¿Qué más se puede descomponer la goma xantana con azúcar y sal?
El aderezo para ensaladas 0,1~0,5 es fácil de verter y tiene buena adherencia a los condimentos suspendidos
La capacidad de retención de agua del pan es de 0,1~0,4, que es 0,1~0,4. mejora la estructura organizacional, extendiendo la vida útil.
La bebida 0,05~0,2 mejora el sabor y la estabilidad.
Los productos instantáneos de 0,05~0,2 pueden aumentar la consistencia y mejorar la solubilidad en agua fría y caliente.
0,1~0,3 El control de la viscosidad durante la producción de alimentos enlatados
0,05~0,2 para alimentos congelados y helados puede controlar los cristales de hielo y mejorar la estructura de la crema.
Dulces y conservas. 1~0,4 El control de temperatura es estable y fácil de procesar.
0,05~0,2 se utiliza en productos lácteos para aumentar la coordinación y estabilizar la emulsificación.
Los productos cárnicos con 0,2~0,5 pueden retener agua y mejorar la estructura y el sabor del tejido.