Actuación personal de Guo Wenjun

Guo Wenjun no solo es competente en el diseño de platos y el manejo de la cocina, sino que también es bueno preparando sopa en secreto con hierbas naturales. Se han patentado sus propios "fideos dorados de renacuajo". Tiene un profundo conocimiento de la cocina cantonesa, la cocina de Hong Kong y la comida occidental. Sus platos modificados al estilo occidental, como el lomo de cordero asado, la Escola, el pollo asado con salsa de rábano, etc., son muy populares entre los comensales y lo han logrado con éxito. Albergó en numerosas ocasiones a importantes dirigentes nacionales y amigos extranjeros. Cuando el Dr. Henry Boulier, coordinador general del Patrimonio Cultural Mundial (ICOMOS), se registró en el hotel del que era responsable, se deshizo en elogios después de la comida y escribió alegremente: "Este es el plato más delicioso que he comido jamás. en China, Sr. Li Bo "Sus habilidades culinarias son una parte muy importante del patrimonio histórico y cultural de Anyang". Ha ganado medallas de oro en concursos de cocina nacionales y extranjeros muchas veces y ha ganado títulos honoríficos como Mejor Chef, Experto Técnico, y Mejor Chef de Asia. La tecnología de Guo ha sido elogiada por muchos expertos de la industria.

Por sus destacadas habilidades culinarias, su elevada profesionalidad y su búsqueda persistente, Guo Wenjun recibió conjuntamente el título de "Empresario Destacado de Innovación Empresarial China" otorgado por seis unidades de nivel ministerial, incluida la Asociación de Promoción de la Cultura Empresarial de China. Ha sido invitado muchas veces a participar en informes especiales y producción de programas para muchas estaciones de televisión nacionales como CCTV, Shanghai TV, Beijing TV, Henan TV, Ningxia TV y Gansu TV. También es un invitado especial popular en programas de comida de marcas reconocidas. Se han incluido currículums e imágenes en álbumes de fotos de celebridades y chefs. Henan Daily ha aparecido en los medios de comunicación a nivel provincial y superior muchas veces, como "Cocina novata, chef modelo", City Morning Post "El hombre que conquista el mundo con una computadora portátil", Dahe News, Henan Business News, China Cultura corporativa, etc. Los logros del Maestro Guo fueron incluidos en el "Pionero de la reforma china" del Departamento de Propaganda del Comité Central del Partido Comunista de China y en la edición de 2000 de "La esencia de los clásicos chinos" del "Diario del Pueblo", y recibió un certificado. de honor. En la industria, ha sido cubierto por las principales revistas como "Chef China", "Catering World", "Celebrity Chef", "Gourmet Window", "Oriental Food", etc., y es conocido como un "experto en portadas". en la industria. Guo también publicó un CD VCD de "Li Bo's Kitchen Collection". Estos materiales y CD se han utilizado como material didáctico en la industria de la restauración y son ampliamente utilizados en muchas escuelas de restauración. Su "Cuadro de análisis de curvas de operación y producción de cocinas", "Tabla de análisis de operación y producción de cocinas", "Tabla de aumento y caída de compras diarias de materias primas", "Libro ortográfico de ventas de sabores vegetales" y otros planes, su "Análisis de costos y operaciones de hoteles". Los artículos de control y de presentación, como "Coordinación del salón y la cocina", se han publicado muchas veces en revistas profesionales y son ampliamente utilizados por muchos hoteles con estrellas. Sus canciones originales "Love in Every Season", "I Love Your Food", "A Life of Cooking", etc. tratan sobre su amor por la comida.

La cocina actualmente dirigida por Guo Wenjun obtuvo oficialmente la certificación del sistema de gestión de calidad internacional ISO9000 el 18 de agosto de 2006, implementó un modelo de gestión de cocina estandarizado y estableció la Red de Chefs Chinos para brindar apoyo al desarrollo de la La industria de la cocina china hizo una gran contribución. Debido a sus destacados logros en la industria, ha sido recibido cordialmente en muchas ocasiones por líderes nacionales como Buhe, Wang Wenyuan y Cheng Siwei en el Gran Palacio del Pueblo.