Las principales variedades de azufaifo.
La maternidad puede acelerar enormemente la recuperación del cuerpo al comer azufaifa cocida con azúcar moreno o cocinarla en gachas de mijo o gachas de arroz glutinoso. Al igual que la miel de azufaifo, se puede utilizar para amamantar artificialmente a los bebés. No sólo ayuda al desarrollo del bebé, sino que también esteriliza y protege los dientes. También tiene buenos efectos sobre el estreñimiento, la queratitis y las úlceras corneales. Al mismo tiempo, también tiene las funciones de calmar el hígado y fortalecer el bazo, limpiar el corazón y humedecer los pulmones, nutrir la sangre y la piel, y regular y reponer el qi.
Come dátiles frescos crudos, dulces y crujientes; cómelos secos y crudos, la carne tierna es cálida y melosa, dulce como la miel, y tiene un sabor excelente remojado en vino blanco para hacer dátiles borrachos; También tienen un sabor fuerte y pueden eliminar las flemas. Después de varios procesamientos, también se puede convertir en deliciosos alimentos dulces y pegajosos tradicionales, como bolas de arroz con azufaifa, pasteles pegajosos de azufaifa, pasteles cortados de azufaifa, pasteles de flores de azufaifa, pasteles de dragón, pasteles de azufaifa, pasteles fritos, así como pasteles diarios. Los pasteles de Laba, las gachas de Laba, etc. son las comidas favoritas de la gente.
Valor nutricional
La azufaifa dorada tiene un color brillante, granos ricos, hilos dorados continuos, néctar delicioso y una rica nutrición. Conocida como una "píldora vitamínica" natural, es un buen alimento nutritivo. El contenido de azúcar de la azufaifa llega al 70-80% y es rica en vitaminas y minerales como calcio, fósforo y hierro. Tiene las funciones de relajar los músculos y activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y regenerar la sangre, fortalecer el bazo y humedecer los pulmones, mejorar la inmunidad y reducir el colesterol. Los dátiles rojos se pueden procesar para obtener dátiles confitados, dátiles confitados, bebidas y otros alimentos nutritivos. El "Compendio de Materia Médica" registra: "La azufaifa seca humedece el corazón y los pulmones, alivia la tos, nutre los cinco órganos internos, cura la fatiga y elimina la adicción gastrointestinal". El condado de Wudi tiene una larga historia de cultivo de azufaifa, con una historia de más de 2.300 años. Se cultivan millones de acres de granos de azufaifo, y su calidad y rendimiento ocupan el primer lugar en el país. Conocido como el "Condado de dátiles rojos número uno en China", goza de una gran reputación en el país y en el extranjero.
Historia
Los dátiles rojos son una especialidad famosa de la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. El cultivo de árboles de azufaifa en Cangzhou tiene una larga historia. Ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, los agricultores se habían beneficiado de los árboles de azufaifa. Qingxian, Dacheng, Cangxian, Hejian, Xianxian, Botou, Yanshan, Haixing y otros condados son ricos en dátiles rojos. Cangzhou Golden Silk Jujube se ha convertido en un tesoro entre los dátiles rojos chinos debido a su sabor único. Entre ellos, la variedad Xiaoxinzhuang en el condado de Qingxian tiene el mejor sabor y apariencia. Se dice que en el otoño de 1737, el emperador Qianlong fue a cazar a Cangzhou y pasó por el condado de Xian. Vio árboles de azufaifo meciéndose a lo largo del camino con muchas frutas. Inmediatamente se puso feliz y dio un paso adelante para elegir las fechas. Después de abrirlo, los hilos de oro brillaron y eran tan dulces como la miel en su boca. Dijo alegremente: "Cangzhou ha sido una tierra árida desde la antigüedad, pero la azufaifa dorada tiene un sabor particularmente bueno. ¿Es tan fresca?"
