¿Qué es la flor dorada del té negro?
Las flores doradas generalmente existen en el té Fuzhuan en el té negro. El proceso más importante del té Fuzhuan es la "floración". Las flores doradas comunes, las ramas y hojas exuberantes, el tamaño grande, el color dorado brillante y la ausencia de bacterias son requisitos de calidad importantes para el té Fuzhuan. Si las flores doradas son exuberantes o no es un reflejo de la calidad del té Fuzhuan.
El té cultivado en Jinhua tiene un sabor suave, poco o nada amargo, puede eliminar la untuosidad y facilitar la digestión. Las flores doradas que crecen en el té Fuzhuan son visibles a simple vista. Debes abrir el Fu Brick Tea para verlo.
2. El color de las "flores doradas" del té Fuzhuan en diferentes épocas cambia constantemente:
El nuevo té Fuzhuan recién horneado tiene una gran cantidad de partículas doradas que crecen en el ladrillo, que se parece a "Milán" ". A medida que se prolonga el tiempo de envejecimiento, las flores doradas se encogen gradualmente y se vuelven blancas. En algunos tés viejos de Fuzhuan, las flores doradas ya no se pueden ver y solo se pueden ver vagamente manchas blancas. Por lo tanto, las "flores doradas" del té nuevo son exuberantes, mientras que algunas "flores doradas" del té viejo rara vez se ven o incluso son invisibles.
Además, en algunas monografías del té Pu'er, el "moho blanco" ligeramente helado tiene la reputación de "moho noble" en el té Pu'er. Después de un período de secado y descongelación, el té tiene un sabor suave y la dulzura y suavidad aumentan significativamente.
Datos ampliados:
Cómo distinguir "Golden Flower" y "Frost Descent"
1 Por la apariencia, el molde parece hilos. De color amarillo, generalmente distribuido en una esquina de la superficie del pastel. El área del moho puede alcanzar de 4 cm a 6 cm en 14 a 21 días, y la altura es de aproximadamente 0,5 cm a 1 cm. El cuerpo del té en sí está mohoso y pegajoso, la interfaz entre las hojas no es clara y el color del té es más oscuro.
2. Color
Después del moho y el secado, el cuerpo del té queda seco, de forma irregular y de color marrón. Pero las flores doradas suelen estar dentro de pasteles de té o ladrillos de té, en forma de partículas con forma de puntos de color dorado. Cuando se distribuyen los fideos de té, ocasionalmente se distribuyen una docena de flores doradas en el mismo lugar, pero el cuerpo de la flor es claro y la interfaz entre las flores es clara.
3. Elaboración de cerveza
Existen diferencias obvias entre los dos tés después de la preparación. La sopa de té mohosa es negra o marrón negruzca y turbia, y huele muy a humedad y es sofocante. Después de 4 a 5 veces de preparación, la sopa está muy ligera y aún turbia. El té de camelia dorada es más apetecible, con un sabor suave y suave. Tiene el aroma dulce único de las flores doradas, el color del té es rojo y brillante, no se mezcla con la sopa y puede soportar docenas de remojos sin decolorarse.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Jinhua