¿A dónde pertenece Takahashi?
La fábrica de verduras Gaoqiao del distrito de Lianshan está ubicada en el centro de la ciudad de Gaoqiao, a 7 kilómetros del puerto de Jinzhou y a 1 kilómetro de la salida de la autopista Beijing-Shenyang. La fábrica fue construida en el período Guangxu de finales de la dinastía Qing y tiene una historia de 100 años. Es famoso por la cocina de Jinzhou. Este es el lugar de nacimiento del kimchi y también es un buen regalo para entrar al palacio en los primeros años. A lo largo del siglo pasado, esta fábrica ha heredado el oficio ancestral de elaborar guarniciones y las ha refinado mediante fórmulas científicas. Produce y procesa más de 100 variedades de encurtidos, camarones, colza y salsas, con una capacidad de procesamiento de 7.000 toneladas, un valor de producción anual de 6,5 millones de yuanes y ganancias e impuestos de casi un millón de yuanes. Es el centro de distribución de kimchi más grande del noreste de China. Varias marcas, como los platos de mariscos "Jingang Brand", han ganado muchas veces premios de calidad provinciales y ministeriales y premios de plata de exposiciones internacionales. En 2007, la Asociación de Alimentos de China les otorgó investigación y desarrollo y una base de producción de kimchi tradicional chino, y muchos productos han ingresado a los mercados nacionales e internacionales.