Plantas
Hay más de 20 variedades. de azufaifa. Entre ellas, cuatro variedades son grandes y largas y grandes y pequeñas, y representan el 99%. Entre los árboles frutales, el 4,4% superó los 100, el 30% estuvo entre 50 y 100, el 57,6% entre 15 y 50 y el 8% estuvo por debajo de 15. Según las encuestas, hay varios árboles de azufaifo en Cangzhou que tienen más de mil años. Hay un árbol de azufaifo en Wanghuitou, condado de Cangxian, que tiene más de 1.000 años. Este árbol de azufaifa tiene una circunferencia torácica de 1,8 metros, una altura de árbol de 7,4 metros y sus ramas miden 5,6 metros de largo de norte a sur y 6,2 metros de largo de este a oeste.
Antes de la liberación, debido a la guerra y los desastres naturales, la superficie de árboles de azufaifa en la región era de sólo 6,5438+0,4 millones de acres. Después de la liberación, el Gobierno Popular, bajo el liderazgo del Partido Comunista de China, concedió gran importancia al desarrollo de los árboles de azufaifa. Especialmente después de la Tercera Sesión Plenaria del XI Comité Central del Partido Comunista de China, se promovió vigorosamente el cultivo intercalado de azufaifa y la superficie plantada con árboles de azufaifa aumentó más rápidamente, alcanzando 2,47 millones de acres en 1996, con una producción total de 1,15 millones de kilogramos. Entre ellos, el área de plantación en el condado de Cang es de 760.000 acres, con una producción anual de 44 millones de kilogramos.
El condado de Cangxian es uno de los condados clave para el cultivo intensivo de dátiles rojos, concentrado en Gaochuan, Yancun, Huangdipu, Dusheng, Cuierzhuang, Daguanting, Shilou, Dachucun, Weichen y Heilonggang Zhifangtou, al oeste del río. Representa el 95% del área de plantación del condado. El municipio de Gaochuan tiene actualmente 63,310 acres de tierra cultivada, 1,985 acres de área de plantación de dátiles rojos, 12,720 acres de área de plantación de dátiles rojos y 318,000 árboles plantados.
En 1996, se desarrolló a más de 20.000 acres, con 50.000 acres de cultivos intercalados de azufaifa y cereales, lo que representa el 33% de la superficie terrestre, con una producción anual de 4.500 toneladas de azufaifa.
El área de cultivo intercalado de azufaifa y cereales de la ciudad es de 2,47 millones de acres, con una producción anual de alrededor de 220 millones de kilogramos. La azufaifa dorada es famosa tanto en el país como en el extranjero por su piel fina, núcleo pequeño, alto contenido de azúcar, rica nutrición, carne tierna y regordeta y sabor dulce.
Los dátiles dorados son crujientes y dulces. Cada 100 g de dátiles frescos contienen más de 500 mg de vitaminas, mientras que los dátiles secos son dulces y contienen entre un 70 y un 80 % de azúcar. También es rico en proteínas, grasas, fibra cruda, sales inorgánicas, fósforo, hierro, calcio, potasio, sodio, magnesio, cloro, yodo, niacina y vitamina A. La azufaifa siempre ha sido considerada un excelente producto nutritivo tradicional, con " Se dice que si comes tres azufaifos durante mucho tiempo, tu vida será larga". Las azufaifas doradas no solo se pueden comer crudas, sino que también se pueden usar para preparar diversos alimentos dulces y pegajosos tradicionales, como pastel de flores de azufaifa, palma de azufaifa, pastel pegajoso de azufaifa, pastel cortado de azufaifa, pastel de rollo de dragón, pastel de Changchun, etc. También se puede procesar para obtener dátiles confitados, dátiles azucarados, dátiles borrachos, dátiles de ave, dátiles crujientes, té de dátiles, jugo de dátiles, gelatina de dátiles, vino de dátiles, champán de dátiles, pasta de dátiles, dátiles enlatados, etc.
