observar su color para ver si es claro y transparente, y si hay materias en suspensión, sedimentos, etc. Método: levante la copa de vino y observe la transparencia del vino, luego gire la copa de vino en sentido antihorario para observar el grado de suspensión del vino. Las marcas colgantes de licor de alta calidad son obvias y uniformes, como la seda, y el líquido en la taza es claro y transparente sin impurezas. 2. Wen Qixiang
Huela el aroma del licor con la nariz para comprobar si hay un aroma único y hermoso de este tipo y si hay otros olores.
Método: Incline la copa de vino 30 grados hacia la punta de la nariz, inhale naturalmente y agite lentamente la copa frente a la nariz con la mano para sentir el aroma del vino. El olor del licor de alta calidad puede hacer feliz a las personas física y mentalmente. El aroma contiene sabores naturales como cereales, frutas y flores.
3 Pruébalo.
A la hora de beber vino, hacerlo de forma lenta y constante. Pon el vino en tu boca, esparce el vino por toda tu boca con la lengua, pruébalo lentamente y trágalo lentamente. Porque el sabor del licor se puede dividir en suave, fuerte, suave, fino, picante, puro y malvado. Después de tragarlo, el licor se puede dividir en suave, dulce y amargo. , suave y delicado, preste atención al sabor dulce, la boca suave y la deglución suave.
Método: 1. La dosis adecuada cada vez es de 0,2-2,0 ml. 2. Llene la lengua con la muestra de vino y distinga cuidadosamente su sabor. 3. Después de tragar la muestra de vino, abra inmediatamente la boca e inhale, cierre la boca y exhale para identificar el regusto del vino. 4. El número de degustaciones no debe ser excesivo, generalmente no más de 3 veces. Enjuáguese la boca con té después de cada gusto para evitar la fatiga gustativa.