¿Qué significa seguridad alimentaria?
El artículo 99 de las Disposiciones Complementarias del Capítulo 10 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" estipula que según la definición de seguridad alimentaria, la seguridad alimentaria es "una cuestión de salud pública en la que se y las sustancias nocivas en los alimentos afectan la salud humana".
Tres niveles de seguridad alimentaria:
[EE.UU.] primer piso; [Reino Unido] segundo piso
La cantidad de alimentos que son seguros, es decir, un país o La región puede producir las necesidades dietéticas para la supervivencia básica de la nación. Se requiere que las personas puedan permitirse los alimentos básicos que necesitan para sobrevivir y vivir.
Segundo Piso
Calidad y seguridad de los alimentos: se refiere a los alimentos proporcionados para satisfacer y proteger las necesidades de salud de las personas en términos de nutrición e higiene. La calidad y seguridad de los alimentos implica la contaminación de los alimentos, ya sea que sean tóxicos, que los aditivos violen las regulaciones y excedan los estándares, que las etiquetas estén estandarizadas, etc. , es necesario tomar medidas antes de que los alimentos se contaminen para prevenir la contaminación de los alimentos y los peligros importantes.
El tercer nivel
Seguridad alimentaria sostenible: Requiere que la adquisición de alimentos requiera atención a una buena protección del entorno ecológico y al uso sostenible de los recursos desde una perspectiva de desarrollo.
Datos ampliados
Precauciones de seguridad alimentaria
Primero, preste atención a si el operador tiene una licencia comercial y si las calificaciones del sujeto son legales.
2. Preste atención a si las etiquetas del empaque de alimentos están completas y preste atención a si el empaque de alimentos está marcado con el nombre del producto, lista de ingredientes, contenido neto, nombre de la fábrica, dirección, número de teléfono y producción. fecha, vida útil, número estándar del producto, etc.
En tercer lugar, preste atención a la fecha de producción y la vida útil del alimento, y preste atención a si el alimento ha excedido la vida útil.
En cuarto lugar, lea la etiqueta del producto y preste atención para distinguir la marca de certificación.
5. Fíjate en el color de los alimentos y no te dejes engañar por alimentos demasiado brillantes y bonitos.
6. Verifique el estado de salud de los operadores de alimentos a granel, preste atención a si existen certificados sanitarios, certificados sanitarios y otros certificados relevantes, y si existen instalaciones a prueba de moscas y polvo.
7. Observe los precios de los alimentos, preste atención a las comparaciones de precios de mercado de alimentos similares y compre racionalmente alimentos "con descuento", "bajo precio" y "promocionales".
8. A la hora de comprar productos cárnicos y encurtidos, lo mejor es acudir a mercados habituales y "tiendas de seguridad" y tener cuidado al comprar alimentos vendidos por turistas (sin locales comerciales fijos, vendidos en tiendas físicas). carritos de empuje).
9. Conservar adecuadamente los vales de compra y las pruebas relacionadas para proporcionar una base para la protección de los derechos en caso de disputas de consumo.
10. No comprar ni comer los tres productos no.
Enciclopedia Baidu - Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China
Enciclopedia Baidu - Seguridad alimentaria