Las azufaifas doradas son famosas en el país y en el extranjero por su piel fina, núcleo pequeño, pulpa gruesa y rica nutrición. Se venden bien en Singapur, Malasia, Tailandia, el Reino Unido, Francia, Estados Unidos. Nueva Zelanda, Suiza, Canadá, Hong Kong, más de 20 países y regiones, incluido Macao.
Cangzhou tiene una larga historia de cultivo de dátiles rojos. Ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, los agricultores se habían beneficiado de los árboles de azufaifo. Cangxian, Hejian, Xianxian, Botou, Yanshan, Haixing y otros condados son ricos en dátiles rojos. La azufaifa de seda dorada es originaria del condado de Dacheng, provincia de Hebei. Es una de las mejores variedades de recursos de azufaifa en mi país y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Según los registros históricos, Dacheng Jinzi Jujube tiene una larga historia de cultivo, con una producción anual de más de 4,2 millones de kilogramos. La azufaifa es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, calcio, hierro, potasio, magnesio, caroteno, tiamina, riboflavina, vitaminas A, C, P, ácidos de frutas y otros nutrientes. Dacheng Jinsi Xiaozao es la primera marca de certificación de indicaciones geográficas nacida en Langfang.
La medicina tradicional china cree que la azufaifa tiene los efectos medicinales de beneficiar el corazón y los pulmones, armonizar el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos, nutrir la sangre y calmar los nervios, embellecer la piel, regular varios medicamentos, desintoxicantes y apoyando los doce meridianos.
La investigación médica moderna ha demostrado que la azufaifa dorada tiene buenos efectos curativos sobre la anemia, la hipertensión, la arteriosclerosis, la hepatitis aguda y crónica y la cirrosis hepática. La azufaifa dorada también tiene nutrientes indispensables para la hematopoyesis. Los triterpenoides tienen un fuerte efecto inhibidor sobre las células cancerosas. El consumo regular de azufaifa tiene el efecto de resistir tumores malignos gastrointestinales y hepáticos.
El cultivo de azufaifo dorado tiene una larga historia. Con el ajuste de la estructura agrícola, la superficie de plantación de azufaifo se ha ampliado rápidamente. El área de plantación de azufaifa del condado alcanza los 137.400 acres, con 32.000 acres de árboles de azufaifa que dan frutos. La producción de azufaifa alcanza los 8 millones de kilogramos, que se venden en todo el país y en Japón, Corea del Sur y el Sudeste Asiático. La azufaifa producida en el condado de Dacheng fue reconocida como un alimento verde no tóxico y libre de contaminación por el Centro Nacional de Pruebas de Alimentos Verdes en 1997, y fue reconocida como un producto famoso y de alta calidad por la primera Exposición Agrícola de la provincia de Hebei.
Las azufaifas doradas del condado de Dacheng se distribuyen principalmente en cinco ciudades del sur: la ciudad de Tanli, la ciudad de Liugezhuang, la ciudad de Quancun, el municipio de Zangtun y el municipio de Daguan'an. El cultivo de la azufaifa dorada de Dacheng tiene una larga historia, que comenzó en las dinastías Shang y Zhou, floreció en las dinastías Ming y Qing y floreció en la época contemporánea. A lo largo de los años, el comité del partido del condado y el gobierno han considerado los dátiles rojos como una industria pilar para fortalecer el condado y enriquecer a la gente. En 2007, la superficie de dátiles rojos del condado alcanzó los 204.000 acres, con una producción anual de 38.000 toneladas. El área de producción de azufaifa libre de contaminación certificada por la Oficina Provincial de Gestión Libre de Contaminación de Hebei es de 6,5438 millones de acres. Para promover aún más la construcción de la "Ciudad natal de los