Valor nutricional, eficacia y funciones del bagre

El bagre es rico en nutrientes Según mediciones, cada 100 gramos de parte comestible del bagre contiene 14,4 gramos de proteína, 2,1 gramos de grasa y 64,1 gramos de agua. También contiene nutrientes como azúcar, calcio. , fósforo y hierro.

La proteína del bagre contiene 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Es una proteína completa y de fácil digestión y absorción por el cuerpo humano. El bagre tiene un bajo contenido en grasas y contiene una variedad de oligoelementos, por lo que es un buen alimento nutricional. La carne del pescado es tierna, fácil de digerir y tiene pocos espolones óseos. Es especialmente adecuada para personas mayores, enfermas y niños pequeños.

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Características reproductivas del bagre

El bagre puede alcanzar la madurez sexual en la primera edad más temprana, pero sólo algunos de los individuos de crecimiento más rápido (los los más maduros) Los pequeños son: el pez hembra mide 22,4 cm de largo y pesa 51 g; el pez macho mide 17,8 cm de largo y pesa 34 g), lo que representa aproximadamente el 50% del grupo. Todos los individuos de 2 años son sexualmente. maduro. En el medio natural, su época de reproducción es de abril a julio, y la temperatura del agua adecuada para el desove es de 9 a 30°C.

El bagre tiene un tipo de desove especial. El desarrollo de los ovocitos en sus ovarios es sincrónico, pero no se producen en el mismo lote, sino que se producen varias veces. En condiciones artificiales, un reproductor puede inducir el parto de 3 a 4 veces al año, con un promedio de unos 2.000 huevos cada vez. El número total de huevos puestos anualmente es ligeramente inferior al número de huevos concebidos. El diámetro de los huevos puestos en las últimas etapas de reproducción es ligeramente menor que el de los huevos puestos en la etapa inicial.

Enciclopedia Baidu-Bagre