dátiles rojos", el condado de Dacheng ha contratado expertos forestales provinciales y municipales para dar conferencias científicas y tecnológicas muchas veces, acelerando la tasa de conversión de ciencia, tecnología e información. Se adoptan formas efectivas como el "Samos Marriage Conon" y la capacitación in situ para organizar al personal técnico para que se adentre en las aldeas y calles para brindar orientación y resolver diversos problemas encontrados en la producción en masa. Dirigidos por la Oficina Forestal del condado de Dacheng, los productores de frutas y algunos grandes productores de frutas organizaron voluntariamente la Federación de Industrias Forestales y Frutales del condado de Dacheng, que actualmente cuenta con más de 600 miembros, que involucran a más de 40 aldeas y 8 ciudades, incluidas Tanli Town, Quancun y Liugezhuang. Calles de la ciudad, que guían a los agricultores en el camino hacia la producción de frutas de alta calidad. Descripción general de la plantación
El cultivo de azufaifa en el condado de Wudi, provincia de Shandong, tiene una larga historia, que comenzó en las dinastías Xia y Shang y floreció durante la dinastía Tang. Se la conoce como la "capital de la azufaifa de China". La superficie de árboles de azufaifa del condado es de 1.654,38+0,5 millones de acres, con 37,4 millones de árboles de azufaifa, incluidos 23,6 millones de árboles de azufaifa pequeños y 13.000 árboles de azufaifa de invierno, los agricultores de azufaifa básicamente han realizado cultivos intercalados en densos jardines, con árboles de azufaifa cubriendo áreas adecuadas. para cultivar azufaifas en el jardín, los árboles de azufaifa se plantan densamente en un área de 1 mu por persona y las azufaifas de invierno se plantan en 0,3 mu. La superficie de árboles de azufaifa y la producción de frutos de azufaifa ocupan el primer lugar entre los condados (ciudades) productores de azufaifa del país. En agosto de 2001, la Administración Forestal Estatal lo nombró "municipio de azufaifa china". En 2002, ganó la medalla de oro en la Exposición Nacional de Jujube, y en 2003, fue aprobada por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China como "Zona de Demostración Estandarizada de Exportación Nacional de Productos Agrícolas para Golden Azufaifa y azufaifa de invierno". Pasó la inspección y aceptación por parte de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena en 2005. En 2003, fue calificado como "producto agrícola libre de contaminación" en la provincia de Shandong, y en 2004, fue calificado como "producto agrícola libre de contaminación" por el Ministerio de Agricultura.
Wudi Golden Silk Jujube es famoso en el país y en el extranjero por sus condiciones climáticas especiales y su ubicación geográfica, así como por su calidad única. En 2005, Wudi Golden Jujube fue aprobado por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China como "Producto con indicación geográfica protegida".
En agosto de 2001, la Administración Forestal Estatal la nombró "Ciudad natal de los dátiles rojos chinos". Wudi Golden Silk Jujube es famoso en el país y en el extranjero por sus condiciones climáticas especiales, ubicación geográfica y calidad única, y ganó la medalla de oro en la Exposición Nacional de Jujube de 2002.
El condado de Wudi está situado en la parte más septentrional de la provincia de Shandong, en la costa suroeste del mar de Bohai. El condado tiene un clima continental en la zona monzónica templada del norte de Asia oriental. Se caracteriza por veranos calurosos y lluviosos, inviernos largos y fríos, primaveras ventosas y secas y otoños suaves y frescos. La temperatura media anual es de aproximadamente 65438 ± 02 ℃, lo que es adecuado para el crecimiento de la azufaifa.
Desarrollo empresarial
Con el desarrollo de la producción de dátiles rojos, el condado de Wudi ha establecido Shandong Wande Liquor Co., Ltd., Shandong Approximate Food Co., Ltd. y Wudi Fine Date Products. Co., Ltd., Wudi Lihao Food Co., Ltd. y otras grandes empresas líderes en procesamiento de productos de azufaifa han desarrollado y producido vino blanco representado por vino de azufaifa en rama, vino de frutas representado por "vino de azufaifa similar chino", "jugo de azufaifa similar" , "dátiles confitados similares" ” representa la bebida. Entre ellos, 3 productos ganaron productos de marcas famosas de Shandong, 5 productos ganaron premios en el país y en el extranjero y 4 productos llenaron vacíos nacionales. La capacidad de producción anual es de 6,5438+8 millones de toneladas y se exporta a más de 30 países y regiones como Japón, Corea del Sur, Francia, Estados Unidos, Hong Kong y Australia, con un valor de producción anual de 270 millones de yuanes. y ganancias en divisas de 6,5438+46 millones de dólares estadounidenses. Historia
El cultivo de dátiles rojos en Leling, provincia de Shandong, comenzó en el período de primavera y otoño, floreció en las dinastías Wei y Jin y floreció en las dinastías Ming y Qing. Tiene una historia de más de 100 años. 3.000 años. Los registros escritos más antiguos se pueden encontrar en el Libro de los Cantares, incluido el poema "Peeling Jujube in August". La "Política de los Estados Combatientes" también contiene la declaración del estratega militar Su Qin al presionar a los seis países: "Hay beneficios de la azufaifa y las castañas en el norte. Aunque la gente no cultiva en los campos, la azufaifa y las castañas son suficientes para la gente." Durante la dinastía Wei del Norte, el "Qi Yao Min Shu" escrito por Jia Sixie, el prefecto de Laiwen, registró que "Qingzhou tiene dátiles shiles, que tienen muchos tendones, núcleos finos y pasta rica, ocupando el primer lugar en el mundo". Las dinastías Ming y Qing fueron el apogeo del desarrollo de las azufaifas de Laoling. A principios de la dinastía Ming, el estado comenzó a formular políticas para el desarrollo de árboles frutales. Después de que Zhu Yuanzhang, el gran antepasado de la dinastía Ming, ascendiera al trono, emitió una proclama: "... el desarrollo de dátiles y caquis se puede vender en los años buenos y usarse como alimento en los años malos. Serán supervisados por Los funcionarios y los infractores serán castigados". Gracias a la atención de los emperadores, generales y ministros de las dinastías pasadas y al arduo trabajo de los trabajadores, la azufaifa de Leling se ha desarrollado a pasos agigantados. Durante la dinastía Qing, Leling ya era conocida como una tierra de tesoros geománticos. Wu Taipang, un poeta de la dinastía Qing, escribió una hermosa frase en "Mirando la noche en la ciudad de Leling": "El loto fresco de junio atrapa el agua y los miles de dátiles disparan las nubes rojas". En los primeros años de la República de China, la producción de dátiles rojos siguió desarrollándose. El libro "Azufaifa y procesamiento de azufaifa" escrito por Chen Lu en 1993 decía: "Leling, los árboles de azufaifa cubren un área de 39.554 acres, con 152.600 árboles frutales y 356.000 toneladas de azufaifa secas".
En 1937, Qiqi Después de que estalló el incidente, los invasores japoneses pisotearon la tierra de Laoling, destruyendo grandes áreas de bosques de azufaifa y reduciendo drásticamente la producción. En 1943, la producción de dátiles secos era sólo de 50.000 toneladas, más de 300.000 toneladas menos que antes del incidente. La azufaifa de seda dorada es una variedad de árbol de azufaifa famosa en Leling. Cuando la azufaifa está medio seca, se pueden ver claramente los filamentos continuos compuestos de azúcar, pectina y otros ingredientes, que se extienden uno o dos centímetros y brillan bajo la luz del sol, por lo que tiene la reputación de azufaifa dorada. La fruta de azufaifa tiene varias formas, siendo las mejores las ovaladas, oblongas y obovadas. Tiene las características de nutrición rica, piel fina y músculo grueso, salsa delicada, color rojo brillante y sabor dulce y refrescante.
Producción
Después de la fundación de la República Popular China, el Partido y el Gobierno Popular prestaron especial atención a la restauración y desarrollo de la producción de azufaifo fuera del Estado. El consejo acudía a menudo a Laoling en busca de orientación e investigación científica. En febrero de 1965, el viceprimer ministro Li Xiannian, del Consejo de Estado, inspeccionó Leling y dio importantes instrucciones sobre la producción de dátiles rojos. En junio de 1990, Li Xiannian, entonces presidente de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, escribió una inscripción para Leling: "Adaptar las medidas a las condiciones locales y esforzarse por construir un nuevo campo socialista". 65438-0995, el Comité Municipal del Partido y el Gobierno Municipal de Leling formularon la estrategia de "implementar el proyecto de dátiles rojos, construir un millón de acres de bosque de dátiles y crear la base de producción de dátiles rojos más grande del país" para enriquecer a la gente. Se desarrollaron 20 millones de nuevos azufaifos, se mejoraron 5,8 millones de azufaifos inferiores, se injertaron 6,5438+28 millones de azufaifos de invierno y se plantaron 2 millones de azufaifos sin semillas. El número total de azufaifos ha aumentado a 25 millones, de los cuales 6 millones son azufaifos, con una producción anual de 78.000 toneladas de azufaifos secos. Millones de acres de tierra adecuada para azufaifa en la ciudad están intercalados con azufaifa y cereales. La ciudad de Zhuji, una de las principales áreas de producción, se ha convertido en la "zona turística de los cien Zaoyuan" más grande de la ciudad.
El bosque de azufaifo de un millón de acres es el bosque de frutas artificial más grande y único de mil años de antigüedad de China. Se ha desarrollado una zona turística de bosque de azufaifo de 300.000 acres, que es exuberante y verde. En una época en la que había más de 100 pueblos repartidos por todo el país, los caminos rurales que serpenteaban a través de los bosques de azufaifo eran únicos e interesantes. Leling Golden Silk Jujube está "lleno de tesoros" La carne de azufaifa, la piel de azufaifa, el núcleo de azufaifa y el jugo de azufaifa tienen un alto valor de utilización. Además de utilizarse como alimento, también puede tener un amplio uso en el campo de la medicina. Sólo el 20% de la azufaifa Leling se utiliza para procesamiento profundo y el 80% se vende directamente. Los recursos disponibles son abundantes. En términos de investigación científica, procesamiento, comercialización, etc., el valor potencial de los dátiles rojos está lejos de ser aprovechado y todavía queda mucho margen de desarrollo. Leling depende de Zhuji, Chengguan, Shuangmiao Zhao y otros antiguos distritos de Zao para construir una zona turística de Zaoyuan de 300.000 acres. En la zona turística, se han construido 15 lugares escénicos, incluido el "Monumento Qianlong Yuci Zao Wang", "Zimushu" y el "Jardín de los Cien Zao". Se han trazado 6 * * * 56,8 kilómetros de rutas turísticas, se ha completado la transformación de las ciudades y pueblos a lo largo de las zonas turísticas, optimizando efectivamente el entorno turístico.
En verano y otoño, los árboles de azufaifo se reflejan en la luz del sol y han sido elogiados por celebridades a lo largo de los siglos. Los antiguos decían que "los lotos frescos recogen agua en junio y las azufaifas de miles de kilómetros de distancia disparan nubes rojas. También decían: "El mundo está lleno de frutos dorados y los personajes famosos de los tiempos antiguos y modernos son famosos". También se le llama "Mar de azufaifa", que representa apropiadamente la belleza del paisaje natural de miles de acres de bosques de azufaifa y las cualidades únicas de la azufaifa de Leling. Estar en el bosque de azufaifo es como estar en un país de hadas, lo cual es refrescante e inolvidable. El bosque de azufaifa de 10.000 acres tiene más de diez atracciones principales, como el monumento con la inscripción de Li Xiannian, el jardín Baizao, el árbol de la madre y el niño, el jardín Jieyi, el sendero Zao Lin y la torre de observación Zao Lin. También es la "ciudad natal de la azufaifa dorada" nacional. Parque Conmemorativo.
Honor
En marzo de 1995, el comité organizador de las actividades publicitarias nombró al primer grupo de 100 pequeñas ciudades con características chinas, y la ciudad de Laoling fue nombrada "Azufaifa de seda dorada de China". "Municipio". Shandong Qingyun Golden Jujube es una de las especialidades tradicionales de Qingyun. Su cultivo comenzó en las dinastías Shang y Zhou, floreció en las dinastías Wei y Jin, floreció en las dinastías Ming y Qing y florece en la actualidad. Un árbol de azufaifo de 1600 años de antigüedad ubicado en la aldea de Zhouyin de la ciudad todavía es verde y rojo hoy en día. Hay casi mil árboles de azufaifo viejos que tienen cientos de años, concentrados en Zhouyin, Chengjia, Bianjia, Deng Jia, Yao Jia; , Pueblo Fangzi.
Tras miles de años de cultivo y mejoramiento, en nuestro país existen más de 30 variedades de azufaifo. La Oficina Forestal del condado cooperó con el Instituto Provincial de Investigación de Frutas para cultivar con éxito Xinjin Jujube 1, 2, 3 y 4, que tienen las características notables de gran tamaño, piel fina, alto contenido de azúcar y no es necesario abrir ni romper la fruta. Son los favorecidos por los comerciantes nacionales y extranjeros. Favorecido, se construyó la nueva variedad de azufaifa dorada más grande del país.
Las azufaifas doradas son de buena calidad. La piel fresca de las azufaifas es fina y tiene muchos tendones, y la carne es jugosa, multinucleada, de colores pequeños, dulce y crujiente. Después de secarse medio al sol, las hebras se volverán doradas y se estirarán uno o dos centímetros después de romperse. La azufaifa dorada contiene entre un 64,4 y un 69,2 % de azúcar y 18 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano. Cada 100 gramos de dátiles frescos contienen C380-600 mg de vitamina C, que son manzanas, uvas, hierro y trazas de cilantro. Tiene un alto valor nutricional y es un tesoro que nutre la sangre, nutre la piel y prolonga la vida. Según los registros de los antiguos anales del condado de la dinastía Qing, la azufaifa se vendía ampliamente en el condado. Al sur del puente Yueyang, en el antiguo río Majia, hay densos bosques de azufaifa. Es un lugar de reunión para los comerciantes de azufaifa y un centro de distribución de azufaifa Qingyun. El negocio de los dátiles rojos está en auge aquí y hay muchas tiendas. De aquí proviene el nombre de Xinglongdian Village. El comité del partido del condado y el gobierno han incluido la producción de dátiles rojos como una de las tres industrias líderes del condado. En 1993, propusieron el objetivo de desarrollo de "esforzarse por realizar Qingyun Zaoyuan en tres años". Con los esfuerzos conjuntos de los cuadros del condado y las masas, la producción de azufaifa del condado ha logrado un avance histórico. El número per cápita de árboles de azufaifa en el condado ha llegado a 40, lo que lo convierte en el condado de jardines de azufaifa número uno del país.
En junio de 2004 y febrero de 2004, la Administración Forestal Estatal anunció el tercer lote de "Ciudad natal de los famosos y excelentes bosques económicos de China", y el condado de Qingyun fue nombrado "La ciudad natal de la azufaifa dorada de China". El condado de Zhanhua es la famosa ciudad natal de los dátiles rojos en la provincia de Shandong. Es rico en azufaifas doradas y ha sido famoso durante mucho tiempo en el país y en el extranjero. Es del mismo origen que el "Leling Golden Silk Jujube" de otro lugar, y la calidad es similar. Su producción es más del doble que la de Dongling. La azufaifa dorada tiene un color hermoso, un corazón grande, piel fina y pulpa gruesa. Es crujiente y delicioso cuando se come fresco, con toques de jugo dulce; es dulce y pegajoso cuando se come seco. La azufaifa es rica en nutrientes y es un buen tónico. También se puede utilizar como medicina. El "Compendio de Materia Médica" registra: "La azufaifa es dulce y no tóxica. Puede calmar los espíritus malignos del corazón, fortalecer el bazo y el estómago, limpiar los nueve orificios y ayudar a los doce meridianos..."